Snickerdoodles de doces

O snickerdoodles de caramelo pode mudar a maneira como você assa o snickerdoodles para sempre. Esses biscoitos de canela são macios, chewy e pegajosos.

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Cara, eu amo snickerdoodles. Ele podia comer o lote inteiro de uma só vez, sem mentir.

E embora essa seja a minha receita favorita de macarrão instantâneo, esses biscoitos de canela ficam ao fundo para uma receita que exige caramelo.

Estes rabiscos de doces Eles precisam ser corrigidos, preparados e, em seguida, preparados novamente, porque você comerá o lote inteiro em tempo recorde.

Promessa.

Confie em mim quando faço afirmações ousadas como essa. Vem de muitas e muitas experiências pessoais (degustação).

Uma das coisas que mais gosto nesta receita para fazer macarrão com caramelo é que eles não exigem nada sofisticado – não há etapas adicionais para fazer manteiga de ouro, não para fazer caramelo a partir do zero.

Eu considero uma vitória.

Isso não quer dizer que você recusa um lote de macarrão dourado com manteiga de caramelo, mas quando você deseja algo doce, às vezes essas calcinhas de paciência não podem ser encontradas em lugar algum.

Por falar em caramelo (não devemos sempre falar sobre caramelo?), Meus outros biscoitos pegajosos favoritos são esses biscoitos Rolo com pepitas de chocolate. Ah, e não vamos esquecer as bolachas de caramelo, os biscoitos da Oreo e os de manteiga de amendoim.

Tenho certeza de que todo cookie deve ter algum tipo de recheio pegajoso. Estou no certo?

Quando os doces de caramelo saem do forno e esfriam por alguns minutos, eles são basicamente o paraíso em um lote de biscoitos.

Vamos agora concordar que os snickerdoodles devem ser cheios de caramelo pelo menos em qualquer outro lote.

Você quer ver como é fácil fazer esses bebês?

Como fazer croquetes de caramelo

Passo 1: Creme de manteiga e açúcares juntos. Adicione os ovos e baunilha.Passo 2: Misture os ingredientes secos e adicione-os à mistura de creme. Deixe a massa esfriar.Etapa 3: Corte os doces em pedaços e encha-os em bolas de massa de biscoito.Passo 4: Enrole a mistura de açúcar e canela e asse.

Quero dizer, é um pouco mais trabalhoso do que a sua receita padrão do snickerdoodle, mas vale a pena.

Deseja tornar ainda mais fácil? Use meu papel de pergaminho pré-cortado favorito. É o melhor do pão fatiado (mas não do pão camponês).

Da próxima vez, posso experimentar com Rolos no centro. A dica adicional de chocolate só pode tornar essa receita de snickerdoodle ainda melhor … se isso for possível!

Receita imprimível para rabiscos de doces baixa. Desfrutar!

Desempenho: 24

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo total: 30 minutos

O snickerdoodles de caramelo pode mudar a maneira como você assa o snickerdoodles para sempre. Esses biscoitos de canela são macios, chewy e pegajosos.

Ingredientes

Biscoitos

  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo claro, embalado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 2 3/4 xícaras de farinha
  • 2 colheres de chá de creme de tártaro
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 12 balas de caramelo Kraft

Açucar e canela

  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela

Instruções

  1. Bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo em uma tigela média até ficar homogêneo e macio. Adicione os ovos e a baunilha e bata até ficar bem combinado.
  2. Misture a farinha, o creme de tártaro, o bicarbonato, a canela e o sal em uma tigela separada. Adicione à mistura de creme e misture bem.
  3. Cubra bem a massa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
  4. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga ou tapetes de silicone. Deixou de lado.
  5. Desembrulhe os doces e corte-os em 4 pedaços. Retire a massa da geladeira e enrole cerca de 1 1/2 colheres de sopa de massa em uma bola.
  6. Quebre cada bola de massa ao meio. Faça uma impressão digital na metade inferior e pressione dois pedaços de doce para dentro. Cubra com a metade restante e enrole a massa cheia em uma bola. Verifique se os doces estão completamente cobertos.
  7. Misture 1/4 de xícara de açúcar e canela em uma tigela pequena. Enrole cada bola de massa cheia na mistura para revesti-la uniformemente. Coloque em uma assadeira 2 polegadas de distância.
  8. Asse por 10 a 11 minutos. Os cookies podem parecer mal cozidos, o que é bom.
  9. Retire do forno e deixe esfriar em uma assadeira por 10 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
  10. Armazene em um recipiente hermético por até 1 semana em temperatura ambiente ou congele por até dois meses.
  11. NOTA: Para um deleite extra delicioso, coloque no microondas os biscoitos em temperatura ambiente por 5 a 8 segundos para obter um núcleo viscoso e pegajoso.

Notas

Informação nutricional:

Rendimento: 24 Tamanho da porção: 1 Valor por proporção: Calorias: 220 Gordura total: 8 g Gordura saturada: 5 g Gordura trans: 0 g Gordura não saturada: 3 g Colesterol: 28 mg Sódio: 172 mg Carboidratos: 36 g Fibra: 1 g Açúcar: 25 g Proteína: 2 g

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