Sapateiro de maçã francês

Ingredientes

  • 5 xícaras de maçã verde descascada em fatias
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de margarina, amolecida

massa

  • 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina amolecida
  • 1 ovo batido levemente

Método

  1. Recheio: Em uma tigela média, misture as maçãs, o açúcar, a farinha, a canela, o sal, a baunilha e a água.

  2. Transforme-o em uma frigideira quadrada de 23 cm. Bata as maçãs com margarina.

  3. Massa: Combine todos os ingredientes da massa e bata com uma colher de pau até ficar homogêneo.

  4. Coloque a massa em 9 porções nas maçãs, espaçando uniformemente. A massa vai rolar durante o cozimento.

  5. Asse por 35 a 40 minutos a 190 ° C ou até as maçãs ficarem macias e a casca dourar. Sirva quente com creme.

Sapateiro de maçã francês