Sapateiro de maçã francês

Ingredientes

• 5 xícaras de maçã verde descascada em fatias
• 3/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de margarina, amolecida

massa

• 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina amolecida
• 1 ovo batido levemente

Método

1. Recheio: Em uma tigela média, misture as maçãs, o açúcar, a farinha, a canela, o sal, a baunilha e a água.

2. Transforme-o em uma frigideira quadrada de 23 cm. Bata as maçãs com margarina.

3. Massa: Combine todos os ingredientes da massa e bata com uma colher de pau até ficar homogêneo.

4. Coloque a massa em 9 porções nas maçãs, espaçando uniformemente. A massa vai rolar durante o cozimento.

5. Asse por 35 a 40 minutos a 190 ° C ou até as maçãs ficarem macias e a casca dourar. Sirva quente com creme.

Sapateiro de maçã francês