Sem barras de chocolate crocantes

Chocolate, crocantes e fáceis de fazer, essas barras de chocolate crocantes não assadas são feitas com cereal de arroz tufado, lascas de chocolate e ingredientes de pepita para você saborear deliciosamente!

Chocolate, crocantes e fáceis de fazer, essas barras de chocolate crocantes não assadas são feitas com cereal de arroz tufado, lascas de chocolate e ingredientes de pepita para você saborear deliciosamente!

Lembra daquelas barras de chocolate crocantes da sua infância? Eu também! Hoje estou fazendo uma versão saudável, crua e não cozida dessa barra de chocolate crocante, e sei que você vai adorar! Algumas das minhas coisas favoritas sobre isso são:

  • é muito chocolate
  • super crocante
  • É feito com uma pitada de pimenta de Caiena, porque eu amo especiarias com meu chocolate.
  • E eu mencionei que é uma coisa saudável?

É isso mesmo, graças à combinação de sementes de linho, sementes de chia e pepitas (sementes de abóbora), vou seguir em frente e chamar essas barras crocantes de pouco saudáveis. Além disso, o chocolate está cheio de antioxidantes saudáveis, certo? É praticamente um alimento saudável. 🙂

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Ingredientes necessários para esse fator de trituração de chocolate

Os ingredientes mais comuns em barras de trituração caseiras são chocolate derretido e cereais tufados, mas como estou fazendo isso com um toque divertido, aqui estão algumas das outras coisas que você precisará.

  • Chocolate ao leite e lascas de chocolate semi-doces.
  • cereal de arroz tufado
  • Sementes de chia, sementes de linho, sementes assadas.
  • pimenta em pó, pimenta de Caiena, sal marinho

Todos esses ingredientes são fáceis de encontrar na maioria dos supermercados; portanto, você não deve ter problemas para encontrá-los.

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Depois de ter todos os seus ingredientes prontos para uso, é isso que você deve fazer.

Como fazer barras de chocolate crocantes

  1. Em uma tigela pequena, misture as sementes de chia e sementes de linho. Remova 2 colheres de sopa da mistura e coloque-a em uma tigela pequena e separada para usar na cobertura.
  2. Derreta o chocolate em uma tigela grande no microondas.

  3. Adicione a mistura de sementes de chia-linho, cereal de arroz inchado, pimenta em pó e pimenta caiena ao chocolate derretido. Dobre até ficar totalmente combinado.

  4. Despeje em uma assadeira quadrada 9×9 forrada com papel manteiga. Polvilhe por cima a mistura reservada de sementes de chia e linho, bem como as sementes e o sal marinho.

  5. Cubra e leve à geladeira por 10 minutos, ou até o chocolate endurecer. Corte em 16 quadrados e divirta-se.

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Variações e substituições de barras de chocolate crocantes.

Se você não gosta de especiarias com seu chocolate ou se o faz por crianças pequenas, pode pular o chili em pó e a pimenta caiena.

Se você não tiver uma assadeira 9 × 9 ou achar que as barras crocantes são um pouco grossas, use uma assadeira maior para torná-la um pouco mais fina como uma barra de chocolate. Apenas cubra o recipiente com papel manteiga para que o chocolate não grude.

Se você não tiver sementes de linho, poderá usar todas as sementes de chia. Da mesma forma, se você não tiver sementes de chia, poderá usar todas as sementes de linho.

Não tem sementes de linho ou chia? Está bem! Você pode usar qualquer pequena semente que desejar. Alguns bons seriam sementes de gergelim, sementes de cânhamo e sementes de papoula.

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Como armazenar suas barras crocantes

Se sobrar algumas barras, você pode guardá-las no balcão da cozinha em um recipiente hermético ou na geladeira por até 3 semanas.

Você também pode congelá-los por até 3 meses para poder fazer um tratamento sempre que quiser! Basta colocá-los em um saco de freezer e colocá-los no freezer. Quando estiver pronto para comer um, recomendo descongelar durante a noite na geladeira.

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Sem barras de chocolate crocantes

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 minutos

TEMPO TOTAL: 20 minutos

SERVIÇOS: 16 bares

INGREDIENTES

  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1/4 xícara de semente de linho
  • 2 xícaras de chocolate ao leite
  • 2 xícaras de chocolate semi-doce
  • 1 1/2 xícaras de cereal de arroz tufado
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta de Caiena
  • 4 colheres de sopa de pepitas assadas
  • 1/2 colher de chá de sal marinho

INSTRUÇÕES

  • Cubra uma assadeira quadrada 9 × 9 com papel manteiga. Deixou de lado.

  • Em uma tigela pequena, misture as sementes de chia e sementes de linho. Reserve 2 colheres de sopa da mistura e coloque-as em outra tigela pequena. Deixou de lado.

  • Em uma tigela grande para microondas, adicione o chocolate ao leite e as gotas de chocolate. Microondas em fogo alto em incrementos de 30 segundos, mexendo após cada incremento, até o chocolate derreter completamente.

  • Adicione a mistura de sementes, cereal de arroz inchado, pimenta em pó e pimenta de Caiena ao chocolate derretido. Dobre delicadamente até ficar totalmente combinado.

  • Despeje a mistura de chocolate na assadeira preparada. Polvilhe por cima a mistura de sementes reservada, bem como as sementes e o sal marinho. Cubra e leve à geladeira por 10 minutos, até o chocolate endurecer.

  • Corte em 16 quadrados e divirta-se.

NOTAS

Para armazenar: coloque-os em um recipiente hermético. Eles serão mantidos no balcão da cozinha ou na geladeira por até 3 semanas. Para congelar: Coloque-os em um saco de freezer e coloque-os no freezer. Quando estiver pronto para comer um, recomendo descongelar durante a noite na geladeira. Receita adaptada da revista Real Simple.


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