Salmão com molho cremoso de endro

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O salmão com molho cremoso de endro é uma refeição leve e deliciosa, com muito sabor de endro. Esta é uma refeição simples, perfeita para os meses mais quentes.

O salmão é cozido envolto em papel alumínio com fatias de limão, cebola e manteiga. Em seguida, é coberto com um molho cremoso de endro fresco. Eu amo salmão emparelhado com um molho cremoso e este molho de endro é o meu favorito. Tem gosto de verão e não acho que exista uma erva melhor para combinar com o salmão.

O molho é feito a partir de uma mistura de maionese e creme de leite para obter uma cremosidade máxima. Um pouco de cebola, rábano, suco de limão e muito endro dão o sabor certo.

Você vai adorar o sabor fresco de ervas e cítricos neste salmão com um molho de endro cremoso. Sirva com um copo de vinho branco para uma refeição simples, mas elegante, leve e refrescante.

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Salmão com molho cremoso de endro

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozedura: 33 minutos.

Tempo total: 43 minutos

Porções: 4

Autor: Christin Mahrlig

O salmão com molho cremoso de endro é uma refeição leve e deliciosa, com muito sabor de endro. Esta é uma refeição simples, perfeita para os meses mais quentes.

molho

  • 1/3 xícara de maionese
  • 1/3 de xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 2 colheres de chá de rábano
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1/4 colher de chá de sal de alho
  • 3 colheres de sopa de endro fresco picado ou 1 colher de chá de algas secas

Salmão

  • 4 filetes de salmão
  • 1 colher de chá de tempero de limão
  • 4 fatias finas de cebola doce
  • 1 limão em fatias finas
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.

  • Misture todos os ingredientes para o molho em uma tigela pequena e leve à geladeira até necessário.

  • Coloque cada pedaço de salmão em um pedaço quadrado de papel alumínio. Polvilhe com pimenta e tempere a gosto com sal.

  • Coloque uma fatia de cebola em cima de cada filé de salmão. e 2 fatias de limão em cima da cebola.

  • Coloque 1 colher de sopa de manteiga por cima e, em seguida, enrole a folha em torno de cada pedaço de salmão.

  • Coloque em uma assadeira e asse por 30 minutos.

  • Retire o salmão do forno. Desembrulhe cuidadosamente a folha. Remova cuidadosamente as fatias de cebola e limão. (Você pode devolvê-los para apresentação.)

  • Grelhe o salmão por cerca de 5 minutos ou até ficar cozido.

  • Sirva o salmão com molho.

Receita adaptada de Taste of Home

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