Salsichas Desintegradas


Ingredientes

  • 450 g de linguiça
  • 2 colheres de chá de farinha
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca fresca
  • 1 ovo batido
  • 375 ml de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate * opcional
  • 1 pitada de sal e pimenta

Método

  1. Pique as linguiças e enrole a farinha temperada.

  2. Coloque o ovo e a farinha de rosca em pratos rasos e separados.

  3. Enrole as salsichas no ovo e depois na farinha de rosca. Aqueça a manteiga ou o óleo na frigideira.

  4. Coloque as salsichas em uma frigideira e cozinhe 15-20 minutos ou até dourar.

  5. Retire as salsichas. Despeje quase toda a gordura e adicione o restante da farinha temperada na panela.

  6. Mexa até dourar. Adicione gradualmente água e 2 colheres de sopa de molho de tomate, se desejar. Coe as linguiças e sirva.

Notas

Agradável com batatas fritas e legumes caseiros

salsichas desintegradas