Salada Inglesa Fácil

A Salada de Ervilha Inglesa é um acompanhamento maravilhoso e saudável, repleto de ovos cozidos, bacon, (porque tudo fica melhor com bacon) cebola roxa picada e queijo cheddar misturados com um molho cremoso.

Se você for convidado para uma reunião de Páscoa, um churrasco de verão, um almoço de noiva, um chá de bebê, um piquenique na igreja ou uma refeição no escritório, esta é a salada que você deseja compartilhar. Ele se une em um instante e é muito fácil de fazer! Além disso, melhora depois de ficar sentado por algumas horas, por isso é preferível fazê-lo com antecedência. Se você acabou de experimentar uma salada de ervilha no bar de maionese à vontade, uma agradável surpresa espera por você. Esta salada de ervilha é coberta com um molho forte, mas não contém nada. Não é diluído ou mole, e as texturas contrastantes dos ingredientes realmente se destacam.

Guarde algumas fatias de ovo cozido, queijo picado e bacon picado para um bom enfeite antes de servir.

Eu gosto de guardar o bacon para o final, adicionando-o antes de servir. Preserve sua boa crocante crocante adicionando aquela deliciosa mordida salgada. Você pode cortar o queijo cheddar em cubos ou esmagá-lo em um ralador grande, de qualquer forma, ele funciona muito bem. Verifique o tempero e adicione mais sal, se necessário. Costumo ter pouco sal em todas as minhas receitas, mas essa salada de ervilhas precisa um pouco. A marca de bacon fará a diferença na quantidade de temperos que você precisa. Eu usei um bacon não curado totalmente natural com muito sabor. Muitas vezes me perguntei se o bacon de bordo seria bom nessa salada de ervilha, acrescentando um pouco de doçura … yum!

Certifique-se de usar ervilhas congeladas de boa qualidade e descongelá-las completamente na geladeira.

Coloque os sacos de ervilhas congeladas na geladeira na noite anterior à salada. Eles serão descongelados quando precisar deles no dia seguinte. Eu não gosto de usar ervilhas enlatadas para esta salada, pois elas são macias, aquosas e maçantes. Ervilhas congeladas frescas têm um toque agradável quando você as morde, ótima cor e ótimo sabor fresco. Se você estiver preocupado em comer ervilhas cruas congeladas anteriormente, coloque-as em água fervente por 2-4 minutos e remova-as com uma escumadeira, escorra e deixe esfriar antes de adicionar a esta salada.

SOBRE ÁRVORES INGLESAS: As ervilhas existem desde os tempos antigos e acredita-se que sejam nativas da Europa e de partes da Ásia. Segundo o Specialtyproduce.com, as ervilhas são da família das leguminosas e são ricas em vitamina A e vitamina B (particularmente ácido fólico), cálcio, ferro, zinco e potássio. Eles também contêm fibras e proteínas e podem ajudar a promover a visão saudável. Você deve ter ouvido falar que eles são referidos como “ervilhas verdes”, “ervilhas de jardim”, “ervilhas de casca” e “ervilhas inglesas”, como eu fiz aqui. “Ervilha doce” refere-se a uma bela planta comestível que não é comestível, então não sei por que as ervilhas verdes são frequentemente chamadas de doces. Acredita-se que as ervilhas inglesas tenham sido cultivadas na Inglaterra no início do século XVII. Outras variedades favoritas de ervilhas comestíveis incluem ervilhas e ervilhas.

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Salada de ervilha inglesa fácil Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 30 minutos Tempo total 40 minutos

Um enfeite maravilhosamente fácil e saudável, carregado com ovos cozidos, um pouco de bacon (porque tudo fica melhor com bacon), cebola roxa picada e queijo cheddar, tudo misturado com um molho cremoso.

Curso: Salada Porções: 10 ingredientes

  • 1/4 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã
  • 2 colheres de chá de açúcar granulado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora e mais para decorar, se desejar
  • 1 colher de chá de molho picante mais ou menos a gosto (como Cholula)
  • 2 sacos de 13 onças de ervilhas congeladas, descongeladas durante a noite na geladeira
  • 2 ovos cozidos grandes picados (reserve fatias para decorar, se desejar)
  • 1/2 xícara de queijo cheddar cortado em cubos de 1/4 ”ou ralado
  • 4-6 fatias de bacon, cozido e picado

Instruções

  1. Em uma xícara medidora de 2 xícaras, misture maionese, creme de leite, cebola, vinagre, açúcar, sal, pimenta e molho picante. Mexa até ficar bem misturado.
  2. Em uma tigela grande com uma espátula de borracha, misture delicadamente as ervilhas, os ovos cozidos e o queijo. Despeje o molho por cima das ervilhas e dobre até ficar bem misturado.
  3. Leve à geladeira a salada por 8 horas ou durante a noite. Quando estiver pronto para servir, mexa delicadamente a salada e adicione o bacon picado. Decore com bacon picado adicional, queijo e / ou ovos fatiados, se desejar. Melhor servido à temperatura ambiente.

Notas da receita

Opcional: use um bacon com sabor, como pimenta preta ou bordo, para um toque extra

Gosto da marca Birds of Eye de ervilhas-doces congeladas

Armazene as sobras em um recipiente hermético por até 4 dias.

Pode haver bactérias nas ervilhas congeladas. Se estiver preocupado, branqueie as ervilhas colocando-as em água fervente e cozinhe / mexa por 2-4 minutos. Retire com uma escumadeira, escorra e deixe esfriar antes de adicionar à salada.

As ervilhas inglesas são versáteis e fabulosas em muitas receitas.

Se você encontrar restos de presunto, experimente este belo Sopa de Presunto e Ervilha da vista da grande ilha. Escorra algumas ervilhas em um bom Uma caçarola de batata com queijo e ervilhas verdes assim na Family Food on the Table. E quem pode dizer não para Macarrão cremoso com bacon e ervilhas de Belly Full? Eu não! Adicionamos ervilhas às sopas, fritamos pratos, caçarolas, caçarolas e, claro, saladas como esta Salada de beterraba, abacate e ervilha que também usa brotos de ervilha macios. Espero que você dê uma chance!

Muito obrigado pela visita!

Tricia

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