Ingredientes
- 5 xícaras de maçã verde descascada em fatias
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de margarina, amolecida
massa
- 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina amolecida
- 1 ovo batido levemente
Método
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Recheio: Em uma tigela média, misture as maçãs, o açúcar, a farinha, a canela, o sal, a baunilha e a água.
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Transforme-o em uma frigideira quadrada de 23 cm. Bata as maçãs com margarina.
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Massa: Combine todos os ingredientes da massa e bata com uma colher de pau até ficar homogêneo.
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Coloque a massa em 9 porções nas maçãs, espaçando uniformemente. A massa vai rolar durante o cozimento.
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Asse por 35 a 40 minutos a 190 ° C ou até as maçãs ficarem macias e a casca dourar. Sirva quente com creme.
Sapateiro de maçã francês