Salada Mexicana de Feijão Preto [video]

A salada de feijão preto parece tão festiva quanto sabor, feita com abacate, milho, pimentão, limão e tomate suculento. Explosões de sabores mexicanos em uma receita deliciosa e fácil de preparar em apenas dez minutos!

Se você gosta de feijão preto, também desfrutará de outras receitas fáceis: arroz e feijão cozido lentamente, pimentão instantâneo com três feijões e feijão cozido instantaneamente.

Receita mexicana de salada de feijão preto

Esta salada é um ótimo complemento para a sua lista de receitas, pois é versátil, fácil de fazer e também muito saudável. Aprecie como uma refeição, um mergulho ou um acompanhamento.

O feijão preto tem um sabor terroso e torna este prato finalmente mexicano quando combinado com abacates e jalapeños. Com todos os outros legumes e frutas incluídos nesta receita, este prato é muito saudável e todos podem apreciá-lo. Eu disse que é fácil de fazer? Eu não posso enfatizar isso o suficiente! Além disso, assista ao tutorial em vídeo da receita em anexo e veja como é rápida e fácil essa receita.

O que é salada de feijão preto?

É um prato cheio de legumes, frutas, especiarias e condimentos que o tornam muito melhor. Sendo uma salada, você pode modificar o que esta receita inclui. Isso torna esta receita fácil ainda mais atraente para se preparar.

O que você precisa para fazer esta receita?

Tudo o que você precisa ter em mãos é feijão preto, milho doce, tomate cereja, abacate, pimentão, jalapeño, salgadinhos de milho, limão, azeite e muitos condimentos para dar sabor.

Você pode ajustar a quantidade de alho, cebola vermelha e verde, coentro, vinagre de vinho tinto, pimenta em pó, cominho e sal.

Como fazer salada de feijão preto?

  • Escorra e enxágue o feijão preto enlatado. O líquido que se mistura com o feijão preto pode ser salgado, então você não quer isso. Enxágüe bem antes de misturar com o restante dos ingredientes. Faça isso com milho doce também.
  • Simplesmente combine todos os ingredientes em uma saladeira grande e cubra com limão, abacate e salgadinhos de milho esmagados.
  • Antes de servir, você pode esfriar na geladeira por algumas horas ou durante a noite, se tiver tempo.

O feijão preto é saudável?

Eles certamente são! Eles são uma boa fonte de fibras e proteínas, além de alguns outros minerais e nutrientes.

Quais são os benefícios para a saúde?

Eles são bons para os ossos e o coração e para controlar a pressão arterial e os níveis de açúcar. Pode ajudar a prevenir o câncer, uma vez que possui selênio que não é tão comum, mas o feijão preto. A fibra não apenas ajuda na digestão, mas também pode ajudá-lo a se sentir mais cheio.

Você precisa aquecer o feijão preto enlatado antes de usar?

A versão enlatada já foi pré-cozida antes do enlatamento e o processo de enlatados os cozinha um pouco mais. Portanto, a resposta é não, caso você pense que elas ainda sejam cruas e não comestíveis.

Além disso, é melhor servir esta receita fria, para que você não precise mais esquentá-la.

O que eles servem com a salada de feijão preto?

Você pode servir isso com carne grelhada, tornando-o um item básico perfeito para uma festa de churrasco, este frango grelhado seria perfeito ao lado. Ou combine-o com asas de frango grelhado, costeletas de porco e salmão. Você também pode saborear isso com algumas tortilhas fritas ao estilo de salsa.

Você pode fazer esta receita com antecedência?

Sim! E como pode ser refrigerado, você pode duplicá-lo e guardar as sobras na geladeira.

Quanto tempo pode durar a salada de feijão preto?

Deixe a salada descansar por não mais de duas horas. Refrigerar, se necessário.

Como guardar?

Se houver sobras, guarde-as em recipientes hermeticamente fechados na geladeira. Pode permanecer refrigerado por aproximadamente 3 a 5 dias.

Dicas de receita

  • É melhor procurar feijão preto enlatado com pouco sódio. O sal atua como conservante, portanto, tenha muito cuidado ao adicionar mais sal, sempre tente ajustar.
  • Você pode adicionar mais proteína incorporando carne de caranguejo, camarão ou frango e tornar o prato mais rico, para servir como prato principal.
  • Se você quiser torná-lo mais picante, adicione mais jalapeños.

Assista ao vídeo da receita:

: Porções: 6 porções Tempo de preparação: 15 minutos Tempo total: 15 minutos

Ingredientes

  • 3 latas de 15,5 oz de feijão preto (lavado e escorrido)
  • 1 lata de 15,5 onças de milho doce (lavada e escorrida)
  • 1 cebola roxa (picada)
  • 3 dentes de alho (picados)
  • 1 pimentão laranja (picado)
  • 1 pimentão vermelho (picado)
  • 2 xícaras de tomate cereja (esquartejado)
  • 2 abacates (picados)
  • 1/3 xícara de coentro fresco (picado)
  • 1/4 xícara de cebola verde (picada)
  • 1 jalapeño (finamente picado)
  • 1 suco de limão
  • 1 raspa de limão
  • 1/4 xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal (a gosto)

Decorar:

  • Limão e abacate fatiado (lascas de milho trituradas)

Instruções

  1. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes e mexa para combinar. Prove e ajuste a estação.
  2. Para obter melhores resultados, cubra e refrigere por 2-3 horas ou durante a noite para aprimorar os sabores.

Calorias 299 Carboidratos: 28. Proteína: 5 5 Gordura: vinte Gordura saturada: 2 Colesterol: 0 0 Sódio: 213 Potássio: 725 Fibra: 8 Açúcar: 7 7 Vitamina A: 1965 Vitamina C: 78,1 Cálcio: 2. 3 Ferro: 1.5

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