Sanduíche de queijo grelhado com legumes grelhados

Este sanduíche de queijo grelhado com legumes assados ​​é o melhor sanduíche feito com dois tipos de queijo, legumes assados ​​e pão com manteiga dourada

Tempo de preparação: 5 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

2 porções

12 de abril de 2019

Esta publicação do blog é patrocinada por Roth Cheese, embora o conteúdo represente minha própria opinião / experiência pessoal. ?

Eu amo como há férias para a maioria das refeições populares hoje em dia. E eu acho uma coisa fabulosa! Hoje é o Dia Nacional do Queijo Grelhado, e há uma maneira fácil e clara de comemorar. Estou aprimorando meu queijo grelhado clássico com este sanduíche de queijo grelhado com legumes grelhados, feito com dois tipos de queijo! Afinal, é uma celebração!

Sanduíche de queijo grelhado assado legumes final com faca close-up

O melhor queijo para usar

Duas palavras: gostoso e suave! Isso significa que há tantas opções para escolher e tantas combinações que elas terão um ótimo sabor. Para queijo grelhado clássico, vá com queijo americano. Mas para mais de um queijo assado para adultos, que é o que vamos fazer aqui, eu Eu recomendo combinar dois tipos de queijo – um com o maior perfil de sabor e outro com um sabor mais doce e mais suave.

Primeiro uso endro Havarti, que é um queijo semi-duro com sabor suave e doce. É perfeito para queijo grelhado por causa de quão bem ele derrete, e o endro combina bem com legumes grelhados para um sabor de primavera!

Corte o queijo Havarti em uma placa de corte

Segundo, eu uso Queijo Gouda, que é outro queijo semi-duro com sabor doce e amanteigado. Adoro usar queijo Gouda em sanduíches de queijo grelhado, porque tem um sabor sutil, mas derrete muito bem.

Corte o queijo Gouda em uma placa de corte

Ambos os tipos de queijo são Roth. A marca é conhecida por sua alta qualidade e sabor incrível! O leite usado para fazer o queijo vem de fazendas familiares locais. dentro de 60 milhas de suas cremes. E seus queijos são tudo natural sem rBST e tudo gostoso! Independentemente de qual marca você escolher, verifique se é feita com ingredientes de alta qualidade para obter os melhores resultados.

O melhor pão de queijo grelhado

Para este queijo assado para adultos, pense além do pão branco fatiado. Você deseja procurar algo grosso, crocante e resistente. Algumas opções são pão de fermento, vários grãos ou ciabatta. Eu uso fermento neste caso para fazer meu sanduíche de queijo grelhado.

Como fazer um sanduíche de queijo grelhado

Estes são os ingredientes com os quais começo:

  • Pão de fermento grosso
  • Dois tipos de queijo
  • Manteiga
  • Qualquer vegetais

Ingredientes para fazer um sanduíche de queijo grelhado: pão, queijo Roth, manteiga e legumes variados.

Para este sanduíche de queijo grelhado com legumes assados, regue os legumes com um toque de azeite e polvilhe um pouco de endro seco, juntamente com sal e pimenta. Então eu assá-los no forno para deixe os legumes amolecerem um pouco.

Legumes fatiados em uma assadeira antes de assar

Agora é a hora de construir o sanduíche. E meu conselho é coloque na panela em fogo médio-baixo ou baixo. Comece com o pão com manteiga virado para baixo. Adicione um tipo de queijo e adicione os legumes assados.

Colagem mostrando sanduíche de queijo grelhado em fazer com queijo e legumes

Adicione outro tipo de queijo, seguido pelo segundo pedaço de pão, com a manteiga voltada para cima.

Colagem mostrando sanduíche de queijo grelhado em preparação com outra camada de queijo e pão com manteiga por cima

Você quer cozinhe baixo e devagar para que o queijo derreta sem queimar o pão. Uma vez que o queijo começa Para derreter, vire o sanduíche e cozinhe até derreter completamente.

Casca dourada por fora e queijo derretido por dentro!

Sanduíche de queijo grelhado completo em uma placa de corte

Dicas sobre como fazer o melhor queijo grelhado

  • Não use muito queijo. Isso soa como um mau conselho para um sanduíche de queijo grelhado. Mas, honestamente, cometi o erro de usar muito queijo. O que acaba acontecendo é queijo frito na panela. Que delícia, não me interpretem mal, mas queremos conter o queijo em o sanduíche. Apontar 1 a 2 onças de queijo para um sanduíche, dependendo da espessura do pão.
  • Use fogo médio-baixo ou baixo derreta o queijo sem queimar o pão. É preciso um pouco de paciência, mas é assim que você garante que o queijo derreta o suficiente para oferecer o melhor sanduíche.
  • Vire quando o queijo começar a derreter. Você quer assistir o queijo lentamente para detectar os primeiros sinais de derretimento. E quando isso acontecer, vire o sanduíche para derreter completamente o queijo. Deve levar 4-6 minutos de cada lado.
  • Pressione suavemente com uma espátula enquanto cozinha o sanduíche de queijo grelhado. Isso ajuda a cozinhar o pão uniformemente e também ajuda a derreter o queijo de maneira mais uniforme.

Close-up tiro de sanduíche de queijo grelhado

Este é um sanduíche de recheio saudável que transborda com a bondade do queijo derretido. É um sanduíche de queijo grelhado perfeitamente crocante que você pode personalizar com diferentes vegetais, queijos e condimentos diferentes. Comemore o Dia Nacional do Queijo Grelhado com esta receita deliciosa, decadente e super simples!

Se você já experimentou esse estilo saudável, sinta-se bem Sanduíche de queijo grelhado com legumes grelhados receita ou qualquer outra receita no FeelGoodFoodie, então não esqueça classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa republicar minhas histórias!

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Sanduíche de queijo grelhado com legumes grelhados

Este sanduíche de queijo grelhado com legumes assados ​​é o melhor sanduíche feito com dois tipos de queijo, legumes assados ​​e pão com manteiga dourada

Curso: Sanduíches

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 25 minutos

Porções: 2 porções

Calorias: 744kcal

Ingredientes

  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 abóbora amarela, cortada
  • 1 berinjela em fatias
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • ¼ xícara de cebola roxa em fatias
  • Spray de azeite
  • ½ colher de chá de endro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 fatias de pão grosso
  • 4 onças de queijo Dill Havarti dividido
  • 4 onças divididas queijo Gouda

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Misture os legumes com spray de azeite e endro e tempere com sal e pimenta. Espalhe em uma assadeira e asse por 10 minutos, até que os legumes fiquem levemente macios.

  • Pincele a manteiga derretida em um lado das fatias de pão.

  • Em uma frigideira grande de ferro fundido ou em uma assadeira elétrica em fogo médio baixo, coloque uma fatia de pão na frigideira, com a manteiga voltada para baixo. Adicione metade do queijo Dill Havarti ao pão e depois cubra com metade dos legumes assados, seguido pela metade do queijo Gouda. Cubra com uma fatia de pão, com a manteiga virada para cima.

  • Cozinhe o sanduíche de queijo na grelha até dourar e o queijo derreter, cerca de 4 a 6 minutos de cada lado. Repita o procedimento para o segundo sanduíche.

Anotações

Armazenamento: Eu recomendo apreciar o sanduíche assim que estiver pronto. No entanto, se você tiver detritos, embrulhe o sanduíche em papel alumínio para mantê-lo aquecido por algumas horas em temperatura ambiente. Ou guarde na geladeira em um recipiente hermético por alguns dias. Para reaquecer, coloque em uma frigideira ou torradeira até o queijo derreter. Fornecimento: Você pode encontrar os tipos de queijo Roth que usei no supermercado local. Verifique o localizador de lojas para verificar a disponibilidade. Substitutos: Sinta-se livre para substituir diferentes tipos de queijo ou vegetais. É uma receita muito flexível e tolerante. Nutrição: Observe que o rótulo nutricional fornecido é uma estimativa baseada em uma calculadora on-line de nutrição. Isso irá variar dependendo dos ingredientes específicos que você usa. Esta informação não deve ser considerada um substituto para o aconselhamento de um nutricionista profissional. O valor nutricional é para um sanduíche de queijo grelhado com cerca de 4 onças de queijo em cada um. Esta publicação do blog é patrocinada por Roth Cheese, embora o conteúdo represente minha própria opinião / experiência pessoal. ?

Nutrição

Calorias: 744kcal | Carboidratos: 51g | Proteína: 38 g | Gorduras: 44g | Gordura saturada: 27g | Colesterol: 144mg | Sódio: 1255mg | Potássio: 1355mg | Fibra: 11g | Açúcar: 19g | Vitamina A: 3425 UI | Vitamina C: 116,7mg | Cálcio: 922 mg | Ferro: 3,5 mg

Assado assado com legumes de queijo