Ingredientes
- 5 xícaras de macarrão cozido
- 3 dentes de alho
- 1 pitada de sal * a gosto
- 1 pitada de pimenta * a gosto
- 1 pitada de flocos de pimenta * a gosto
- 4 xícaras de salada mista
- 4 xícaras de legumes misturados
- 1 xícara de salsa picada
- 1 colher de chá de azeite
Método
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Pique o alho, a cebola e os legumes da gaveta e refogue até que estejam macios e levemente dourados.
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Coloque as sobras de macarrão em uma tigela grande. Tempere com sal, pimenta e pimenta (se não fosse) e adicione uma boa pitada de azeite.
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Pique a salsa, as sobras de legumes cozidas e a salada (deixando folhas menores de salada, como folhas inteiras de beterraba e roqueta).
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Adicione todos os legumes e ervas à massa e dobre delicadamente antes de servir.
Macarrão delicioso de salada quente