Sopa de frango com limão instantânea com orzo

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Sopa instantânea de limão com orzo – Feita com limão brilhante e ervas frescas, esta receita contém nutrientes de muitos vegetais e frango picado e picado. Feito com orzo, é uma refeição saudável e gratificante. Acenda o seu pote instantâneo para esta receita simples.

Como todos sabem, eu sou obcecado pelo meu pote instantâneo. Tornou-se um divisor de águas na minha casa para tudo relacionado a sopa, ensopado ou carne. Se você tem uma marca diferente de panela de pressão, não tenha medo! Esta receita também funcionará para você.

Eu amo poder configurá-lo por alguns minutos e ser recompensado com frango perfeitamente picado e uma sopa com sabor profundo. Você pode realmente pedir mais alguma coisa? É uma receita rápida que tem um sabor tão incrível que você ficaria orgulhoso em servir aos seus sogros.

O que é orzo?

Alguns podem pensar que o orzo é um tipo de grão, mas na verdade é macarrão. Com a forma de um grande grão de arroz, é o complemento perfeito para sopas. Você pode ter visto isso antes em uma sopa italiana de casamento!

Se você não consegue encontrá-lo no supermercado local e não há um mercado italiano perto de você, existem outras opções. Farfalle, estrelinhas, conchas e orquídeas seriam ótimas substituições.

Ingredientes

Continue navegando até o cartão de receitas para ver TODAS as quantidades de ingredientes e instruções ou clique emIr para a receita“No topo da página!

  • Azeite de oliva – Os óleos de girassol, açafrão, vegetais, canola ou abacate irão funcionar.
  • Cebola – Cebolas com sabor suave, como branco ou amarelo, funcionam melhor.
  • Cenouras e aipo –Você pode adicionar mais ou menos como preferir.
  • Sal pimenta – Tempere a gosto.
  • Caldo de frango – Você também pode usar caldo de legumes. Também adicionei 4 xícaras de água, mas adicione mais ou menos, dependendo da espessura da sua sopa.
  • Limão – Certifique-se de lavar bem, porque estamos adicionando as metades de limão à sopa.
  • Peitos de frango – Desossada e sem pele. Você pode usar o peito de frango sem pele e sem pele, basta remover a pele e os ossos ao desfiar.
  • Orzo – Veja a seção anterior para substitutos.
  • Ervilhas – Costumava ser congelado, mas fresco ou enlatado também funciona.
  • Endro e salsa – Fresco é o melhor!

Como fazer uma panela de frango instantânea com limão e sopa de orzo

  1. Cozinhe os legumes: Ligue as configurações de salteados na panela instantânea e aqueça o óleo. Adicione a cebola, cenoura e aipo. Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até os legumes ficarem macios. Tempere com sal e pimenta.
  2. Cozinhar frango Despeje o caldo de galinha e adicione o limão cortado ao meio, os peitos de frango e 4 xícaras de água. Feche a tampa e cozinhe por 7 minutos na configuração da sopa.
  3. Desfie o frango: Deixe o IP liberar a pressão naturalmente por 10 minutos antes de fazer uma liberação rápida. Retire a tampa quando a pressão estiver completamente liberada. Retire os peitos de frango da panela e destrua-os com dois garfos. Descarte as metades de limão.
  4. Termine a sopa: Coloque a panela de volta na frite e adicione o orzo. Cozinhe, descoberto, por cerca de 6 minutos ou até o orzo ficar al dente. Desligue o IP, adicione as ervilhas, o endro, o frango desfiado e tente temperar. Sirva decorado com salsa fresca e fatias de limão.

Como servir canja de galinha com limão e orzo

Esta sopa é fantástica e carregada com bons ingredientes de enchimento. É maravilhoso servido sozinho! Se você quiser adicionar um pouco mais de substância à tabela, tente com:

Pão fresco:

  • Pão sem amassar
  • Não amasse a frigideira
  • Biscoitos de manteiga e parmesão
  • Rolos de jantar de soro de leite coalhado macio
  • Pão branco

Ou salada:

  • Salada cremosa de pepino
  • Salada de brócolis
  • Salada de Couve e Quinoa
  • Salada picada

Como guardar sobras

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. Para reaquecer, use o microondas ou fogão em fogo médio.

É provável que o orzo absorva muito líquido à medida que a sopa esfria. Você pode adicionar salpicos de caldo de galinha para aquecê-lo novamente, se quiser uma consistência mais saborosa. Se você planeja comer muitas sobras, cozinhe o orzo separadamente da sopa e adicione-o enquanto desfruta das porções.

Congelamento

Se você deseja planejar sua refeição e preparar esta receita com antecedência, esta é uma ótima oportunidade! Vai durar 4-6 meses congelado. Para facilitar o reaquecimento, deixe-o descongelar durante a noite na geladeira antes de planejar o reaquecimento.

Sugiro também deixar o orzo do lado de fora se você planeja congelar a sopa para economizar a textura da massa. Cozinhe na sopa enquanto aquece antes de servir.

Você gostou desta receita? Experimente estes!

  • Sopa de frango e arroz
  • Sopa de lentilhas
  • Sopa de minestrone
  • Sopa de frango e batata
  • Arroz de limão e canja de galinha (Avgolemono)
  • Sopa de casamento italiano
  • Sopa de macarrão instantâneo de frango
  • Sopa de arroz selvagem de uma panela de peru
  • sopa picante

Sopa de frango com limão instantânea com orzo

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Preparação: 10 minutos Cozinhe: 30 minutos Tempo NPR: 10 minutos Total: 50 minutos

Porções: 8

Sopa instantânea de limão com orzo – Feita com limão brilhante e ervas frescas, esta receita contém nutrientes de muitos vegetais e frango picado e picado. Feito com orzo, é uma refeição saudável e gratificante. Acenda o seu pote instantâneo para esta receita simples.

Equipa

  • Pote instantâneo – 6 litros

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 cenouras grandes picadas
  • 2 talos de aipo picados
  • 1 colher de chá de sal ou a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta ou a gosto
  • 4 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio ou sem adição de sódio
  • 1 limão lavado e cortado ao meio
  • 1 kg de peito de frango
  • 3/4 xícara de orzo
  • 1/2 xícara de ervilhas congeladas
  • 1/4 de xícara de endro fresco picado
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1 limão cortado em fatias, para servir

Instruções

  • Transforme seu pote instantâneo na configuração de stir fry. (Consulte o guia do fabricante para obter instruções detalhadas sobre como usar o seu pote instantâneo.)
  • Adicione o azeite e aqueça. Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e refogue por 3 minutos até a cebola amolecer e ficar translúcida.
  • Tempere com sal e pimenta e mexa. Despeje o caldo de galinha. Adicione as metades de limão, os peitos de frango e adicione mais 4 xícaras de água.
  • Feche a tampa (siga o guia do fabricante para obter instruções sobre como fechar a tampa da panela instantânea). Defina o pote instantâneo para Sopa Defina e defina o temporizador para 7 minutos.
  • Depois que o ciclo Instant Pot estiver concluído, aguarde até que o ciclo de liberação natural esteja concluído; levará cerca de 10 minutos. Siga as instruções do fabricante para liberação rápida, se estiver com pressa. Destrave cuidadosamente e remova a tampa do pote de pressão.
  • Retire os peitos de frango da sopa e amasse com dois garfos.
  • Adicione o orzo à sopa e ajuste novamente a panela instantânea à configuração de salteados. Cozinhe por mais 6 minutos, descoberto, ou até o macarrão estar cozido.
  • Desligue o pote instantâneo pressionando o botão Cancelar. Adicione o frango picado de volta à panela instantânea, adicione ervilhas congeladas, endro, tempere o gosto e ajuste conforme necessário. Decore com salsa e sirva com fatias de limão.

Vídeo

Notas da receita

  1. Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. Para reaquecer, use o microondas ou fogão em fogo médio.

Informação nutricional:

Calorias: 202 kcal (10%) Carboidratos: 20 g (7%) Proteínas: 18 g (36%) Gorduras: 6 g (9%) Gorduras saturadas: 1 g (6%) Colesterol: 36 mg (12%) Sódio : 448 mg (19%) Potássio: 523 mg (15%) Fibra: 3 g (13%) Açúcar: 4 g (4%) Vitamina A: 3499 UI (70%) Vitamina C: 21 mg (25%) Cálcio : 41 mg (4%) Ferro: 1 mg (6%))