Sanduíche de muffaletta

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O sanduíche Muffaletta é um delicioso sanduíche de Nova Orleans cheio de salada de azeitona, queijo e uma variedade de carnes, tudo em um pedaço de pão italiano. Muffaletta geralmente inclui presunto, salame, mortadela e capicola. É semelhante a um submarino italiano e surpreendentemente delicioso!

Sanduíche de muffaletta

O sanduíche Muffaletta teve origem no Central Grocery em Nova Orleans em 1906 e você ainda pode pedir um lá hoje.

Um Muffaletta é imperdível para o Mardi Gras. Como são feitas em rodelas de pão e empilhadas com carnes e queijos, podem ser cortadas em várias porções. Além disso, eles podem ser feitos com um ou dois dias de antecedência, tornando-os perfeitos para o planejamento de festas com pouco estresse.

Eles também fazem uma refeição popular do jogo do dia.

Muffaletta Sandwich, um favorito de Nova Orleans

Dicas para fazer sanduíches muffaletta:

  • É quase impossível encontrar uma réplica do pão usado para os Muffalettas de Nova Orleans. É um pão de estilo italiano, crocante por fora e macio por dentro. Você pode usar qualquer rodada italiana ou francesa, só pode ser um pouco mastigável. Foccacia ou ciabatta também podem ser usados.
  • Se você estiver usando um pão alto e redondo, remova parte do pão do centro do pão depois de abri-lo. O esvaziamento garantirá espaço suficiente para todas as carnes e queijos.
  • Se você puder fazer sua Muffaletta com pelo menos 2-4 horas de antecedência, o sabor será muito melhor. Você quer que a salada de azeitona tenha tempo de molho no pão.
  • Geralmente, os sanduíches de muffaletta são servidos frios, mas você pode torrá-los, se quiser.

Sanduíche Muffaletta: perfeito para o carnaval!

Mais receitas de carnaval

Eu amo fazer esta salada de azeitona para os meus muffalettas.

  • 1 pão italiano redondo de pão (10 polegadas)
  • 1 xícara de salada de azeitona
  • 1/4 libra de queijo provolone
  • 1/4 libra de presunto
  • 1/4 libra de capicola
  • 1/4 libra de salame de Gênova
  • 1/4 libra de bolonha
  • Corte a parte superior do pão para que a metade inferior fique levemente mais grossa que a parte superior. Retire um pouco do pão do centro para escavar levemente a parte inferior e deixe espaço suficiente.

  • Espalhe cerca de 1/3 de xícara de salada de azeitona na parte de baixo.

  • Cubra com queijo e carnes.

  • Espalhe a restante salada de azeitona por cima. Regue qualquer azeite de oliva no fundo do pão superior.

  • Coloque a parte superior do pão por cima e pressione-a suavemente. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 a 4 horas antes de servir.

Sanduíches de Muffaletta são perfeitos para o carnaval. #nova Orleans

Muffaletta