Salada de melancia e queijo feta

Salada de melancia e queijo feta com um Lima / Azeite curativos e novas explosões de hortelã-pimenta. Uma maneira incrivelmente saborosa e lindamente simples de servir uma salada de melancia.

É certo que, quando descobri que melancia e queijo feta eram uma coisa, fiquei um pouco confuso. Mas com toda a honestidade, depois de tentar, eu me apaixonei completamente. Aqui está a minha opinião sobre a infame salada de melancia e queijo feta! Cubo, é claro, só porque sou extra. Siga-me …

Cubos de salada de melancia e queijo feta com hortelã e garfo

Salada de melancia e queijo feta

A doçura da melancia neste prato complementa a sabores salgados e picantes de queijo feta tão lindamente. Isso, com um golpe de limão cítrico e ele texturas de óleo sedoso traga algo bem celestial para a mesa.

Salada de queijo feta de melancia com hortelã

Quando você adiciona hortelã à mesa, você tem algo completamente diferente. A hortelã, e só um pouquinho, adicionará um belo golpe fresco à salada que equilibrará os sabores doce, salgado e ácido. Hortelã fresca sempre e sozinha 2 folhas grandes É tudo o que você precisa, não quer dominar o prato.

Salada de melancia em cubos

Agora é aqui que as coisas ficam mais. Você pode escolher os pedaços de melancia padrão e o queijo feta desintegrado, mas quão fofos são os quadrados de salada de queijo feta de melancia? Costumo preparar esta salada como entrada, por isso é bom servir um pouco original. Para começar, tudo o que você precisa fazer é cortar um disco na melancia da mesma largura que um bloco de queijo feta.

Como cortar uma melancia

Sugestão principal n. ° 1 – Use uma boa assinatura Queijo feta grego (diferente de dinamarquês), para que não fique macio ao cortar. O queijo feta grego também é bastante salgado e picante, que funciona como um grande contraste com a melancia doce.

Como cortar uma salada de queijo feta e melancia (resumo rápido)

  1. Coloque seu disco de melancia em uma tábua.
  2. Coloque um pedaço de queijo feta por cima.
  3. Corte uma grade 3 × 3.
  4. Remova com cuidado o disco externo.
  5. Coloque em um padrão quadriculado em um prato.

Cubos de melancia e queijo feta: 5 fotos passo a passo

Salada de melancia e queijo feta

Quando se trata do que servir com esta salada, costumo adicionar um molho de suco de limão e azeite virgem extra, apenas para simplificar. No entanto, se você está procurando um pouco "algo" extra, aqui estão alguns ingredientes opcionais que eu adicionei e adorei pessoalmente:

  • Pistácios esmagados
  • Pepino em cubos
  • Cebola vermelha em fatias finas

Sobras de melancia? Não é um problema!

Para que o resto da melancia não seja desperdiçado, confira minhas outras receitas!

Sobras de receitas de melancia

Ok, então vamos entrar nesta receita de salada de melancia com queijo feta, ok?

Salada de melancia e queijo feta com hortelã - fatia com garfo

Como fazer salada de melancia e queijo feta (receita e vídeo completos)

  • Faca afiada

  • Tabua de cortar

  • Placas quadradas (opcional)

  • 7 oz / 200 g de queijo feta
  • 1 melancia
  • 2 grandes folhas de hortelã fresca, em cubos finos
  • suco de limão espremido
  • chuvisco de azeite extra-virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Coloque o queijo feta em cima da melancia e corte os padrões de acordo com a espessura do queijo feta. Corte um disco com a mesma largura (veja o vídeo como guia).

  • Coloque o queijo feta em cima do disco de melancia e corte cuidadosamente uma grade 3 × 3.

  • Organize em um padrão xadrez em um prato.

  • Regue um pouco de azeite extra virgem e suco de limão, polvilhe com hortelã e termine com uma pitada de sal e pimenta (tudo a gosto).

a) Extras opcionais – Para uma crise adicional, alguns pistache esmagados são fabulosos com esta receita. Eu também tentei isso com cebola roxa em fatias muito finas e pepino em cubos, com um ótimo sabor. b) Subs – Se você quiser substituir a hortelã, prefiro o manjericão fresco (já tentei isso antes, funciona bem, mas oferece um sabor significativamente diferente do da hortelã). Você também pode suco de limão para suco de limão. c) Azeite virgem extra – Primeiro, verifique se é extra virgem, não regular. Segundo, eu recomendo comprar uma marca de boa qualidade. A combinação de melancia e queijo feta é tão deliciosa, não economize no óleo e estrague-o. d) queijo feta – Use um bom queijo Feta grego firme, para que não fique macio ao tentar cortá-lo em cubos. e) Não em cubo – Claro, você pode usar a receita sem cortar o queijo feta e a melancia. Eu recomendo cortar a melancia em pedaços pequenos e desfiar no queijo feta. f) sobras de melancia – Aqui estão mais algumas idéias de salada de melancia que você pode fazer com suas sobras de melancia: salada de melancia grelhada, salada de melancia e mussarela, cesta de melancia. g) Calorias – Com base no uso de 2 colheres de chá de suco de limão e 2 colheres de chá de azeite extra-virgem.


Se você adorou esta receita de salada de melancia e queijo feta, não deixe de conferir mais tarde! Você já tem ou tem alguma pergunta? Dê-me um grito nos comentários e pegue seu livro de e-mails grátis em qualquer lugar!

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