Samoan Poi (Purê de Banana com Creme de Coco)

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Kiribati Samoan Poi

O Sami Poi não é o mesmo tipo de Poi que você pensa que teria em um luau havaiano. Este poi Sami é feito de bananas maduras que são simplesmente esmagadas e misturadas com creme de coco ou leite. Adicione um pouco de açúcar e um pouco de baunilha e você terá uma sobremesa refrescante para desfrutar em um dia quente.

A receita de poi de Samoa é popular em muitas ilhas do Pacífico Sul. Afinal, bananas e cocos são ingredientes básicos em todas essas ilhas. Uma sobremesa tradicional e charmosa.

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Você sabia que a tatuagem faz parte da cultura samoana? Os samoanos estavam entre os primeiros tatuadores e são considerados os melhores do mundo. Uma tatuagem tradicional da cintura até o joelho em Samoa é um rito de passagem para os homens. Para mais informações sobre este pequeno país, não deixe de visitar "Our Trip to Samoa". Você também encontrará receitas mais autênticas por lá e não deixe de participar da jornada culinária ao redor do mundo – é grátis!

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Samoan Poi

Uma deliciosa receita de sobremesa com ingredientes básicos da ilha.

Autor Darlene na cozinha internacional

Os ingredientes

  • 4 bananas
  • 1/2 xícara de creme ou leite de coco
  • 2 colheres de chá de açúcar ou mais ou menos a gosto
  • 1/2 colher de chá de baunilha
  • 1/2 raspas de limão ou lima

Instruções

  1. Descasque as bananas maduras e amasse-as com um garfo em uma tigela.

  2. Adicione o restante dos ingredientes. Se quiser, você também pode colocá-lo no liquidificador.

  3. Sirva imediatamente

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