Salada instantânea de batata

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O melhor Salada instantânea de batata É feito com batatas fritas cozidas, juntamente com ovos inteiros por cima. Não é necessário cesto de vapor ou equipamento especial.

Eu gosto de receitas Instant Pot que realmente me economizam tempo! Estou sempre trabalhando para desenvolver refeições instantâneas all-in-one que me permitam despejar tudo na panela para um jantar fácil, como este popular Instant Pot Chicken and Rice e IP IP Chicken and Sausage Jambalaya.

Salada de batata em uma tigela de madeira com uma toalha por trás.

Salada instantânea de batata

Eu nunca vou fazer salada de batata de forma alguma além desta salada instantânea de batata! Eu amo que você não precisa ferver uma panela de água, os ovos são cozidos ao mesmo tempo, na mesma panela, e eu não estou cuidando de nada enquanto estiver cozinhando! As batatas e os ovos cozinham perfeitamente, e preparar o resto da salada de batata é muito fácil!

Esta receita é adaptada da minha salada de batata tradicional favorita; portanto, se você não tiver uma panela instantânea, poderá usá-la!

Como fazer uma salada instantânea de batata:

  • Cozinhe em alta pressão / manual por 4 minutos; liberação rápida

Uma panela instantânea com batatas descascadas e picadas e quatro ovos descansando em cima.

  • Separe as gemas das claras dos ovos cozidos e coloque as gemas em uma tigela.
  • Esmague as gemas com um garfo e adicione a maionese, o soro de leite coalhado, a mostarda, um pouco de suco de picles e sal e pimenta a gosto.
  • Despeje o molho sobre as batatas quentes, adicione as claras em neve, o aipo, a cebola e os picles.
  • Mexa bem, cubra e leve à geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se misturem.

Uma tigela transparente com fatias de batata em molho, juntamente com uma foto da tigela com ovo picado, cebola, picles e aipo adicionados por cima para fazer uma salada de batata.

Batatas; pele ou sem pele?

Sinta-se à vontade para fazer uma salada instantânea de batata com ou sem pele, dependendo da sua preferência. Pessoalmente, prefiro descascar as batatas de antemão.

Você pode preparar salada de batata com antecedência?

Sim, você pode preparar uma salada de batata instantaneamente 2-3 dias antes. De fato, é melhor reservar algumas horas para os sabores se misturarem e a salada esfriar na geladeira.

Como armazenar salada de batata:

Armazene sua salada instantânea de batata em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

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  • Strogonoff instantâneo
  • Macarrão instantâneo Instant Chicken Ranch
  • Macarrão instantâneo com frango toscano
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Salada instantânea de batata

A MELHOR Salada de Batata Instantânea feita com ovos (cozidos com batatas ao mesmo tempo) na panela instantânea. Não é necessário cesto de vapor ou equipamento especial. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: Enfeite Cozinha: Americana Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Porções: 10 calorias: 166kcal

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Ingredientes

  • 1 xícara de água
  • 3 libras de batatas Yukon Gold
  • 3 ovos
  • sal e pimenta
  • 1 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de leitelho
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela (ou meia mostarda dijon)
  • 2 costelas de aipo
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 2 picles picados + suco de picles

Instruções

  • Adicione a água e as batatas picadas no fundo da panela instantânea. Coloque os ovos nas batatas.
  • Prenda a tampa da panela instantânea e gire a válvula para selar.
  • Selecione alta pressão / manual e ajuste o temporizador para 4 minutos.
  • Quando o temporizador tocar, libere rapidamente a pressão. Retire os ovos para uma tigela de água fria e escorra a água da panela.
  • Separe as gemas das claras dos ovos cozidos e coloque as gemas em uma tigela.
  • Esmague as gemas com um garfo e adicione a maionese, o soro de leite coalhado, a mostarda, um pouco de suco de picles e sal e pimenta a gosto.
  • Despeje o molho sobre as batatas quentes. Pique as claras e adicione-as às batatas, juntamente com o aipo, cebola e picles.
  • Mexa bem, cubra e leve à geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se misturem.

Anotações

Não tem um pote instantâneo? Aqui está a minha receita tradicional para salada de batata, feita no fogão.

Nutrição

Calorias: 166kcal | Carboidratos: 21 g | Proteína: 6g | Gorduras: 7g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 60mg | Sódio: 360mg | Potássio: 639mg | Fibra: 4g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 165 UI | Vitamina C: 16,2 mg | Cálcio: 67mg | Ferro: 4,7 mg

Salada instantânea de batata