Salada de macarrão Tex-Mex

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A salada de macarrão Tex Mex é carregada com milho, feijão preto, abacate e pimenta vermelha e misturada com um molho cremoso de creme de leite e molho. Tem o gosto do tamanho do Texas. Combina lindamente com hambúrgueres, cachorros-quentes ou qualquer refeição em estilo mexicano.

Salada de macarrão Tex Mex com feijão e milho

Esta salada de massas Tex-Mex é verdadeiramente personalizável. Você pode deixar quase qualquer um dos ingredientes ou substituí-los por outras coisas.

Para dar sabor, usei um pacote de condimentos para tacos, milho, feijão preto, pimenta vermelha, cebola verde, abacate, coentro, azeitonas e suco de limão. Para finalizar, você pode polvilhar queijo ralado mexicano e tortilla crocante.

Esta receita faz uma tonelada, tornando-a perfeita para um churrasco no bairro.

Salada de macarrão Tex Mex

Dicas para fazer salada de macarrão Tex Mex:

  • Você pode usar qualquer forma de macarrão que desejar. Conchas, macarrão e rotini funcionam bem.
  • Não se esqueça de salgar a água da massa. Penso que esquecer esta é uma das principais razões pelas quais as saladas de massas são insípidas.
  • Faça pelo menos uma ou duas horas de antecedência para que os sabores possam se misturar.
  • Adicione um pouco de frango assado ou bife fatiado ou carne moída cozida para fazer desta salada de macarrão um prato principal.
  • Faça este prato mais quente usando temperos de taco picante e molho picante.

Salada de macarrão Tex Mex

Mais receitas de salada de macarrão:

  • 1 quilo de macarrão cavatappi cru
  • 1 lata de feijão preto, lavado e escorrido
  • 1 lata de milho amarelo, escorrido
  • 3 cebolas verdes, cortadas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/3 de xícara de azeitonas fatiadas
  • 2 abacates em cubos
  • 1/3 de xícara de coentro fresco picado
  • 1 colher de sopa de jalapeño em cubos em conserva ou 1 a 2 jalapeños em cubos frescos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de molho
  • 1 pacote de tempero de taco
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 xícara de queijo mexicano ralado, opcional
  • 1/2 xícara de tiras de tortilla
  • Traga uma panela grande de água para ferver. Adicione 2 colheres de chá de sal à água e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Limpe e enxágüe com água fria. Escorra bem.
  • Em uma tigela grande, misture o feijão preto, milho, cebola verde, pimenta vermelha, azeitonas, abacate, coentro e jalapeños. Adicione o macarrão.

  • Em uma tigela média, misture creme de leite, maionese, molho, tempero de taco e suco de limão.

  • Adicione a mistura de creme de leite junto com o queijo à mistura de macarrão e mexa para combinar. Cubra e leve à geladeira até estar pronto para servir.

  • Polvilhe com batatas fritas de Totilla antes de servir.

Calorias: 387kcal

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