Salada de macarrão cremoso com bacon

Ingredientes

  • 250 g de massa fusilli seca
  • 1/2 xícara de maionese de ovo inteiro
  • 1/3 de xícara de creme de leite
  • 1/4 de xícara de suco de limão fresco
  • 200 g de bacon sem pele picado
  • 1 pimentão vermelho, sem sementes, picado
  • 420 g de grãos de milho escorridos
  • 2 cebolinha verde, cortada em fatias, mais extra para servir
  • Pitada de pimenta

Método

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente, seguindo as instruções da embalagem ou até que esteja cozido ao seu gosto. Escorra e lave com água fria. Transfira para uma tigela.

  2. Combine maionese, creme de leite e suco de limão em uma tigela. Tempere bem com pimenta.

  3. Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto por 5 a 7 minutos ou até ficar crocante. Escorra em uma toalha de papel.

  4. Misture 3/4 do molho pela massa. Adicione o bacon, pimentão, milho e cebolinha. Misture para combinar. Regue com o molho restante e polvilhe com cebolinha extra.

Notas

Esta receita foi criada por Ali Adams para as melhores receitas da Austrália.

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