Salada de presunto

Salada de presunto Tem sido um dos meus favoritos para sempre! Por mais que eu goste de presunto cozido no mel, quase gosto de sobras para fazer esta receita.

Apenas alguns segundos em um processador de alimentos e um punhado de deliciosos mix-ins e você terá o almoço perfeito! Adicione seus sabores favoritos de pipoca, mostarda Dijon ou até cheddar ralado ou suíço!

Um sanduíche de salada de presunto cortado ao meio com uma pickle por cima.

Parece que cada família tem sua própria versão de salada de presunto caseira. Crescendo, sempre fazíamos presunto enlatado (não vou mentir, ainda amo). Esta receita de salada de presunto é super fácil, mas usamos presunto restante, torna-a incrivelmente deliciosa! Adoramos servi-lo durante o almoço no verão com uma salada de pepino e sanduíches caseiros de salada de frango!

Como fazer salada de presunto

Salada de presunto é uma solução rápida para o almoço, se você tem um processador de alimentos ou não. Aqui está tudo o que você faz:

  1. Corte o presunto em pedaços pequenos ou gire-o no processador de alimentos.
  2. Transfira o presunto para uma tigela e misture o restante dos ingredientes.
  3. Sirva em pãezinhos ou pão, ou mesmo desligue-o para que os hóspedes joguem biscoitos. Para mantê-lo baixo em carboidratos, envolva-o em envoltórios de alface ou sirva com salada.

Realmente, isso é tudo!

Ingredientes da salada de presunto em uma tigela transparente para misturar piolhos, presunto, aipo e maionese.

Variações de salada de presunto

Agora é a chance de você ser criativo! Aqui estão algumas das opções para variações desta receita simples de salada de presunto:

  • Alimentar uma multidão? Faça o restante do presunto espalhar ainda mais, misturando-o com ovos cozidos e picados. Salada de ovo de presunto é uma cobertura saborosa para pão ou biscoitos.
  • Sobrou apenas uma pequena salada de presunto? Misture até obter uma consistência mais fina com um pouco de suco de picles, coloque-o em uma tigela pequena e sirva como molho.
  • Presunto e queijo grelhados sobre centeio. Você não precisa de fatias de presunto para fazer este clássico. Basta misturar sua salada de presunto com um pouco de queijo cheddar ralado. Os sabores derreterão para um delicioso almoço.
  • Transforme-o em uma refeição. Para o jantar, use sua receita básica de salada de presunto como base para uma salada de macarrão e presunto ou salada de macarrão e presunto. Corte alguns picles ou pepinos e adicione uma colher de sopa de mostarda Dijon para obter alguns sabores picantes. Cebola picada e pimentão, ou frascos de pimentão vermelho assado, também combinam bem em uma salada de macarrão e presunto. Use rotini ou penne se estiver fazendo salada de macarrão com presunto.

Mais maneiras de usar o presunto restante

Um prato de salada de presunto pronto para servir ao lado dos biscoitos.

Como congelar a salada de presunto

Salada de presunto é um daqueles pratos que é melhor servido frio. Ele fica apenas alguns dias na geladeira, mas se você ganhar muito para usar rapidamente, poderá congelá-lo. Não deixe na geladeira por alguns dias e decida congelá-la! (Má ideia, do ponto de vista da segurança alimentar.)

Para congelar, coloque-o em recipientes de plástico seguros para freezer e deixe cerca de 2,5 cm de espaço para expansão.

Salada de presunto

Tempo total 10 minutos

Curso de presunto, almoço, prato principal

A melhor coisa sobre as sobras de presunto é que ela lhe dá a chance de fazer uma salada de presunto! Você pode chicotear no processador de alimentos em um instante.

  • 1 quilo de presunto cozido em cubos
  • 3/4 xícara de maionese
  • 1 xícara de aipo picado
  • pimenta preta a gosto
Adicionar Ins opcional
  • 3 colheres de sopa de tempero doce
  • 2 colheres de chá de mostarda ou dijon
  • 1/2 xícara de picles picados
  • 1 cebola verde em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de picles
  1. Coloque o presunto em cubos no processador de alimentos e pulse várias vezes para picar. Você quer muito bom, mas não um macarrão.

  2. Coloque-os em uma tigela e adicione os ingredientes restantes até ficarem cremosos e macios.

  3. Sirva com biscoitos ou use para fazer sanduíches de salada de presunto.

Informação nutricional

Calorias: 275, Gordura: 23g, Gordura saturada: 4g, Colesterol: 47 mg, Sódio: 1388 mgPotássio: 268 mgCarboidratos: 2 g, Açúcar 1 gProteínas: 13g, Vitamina A: 2,7%, Vitamina C: 1,1%, Cálcio: 2,2%, Passar a ferro: 7%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

SaladHam