Sobremesa de chocolate com manteiga de amendoim e pretzel

Sobremesa de chocolate com manteiga de amendoim e pretzel. Essa sobremesa fácil de fazer cremoso, com chocolate, doce e salgada é exatamente o que você precisa para servir uma multidão. O | hostthetoast.com

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Eu sei que a maioria das pessoas pulou para setembro com os dois pés: eles já têm 25 receitas de temperos de abóbora em sua fila, estão jogando maçãs recém cortadas em absolutamente tudo e estão usando palavras como "aquecimento" e "assar" e "assado". Mas uma grande parte do meu O coração ainda está pendurado nas receitas de verão – aquelas grelhadas, que usam produtos sazonais ou servidas diretamente da geladeira para torná-las agradáveis ​​e refrescantes em um dia quente e ensolarado. Você sabe, mesmo que não esteja tão quente ou ensolarado ultimamente.

Não tenho certeza do que aconteceu em junho, julho e agosto, mas eles desapareceram antes que eu percebesse e estou trabalhando para atualizar o calendário. E eu prometo que vou, muito em breve. Mas até lá, relaxarei feliz aqui com minha sobremesa de chocolate com pretzel de manteiga de amendoim, ok?

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A primeira vez que me inspirei para fazer esta receita foi anos atrás, depois de conhecer a mulher mais velha e adorável em uma refeição compartilhada. Ele apareceu equilibrando duas assadeiras cheias de sua salada de pretzel de morango retrô e, depois de deixá-las, ele se aproximou de cada pessoa e pediu que experimentassem algo de sua "especialidade". Muitos de nós hesitam um pouco por causa da camada de gelatina no topo – é uma verdade universal que as mulheres mais velhas estão ansiosas demais para usar gelatina em algumas receitas estranhas, certo? – mas não estávamos prestes a partir o coração desta doce dama, então todos tomamos um pequeno quadrado.

Cortado para poder ver as camadas, na verdade parecia muito bom e ainda mais surpreendente, eu sabia bom Tinha todo aquele material doce e salgado, com o contraste da geléia de frutas, a cobertura batida e a crosta de pretzel com manteiga; E como tenho um ponto fraco de qualquer coisa relacionada a pretzel, voltei por alguns segundos.

Muitas pessoas fizeram.

Foi então que comecei a pensar comigo mesmo: "Todo mundo está realmente gostando disso. Mas seria ainda melhor se fosse pudim em vez de geléia".

Ocorreu-me a idéia de colocar uma massa de pretzel com pudim de chocolate, manteiga de amendoim e cobertura batida enquanto comia. E então eu comecei a esquecê-lo por 3 anos ou mais.

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Não sei por que de repente me lembrei dessa ideia do nada, há algumas semanas atrás, mas depois que lembrei, estava decidida a fazê-lo imediatamente. Chocolate, manteiga de amendoim e biscoitos? Eu sabia que estava fazendo algo de bom.

Mas eu não sabiacomoBem, seria até eu conseguir pela primeira vez.Oh cara.

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Tal como acontece com a salada de pretzel de morango, sirvo a sobremesa de pretzel de manteiga de amendoim e chocolate frio, e ela tem o mesmo apelo doce e salgado, graças à crosta e cobertura do pretzel. Mas depois há essa rica e arejada camada de queijo creme de manteiga de amendoim e uma camada grossa e aveludada de pudim de chocolate por cima disso, e, cara, é algo completamente diferente. Esta sobremesa é tão fácil, tão fresca, tão cremosa e, mais importante, tão boa que eu não vou comer enquanto ainda é verão, vou fazer isso o ano todo.

Mas, por enquanto, usarei o final do verão como uma desculpa para fazer outro lote. Vá em frente, junte-se a mim.

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Chocolate Peanut Butter Pretzel Dessert


  • Morgan
  • 30 mins
  • 30 mins
  • 15 servings 1x

Ingredientes

  • 2 cups crushed pretzels, plus more whole pretzels, for topping
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado
  • 3/4 cup (1 1/2 sticks) unsalted butter, melted.
  • 1 package (8 ounces) cream cheese, softened
  • 1 cup confectioners’ sugar
  • 1/2 cup peanut butter, plus 3 tablespoons more, melted, for drizzling
  • 1 carton (8 ounces) frozen whipped topping, thawed, divided
  • 3 xícaras de leite frio
  • 2 (4 ounce) packages instant chocolate pudding mix
  • 1/2 cup semi-sweet chocolate chips, to top
  • 1/2 cup unsalted peanuts, to top

Instruções

  1. In a large bowl, combine the pretzels, granulated sugar, and butter. Evenly press the mixture into an ungreased 13×9″ baking dish. Bake at 350°F for 10 minutes, then let cool for 10 minutes.
  2. Meanwhile, in a separate large bowl, beat together the cream cheese, confectioners’ sugar, and peanut butter until smooth. Fold in half of the whipped topping until well-combined, and gently spread it over the pretzel crust.
  3. In a large bowl, combine the cold milk and pudding mixes, and whisk until no large clumps remain, about 3 minutes. Let sit for 5 minutes to thicken. Gently spread the pudding over the peanut butter layer. Top the pudding layer with the remaining whipped topping.
  4. Press whole pretzels into the top of the whipped topping. Microwave a few tablespoons of additional peanut butter and drizzle over top. Sprinkle with chocolate chips and peanuts, then cover and refrigerate for at least 4 hours before serving.

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