Smoothie de pêssego

Batido de pêssego faz um delicioso e nutritivo smoothie de café da manhã já que é misturado com pêssegos frescos, iogurte, sementes de chia e algumas especiarias. Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador de alta potência, você terá uma smoothie do café da manhã saudável em minutos.

Adoro ir ao mercado dos agricultores todas as semanas e encontrar novos produtos que acabam de entrar na temporada. Frutas e legumes que não estavam lá na semana passada … mas bam, eles estão lá agora. Imagine a minha emoção quando vi muitos pêssegos frescos empilhados em mesas dobráveis, que acabaram de entrar na temporada na Califórnia. Dança maciça e feliz.

Há muito que você pode fazer com pêssegos, de pratos doces a salgados (e tenho certeza que terei mais para você), mas hoje estamos focados no café da manhã. E, em particular, comece o seu dia com o mais delicioso smoothie de pêssego do café da manhã.

Confira este vídeo rápido da minha receita de batido de café da manhã com pêssego:

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Ingredientes do smoothie de pêssego

Os ingredientes desta receita de smoothies de pêssego são simples e, se você estiver acompanhando meu blog ou canal do YouTube nos últimos meses, verá que eles são familiares. Ou seja, meu leite de caju e iogurte caseiro. Alguns dos quais eu chamo de "princípios saudáveis", que sempre aparecem repetidamente em muitas receitas deste blog.

Você pode fazer este batido de pêssego sem leite ou sem leite (eis a minha receita para o iogurte de coco sem leite), dependendo da sua preferência alimentar, tornando-o um batido para todos. E muito bom nisso.

Quando se trata de sementes de chia, você me ouviu mencionar alguns de seus benefícios quando fiz meu pudim de sementes de chia. Quanto mais você polvilhar sementes de chia em uma variedade de receitas, melhor.

Como fazer este smoothie de pêssego no café da manhã

Para fazer esse smoothie de pêssego, você literalmente apenas joga todos os ingredientes, exceto as sementes de chia, no liquidificador. Misture até ficar homogêneo e cremoso, depois divida o batido entre dois frascos de pedreiro ou os frascos Le Parfait que eu uso (que eu amo), adicione uma colher de sopa de sementes de chia e agite, agite, agite.

Você poderia adicionar as sementes de chia ao liquidificador? Absolutamente. Eu gostaria de adicioná-los mais tarde para obter mais textura. Também é mais fácil limpar o recipiente Vitamix sem as sementes de chia, pois às vezes elas podem grudar nas laterais.

Como nota lateral, ao viajar por Lisboa, eu tinha meu próprio apartamento. Então, eu comprava vários potes de iogurte de pêssego no supermercado orgânico e adicionava um pacote de sementes de chia do tamanho de uma viagem e misturava tudo para um café da manhã completo. Portanto, esta receita de batidos de pêssego foi realmente inspirada por isso. Mais uma razão para amar viajar.

Você pode beber o batido imediatamente ou esfriar por 5 a 10 minutos e deixar as sementes engrossar um pouco. De qualquer forma, é delicioso. E o café da manhã perfeito, saudável, sazonal e suave.

Receitas saudáveis ​​de smoothies

Smoothie de pêssego

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo total: 5 minutos

Porções: 2 porções

Este smoothie de café da manhã com pêssego fresco é uma receita deliciosa e saudável. Confira o vídeo acima para ver a rapidez com que ele se une!

  • 3 pêssegos, sem caroço e esquartejados
  • 1 1/2 xícaras de leite, leite ou sem leite
  • 1 xícara de iogurte, sem leite ou sem leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • uma pitada de canela
  • uma pitada de gengibre em pó
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia, divididas
  • Adicione todos os ingredientes, exceto as sementes de chia, a um liquidificador de alta potência. Misture em fogo alto até ficar homogêneo e cremoso.

  • Divida o batido de pêssego entre dois frascos Le Parfait ou Mason. Adicione uma colher de sopa de sementes de chia, adicione a tampa e agite até ficar bem combinado.

  • Se você já viu meu vídeo no Meal Prep Containers, sabe que sou obcecado pelos meus frascos Le Parfait.
  • Para obter mais informações sobre por que adiciono colágeno a tantas receitas (incluindo este smoothie), leia meu post em O que é colágeno?

Calorias: 311.3kcal, Carboidratos: 43.4g, Proteína: 16.2g, Gordura: 9.2g, Gordura saturada: 3.9g, Colesterol: 22mg, Sódio: 173.6mg, Fibra: 6.8g, Açúcar: 37.1g

BatidoCafé da manhãPêssego