Sopa de fajita de frango com fogão lento

Tudo o que você ama nas fajitas em uma saudável sopa de fajita de frango com fogão lento. A base é baixa em carboidratos e ceto, mas você sempre pode adicionar feijão, milho ou arroz se quiser uma sopa mais saudável. Uma ótima alternativa para essas fajitas tradicionais de frango assado ou fajitas de camarão One Pan.

Quando começa a esfriar, eu imediatamente começo a pensar em receitas de sopa, enrolando-me no sofá e aconchegando roupas de inverno. Agora isso às vezes é difícil de fazer em Los Angeles, já que já passou dos noventa a semana toda, mas isso não me impede de ligar o ar condicionado e fingir que estou de volta ao leste. Meu último remédio para curar meu inverno azul quente é a sopa de fajita de galinha crockpot.

Eu sempre adoro a idéia de usar as principais receitas de pratos para inspirar sopas e ensopados, e a receita de hoje da sopa de fajita de frango com fogão lento não é diferente. Todos os ingredientes clássicos da fajita de frango em um delicioso caldo de galinha de tomate levemente picante. Feijão preto, feijão ou arroz também são bem-vindos adições à sopa. E não economize nos ingredientes. Traga o queijo cheddar, abacate, pico de gallo e creme de leite.

Portanto, da próxima vez que você se sentir como fajitas ou sopa, tente combinar os dois em uma deliciosa sopa de fajita. O cheiro de frango, pimentão e tomate, juntamente com cominho, pimenta em pó e páprica, fará você pensar que está prestes a morder fajitas de verdade. A beleza da sopa de fajita de frango com fogão lento é que você pode adicionar quantos ingredientes quiser, optar por congelá-lo para mais tarde, sem perder a qualidade, como faria com as fajitas, e não precisa sair de casa para curar o desejo de comer. fajita. Esta receita rapidamente se tornará sua nova sopa mexicana favorita. Se você ainda não comprou um fogão elétrico, precisará de um para poder experimentar esta sopa de fajita de frango na panela elétrica!

Personalize a sopa de fajita

Você prefere fajitas de carne? Que tal camarão? Esta receita também combina muito bem com essas proteínas. Lembre-se de que essas duas proteínas cozinham em temperaturas diferentes; portanto, você pode precisar ajustar levemente o tempo de cozimento. Para o fogão lento, você pode usar carne cozida magra, basta definir o tempo de cozimento para 8 horas. Se você usar camarão, cozinhe-o de lado e adicione-o antes de servir.

Existem vegetais nesta receita que não lhe interessam? Adicione ou remova seus vegetais favoritos para fazer esta receita voltada para o seu próprio gosto. Você ou seus convidados preferem menos especiarias? Sinta-se livre para remover ou reduzir os jalapeños e reduzir alguns dos temperos mais quentes. Mas não muito, você não quer se arriscar a perder o sabor tradicional da fajita!

Deseja que ele tenha menos calorias ou menos pontos? Faça com peito de frango! Serão apenas 1 pontos WW Freestyle. A única alteração que você precisa fazer é o tempo de cozimento. O peito de frango geralmente leva apenas cerca de 3 horas na panela lenta, e cozinhá-lo por mais tempo pode deixar o frango seco.

Planeje com antecedência

Você sabia que sua agenda está apertada esta semana, mas deseja evitar comer de novo? Planeje com antecedência para fazer esta receita de sopa de fajita! Aqui estão algumas dicas para tornar o processo ainda mais fácil.

  • Pré-corte todos os legumes. Você pode até cortar e congelar esses itens a granel para usar em outras receitas.
  • Meça e misture todos os temperos para uso posterior. Se você planeja fazer essa receita várias vezes, por que não medir o suficiente para algumas porções?
  • Prepare toda a sopa com antecedência. A sopa só melhora depois de alguns dias na geladeira, para que você possa preparar toda essa comida com antecedência.

Servindo Ideias

As fajitas são tradicionalmente servidas com tortilhas, feijão, arroz e acompanhamentos como creme de leite, guacamole, alface e tomate. Você pode continuar usando esses favoritos com esta sopa. Ou você pode adicionar seus próprios ingredientes preferidos. Tiras de tortilla assadas crocantes adicionam uma textura apetitosa a esta sopa e, como o pimentão, é divertido empilhar. Na próxima vez que você tiver uma noite mexicana ou um bar de taco em sua reunião, ofereça esta sopa aos seus convidados. Eles ficarão agradavelmente surpresos e animados com a mudança do normal.

Crockpot Fajita Soup Side Pratos

As sopas são especiais porque podem ser servidas guarnecidas ou guarnecidas e ainda saudáveis ​​e apetitosas. Esta sopa de fajita não é diferente. Você também pode tomar a sopa e salada tradicional ou a rota das sopas e sanduíches. Mas seja divertido e siga o caminho da comida mexicana. Sirva com tacos, um lado de arroz ou feijão ou uma salada de inspiração mexicana como esta. Para uma refeição mais saudável, às vezes despejo minha sopa sobre arroz ou feijão. Adicione uma textura mais forte aos alimentos.

Benefícios para a saúde da sopa de galinha fajita de fogão lento

A única coisa que poderia melhorar esta receita é conhecer todos os benefícios de saúde dos ingredientes incríveis. Frango com pouca gordura e caldo com baixo teor de sódio não são os únicos ingredientes saudáveis ​​que você encontrará nesta sopa de fajita de frango em panela de barro! O pimentão vermelho é rico em vitamina C, que estimula o sistema imunológico, é uma excelente fonte de ácido fólico e B6 e rico em antioxidantes. Todos esses benefícios de um ingrediente! Cogumelos são outro ingrediente desta receita que também é rico em antioxidantes, o selênio para ser exato. Os antioxidantes são uma maneira poderosa de combater e prevenir doenças.

Sopa de fajita de frango com fogão lento

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos TEMPO DE COZIMENTO: 4 horas TEMPO TOTAL: 4 horas, 10 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 libras. coxas de frango desossadas e sem pele
  • 32 onças. caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 14 onças. tomate picado assado em chamas
  • 2 pimentões vermelhos em cubos
  • 2 U pimentões verdes, cortados em cubos
  • 1 U de cebola em fatias finas
  • 2 xícaras de cogumelos fatiados ou cortados ao meio
  • 3 dentes de alho picados em U
  • 1 U jalapeño, semeado e picado
  • 2 colheres de chá de cominho
  • 1,5 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de coentro
  • Sal e pimenta

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  • Informação e pontos nutricionais

Instruções

(Ocultar fotos) 1

Adicione tudo ao fogão lento. Cozinhe em fogo baixo por 6 horas. Desfie o frango com 2 garfos.

2

Sirva com suco de limão fresco, coentro, queijo e / ou abacate fatiado.

Sopa de frango com panela lenta