Salgados Tigela de Salmão com Receita de Molho de Rúcula

Saborosa tigela de salmão com molho de rúcula »The Candida Diet

As refeições em uma tigela se tornaram bastante populares, talvez em resposta à nossa vida agitada. Nos dias em que você está cansado demais para cozinhar, ainda precisa comer! Essas tigelas fornecem algo simples e satisfatório, saudável e cheio, tudo o que você precisa em uma tigela.

Eles são fáceis de preparar em apenas algumas etapas, sem economizar em nutrição importante. E eles também são flexíveis. Você pode facilmente trocar alguns vegetais pelo que tem na geladeira.

Esta tigela de salmão com molho de rúcula é embalada com superalimentos que combatem a candida: salmão e quinoa, legumes, verduras, frutas (como um alimento “talvez” opcional) e sementes. Um banquete bonito em uma tigela que pode facilmente dobrar ou triplicar por mais de uma porção.

Quinoa é uma adição realmente útil à sua dieta Candida. É uma fonte quase completa de proteínas, sem glúten, e aumenta o açúcar no sangue muito menos do que uma tigela de arroz. Dito isto, você ainda deve ter como objetivo que seu prato seja principalmente vegetais e uma pequena quantidade de quinoa, e não o contrário!

Porções: 1 tigela de salmão

Calorias: 820 kcal

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Tigela de salmão

  • 1 filé de salmão de 4 onças
  • 1/4 colher de chá de sálvia seca
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite ou coco derretido
  • 2 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 onças de feijão verde fresco, caule cortado
  • 1/2 xícara de quinoa tricolor cozida
  • 1 xícara de rúcula, embalada
  • 2 onças de pimentão amarelo, em fatias finas longitudinalmente
  • Mirtilos (opcional “talvez” comida)
  • Sementes de abóbora

Molho de rúcula

  • 2 xícaras de rúcula, embaladas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco ou vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Tigela de salmão

  1. Aqueça o forno a 205 graus C (400 graus F). Coloque o filé de salmão com a pele para baixo em uma assadeira com óleo. Tempere com sálvia, sal e pimenta e asse até ficar bem cozido, cerca de 12 minutos. Retire o filé de salmão do forno e reserve.

  2. Em uma panela pequena, leve a água e o sal para ferver. Adicione o feijão verde e escalde até ficar verde claro, macio e crocante, cerca de 2 minutos. Escorra o feijão verde e enxágüe com água fria por 1 a 2 minutos, reserve.

  3. Para montar a tigela, adicione primeiro a rúcula e a quinoa tricolor cozida e depois cubra com o filé de salmão assado. Em seguida, adicione o feijão verde fatiado e o pimentão amarelo ao lado e regue com o molho de rúcula (veja a receita abaixo). Por fim, decore a tigela com mirtilos (opcional “talvez” comida) e sementes de abóbora.

Molho de rúcula

  1. Em uma tigela do processador de alimentos, adicione a rúcula e o alho picado e pulse até ficar bem picado. Adicione o suco de limão ou o vinagre de maçã e processe até ficar homogêneo. Com o processador de alimentos em funcionamento, regue com azeite para fazer um molho suave. Se necessário, dilua com um pouco de água até obter a consistência desejada.

  2. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refrigerar a parte não utilizada.

Nosso programa Candida contém mais de 100 receitas adequadas para a dieta Candida. Eles cobrem todas as refeições, todas as fases do plano de tratamento e são completamente sem glúten e sem adição de açúcar. Dá uma olhada!

e Dr. Eric Wood. Este plano é baseado nas pesquisas mais recentes

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