Sopa de cerveja cheddar receita pequena para dois

Sopa de cerveja cheddar

A sopa de cerveja cheddar é uma sopa cremosa reconfortante de queijo e cerveja. Esta receita pequena é perfeita e quente para um outono frio ou almoço de inverno, jantar ou sopa.

Esta receita é moderadamente baixa em carboidratos, mas não necessariamente pelas diretrizes extremas de baixo teor de carboidratos da Keto.

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É rápido e fácil, pronto em apenas 30 minutos. Também faz uma impressionante refeição noturna servida dentro dessas tigelas fáceis de pão caseiro. (Planeje com antecedência, as tigelas precisam de mais tempo.) Esta sopa é moderadamente baixa em carboidratos, mas se você a servir nessas tigelas de pão, não será.

Como fazer uma pequena sopa de cerveja Cheddar:

Em uma frigideira média, frite o bacon até ficar crocante em fogo médio. Coloque o bacon em uma toalha de papel para esfriar e, em seguida, esfarele-o em pedaços pequenos. Deixe a gordura do bacon na panela. Clique aqui para uma frigideira média.

Usando a mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

Adicione o aipo, cebola, pimentão e alho picado. Mexa sempre por cerca de 5 minutos até os legumes ficarem macios e a cebola ficar translúcida.

aipo, cebola, pimentão e alho picado frite em uma panela

Misture a farinha e mexa até os legumes ficarem cobertos. Adicione tomilho, cerveja, caldo de galinha e creme de leite. Mexa até ficar completamente combinado.

Sopa de cerveja cheddar cozinhar em uma frigideira

Deixe ferver e continue cozinhando por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Retire a panela do fogo e adicione o queijo cheddar, sal e pimenta. Mexa até o queijo derreter.

Sirva e decore com salsa seca ou cebolinha, além de queijo cheddar ralado e bacon desintegrado por cima.

Sopa de cerveja cheddar receita pequena para dois

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Receita de sopa de cerveja para pequenas