Salmão defumado com ovo escalfado

O café da manhã no dia de Natal é uma tradição em muitos lares, alguns fazem panquecas, alguns fazem um café da manhã irlandês completo, outros fazem champanhe. No entanto, muitas vezes você pode se apressar com o estresse de colocar o peru no forno ou tentar organizar as crianças durante o dia, no meio do desenrolar de todos os presentes à vista. Para aqueles com um plano de perda de peso ou tentando controlar seu consumo durante as festas de fim de ano, esta é uma ótima oportunidade para se alimentar de forma saudável e começar bem o dia. Garantir que você tenha uma ingestão adequada de proteínas como parte do café da manhã o manterá cheio por mais tempo, o que significa que você estará menos inclinado a fazer lanche, lanche e álcool entre as refeições.

O salmão defumado é um alimento que muitos tradicionalmente associam à temporada de festas, mas é embalado com proteínas e gorduras saudáveis ​​para o coração, tornando-o uma ótima opção durante o ano todo. Combine-o com ovos e um carboidrato de liberação lenta para um café da manhã poderoso.

Para 4 pessoas

Tempo: 10 minutos

Proteína 2

Carboidratos 1

Vegetais grátis 1/2

Ingredientes

* 160 g de salmão defumado

* 4 ovos

* 4 fatias de pão de centeio

* 200 g de folhas de espinafre

* Cebolinha picada

Endereços

1. Comece fervendo uma panela com água

2. Coloque o pão na torrada

3. Adicione os ovos à água fervente, certificando-se de que a água esteja girando à medida que você adiciona cada ovo. Funciona melhor na caça furtiva 2 a 2.

4. Depois de fazer a torrada, coloque um punhado de folhas de espinafre por cima, o calor da torrada começará a murchar. Em seguida, adicione uma fatia de salmão defumado.

5. Remova os ovos quando cozidos ao seu gosto e coloque sobre o salmão, polvilhe com cebolinha e sirva.

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Fumado com salmão com ovo escalfado