Sandálias de noz-pecã

Faça esta receita fácil de cortar e assar melancias de nozes! Tão amanteigado e macio que praticamente derrete na boca, com toneladas de nozes tostadas e crocantes.

Esses biscoitos sanduíche de nozes são tão agradáveis ​​com uma xícara de chá, café ou cacau! Como bolachas de baunilha, biscoitos Spritz ou bolachas de aro marrom, o sabor é simples, amanteigado e doce o suficiente. Mas estes têm o bônus adicional de muitas nozes torradas crocantes!

Feche acima da imagem de uma pilha de sandálias de noz-pecã orlaradas em nozes picadas.

É semana de Ação de Graças! Viva!

Finalmente começam as férias. Consegui postar todas as minhas receitas de Ação de Graças para este ano e acho que estou pronta! Agora posso começar a pensar no Natal!

Estás pronto? Sinto que muitos de vocês são, com base em todos os comentários que estou vendo na minha receita de biscoito de gengibre!

Hoje, trago-lhe uma nova receita e acho que fecha a lacuna entre o Dia de Ação de Graças e o Natal perfeitamente. Sanduíches da noz-pecã!

Feche a imagem de uma pilha de receita de sanduíches caseiros de nozes com uma sobreposição de texto em cima de "Sanduíches de nozes pecãs".

O QUE SÃO SANDIES PECADO?

Meu marido ficou tão animado quando percebeu que estava fazendo isso! Ele se lembra de comer lanches Keebler Pecan Sandies como um lanche depois da escola quando criança, e eles eram um dos seus biscoitos favoritos comprados na loja.

Minha versão do zero é um pouco crocante, com uma crise macia que praticamente derrete na boca. O sabor é sutilmente doce e MUITO amanteigado, com muita textura adicionada de nozes torradas.

Eu criei esta receita pegando elementos de pão doce e sabres, e combinando-os para fazer os biscoitos de sanduíche de noz perfeitos!

COMO FAZER SANDIES SINS HOME

FAÇA A MASSA

Para fazer esses biscoitos simples, comece combinando manteiga, açúcar e açúcar em pó em uma tigela grande.

Manteiga e açúcar em uma tigela grande de vidro para fazer melancias de nozes.

O açúcar granulado fornece uma textura crocante e agradável aos biscoitos, e o açúcar em pó dá a eles essa característica inconfundível de "derreter".

Misture esses ingredientes até ficar homogêneo. Você não precisa colocar muito ar nesta receita de biscoitos.

Adicione a gema e a baunilha à receita de sanduíches de nozes.

Em seguida, adicione uma gema de ovo e um pouco de baunilha.

Adicione a farinha, as nozes, a canela e o sal à massa do biscoito sanduíche de nozes.

Depois que tudo estiver combinado, você pode adicionar a farinha, as nozes moídas, a canela e o sal.

Estamos adicionando metade das nozes à massa e usando a outra metade para alinhar a parte externa dos biscoitos. Eu amo a aparência e o sabor! Você obtém um grande sucesso de sabor de nozes torrados toda vez que você dá uma mordida.

O sabor da canela é tão sutil que você nem consegue sentir o cheiro. Não tem gosto de biscoito de canela, mas essa pequena adição extra realmente traz o melhor sabor desses biscoitos!

Massa de biscoito de areia de noz em uma tigela de vidro grande.

Misture tudo até ficar combinado. Você não quer exagerar, ou seus cookies podem ser severos!

Rolando a massa de sandálias de noz-pecã em um log.

Divida a massa ao meio e enrole em toras. Esta será uma situação de cortar e assar!

Fatie e leve ao forno o pergaminho envolto em massa de biscoito sanduíche.

Enrole os troncos firmemente em pergaminho e deixe esfriar um pouco. Eles podem ir à geladeira por uma hora (ou mais!), Ou, se você estiver com pressa, pode colocá-los no freezer por cerca de 20 minutos.

FORMULÁRIO E COZINHAR COOKIES

Quando as toras estiverem frias e duras, escove-as levemente com a gema de ovo restante.

Pincele a receita com sanduíches de nozes com ovo.

Em seguida, enrole-os em nozes picadas.

Massa de sanduíche de rolo de noz em nozes picadas.

Eu gosto de usar um mini helicóptero para picar minhas nozes. As nozes que são misturadas na massa são finamente moídas; os que saem dos cookies podem ser um pouco mais grosseiros.

Corte a massa de sanduíche de noz em rodadas.

Então apenas corte-os! Eu gosto de ter cerca de 1/4 a 3/8 de polegada de espessura.

Sanduíches de noz-pecã biscoitos não cozidos em uma assadeira forrada de pergaminho.

Coloque-as em assadeiras forradas de pergaminho e cozidas. Você saberá que eles terminam de assar quando o fundo dos biscoitos começar a dourar.

Imagem aérea de biscoitos caseiros de sanduíche de nozes empilhados e espalhados com nozes e uma xícara de café expresso.

COMO CONSERVAR SANDIES PECAN

Depois que esfriarem completamente, guarde seus arenitos de nozes em um recipiente hermético ou em um saco com zíper, para ficarem nítidos e macios e não ficarão duros ou rançosos.

SANDIES PODEM SER AVANÇADOS?

Esta é uma ótima receita de preparação!

Como a massa precisa esfriar um pouco, faz todo o sentido preparar a massa e guardá-la na geladeira por um dia ou mais antes de planejar assá-la.

Receita empilhada do biscoito de Sandie da noz-pecã.

POR QUANTO TEMPO POSSO TER SANDIES?

Esses cookies duram em temperatura ambiente por 7 a 10 dias. Apenas certifique-se de mantê-los bem embrulhados!

VOCÊ PODE CONGELAR SANDIES PECAN

Você pode congelar sanduíches de nozes após assar OU antes.

Os registros de massa serão mantidos no freezer por um mês ou dois. Coloque-os em sacos de freezer para evitar cheiros desagradáveis ​​e queima do freezer.

Sanduíches de nozes cozidas durarão no congelador por vários meses a um ano.

Descongele os biscoitos à temperatura ambiente. A massa pode ser descongelada na geladeira.

Imagem aérea de sanduíches caseiros de nozes Keebler com nozes inteiras e uma xícara de café em uma caneca de porcelana branca.

Algumas das minhas receitas clássicas de biscoitos favoritas:

  • Biscoitos de chocolate macio
  • Biscoitos de manteiga de amendoim
  • Biscoitos de açúcar macios e em borracha
  • Pizzas finas e crocantes
  • Receita de biscoito de passas de aveia macia e mastigável

Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.

Sanduíches de nozes-pecã Tempo de preparação 30 minutos Tempo de cozimento 20 minutos Tempo de resfriamento 20 minutos Tempo total 1 hora 10 minutos

Faça esta receita fácil de cortar e assar melancias de nozes! Tão amanteigado e macio que praticamente derrete na boca, com toneladas de nozes tostadas e crocantes.

Curso: Sobremesa, Lanche Culinária: Americana Palavra-chave: melancias de nozes, receita de sanduíches de nozes, sanduíches de nozes, receita de sanduíches de nozes Porções: 32 biscoitos Calorias: 138 kcal

  • 1 xícara de manteiga sem sal (2 palitos), amolecida
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de açúcar em pó
  • 2 gemas (grandes), divididas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de nozes (picadas), * divididas
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher

US Usual EUA – Métrico

  1. Coloque a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar em pó em uma tigela grande e misture até ficar homogêneo.

  2. Adicione 1 gema de ovo e baunilha, até misturar.

  3. Adicione a farinha, 1 xícara de nozes, canela e sal e misture até formar uma massa dura.

  4. Forme a massa em 2 toras, envolva-a em pergaminho e leve à geladeira por 1 hora ou no freezer por 20 minutos.

  5. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e cubra as bandejas com pergaminho.

  6. Desembrulhe as toras de massa e pincele com a gema restante.

  7. Role as toras para as nozes picadas restantes, pressionando para aderir.

  8. Corte a massa em rodadas de 1/4 de polegada e coloque-a em assadeiras.

  9. Asse por 18 a 22 minutos ou até que os biscoitos fiquem macios e crocantes e estejam começando a dourar no fundo.

Pin 1 de Sandies da noz-pecã

Pin 3 das sandálias da noz-pecã

Pin 2 das sandálias da noz-pecã

sanduíches de nozes