Sopa de hambúrguer com queijo e peru

45 minutos rápido

Esta sopa de cheeseburger de peru light é rápida e fácil de fazer em Instant Pot, Crock-Pot ou no fogão.

<img class = "aligncenter wp-image-53370 size-full" title = "Esta deliciosa receita de sopa de cheeseburger turca é iluminada com alguns ajustes simples, cheios de legumes e fáceis de preparar na panela de pressão no fogão lento ou no fogão, me dê um pouco de forno # sopa # peru #cheeseburger #instantpot #crockpot #dinner #healthy "src =" https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads / 2018/10 / Receita de sopa de cheeseburger na Turquia – Skinnytaste-Cookbook-8-1.jpg "alt =" Sopa de receita de cheeseburger na Turquia iluminada ”width =” 1392 ″ height = ”2088 ″ data-pin-description = ”Esta deliciosa receita de sopa de cheeseburger de peru é iluminada com alguns ajustes simples, é cheia de vegetais e fácil de fazer na panela de pressão, na lentidão ou no fogão. | Dê-me algum forno # sopa de peru #cheeseburger #instantpot #crockpot #dinner #healthy ”data-jpibfi-post-excerpt =” ”data-jpibfi-post-url =” https://www.gimmesomeoven.com/turkey-cheeseburger- sopa / ”data-jpibfi-post-title =” sopa de cheeseburger da Turquia ”data-jpibfi-src =” https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2018/10/Turkey-Cheeseburger-Soup-Recipe -Skinnytaste-Cookbook-8-1.jpg "/>

Eu sei, chocante, outra receita de sopa para você hoje! ♡

Isso realmente vem do meu amigo, o novo livro de receitas de Gina, "Hot-off-the-press": Skinnytaste One and Done: 140 jantares sem problemas para seu fogão instantâneo, fogão lento, fritadeira, frigideira, forno holandês e muito mais (link afiliado). Se você conhece o blog de Gina e os dois primeiros livros de receitas, não se surpreenda se ela sair do parque novamente com este terceiro livro de receitas. É absolutamente deslumbrante, repleto de ótimas dicas e técnicas para refeições em panela única (ou panela!), E as receitas são tão factíveis, leves e deliciosas como sempre.

Já tenho dezenas de receitas em minha cópia que espero experimentar. Hoje, porém, pensei em compartilhar um novo favorito rápido e fácil com você: a sopa de cheeseburger de peru da Gina. É um alimento de conforto total, mas é iluminado com alguns ajustes simples (incluindo um vegetal surpresa que é esticado para torná-lo mais espesso e cremoso). E é francamente delicioso.

Esta receita vem da seção Instant Pot (panela de pressão) do livro de receitas, mas incluímos as instruções abaixo para descobrir como fazê-lo no Crock-Pot ou no fogão, se você preferir. Eu acho que você vai adorar.

<img class = "aligncenter wp-image-53461 size-full" title = "Esta deliciosa receita de sopa de hambúrguer de queijo turca é iluminada com alguns ajustes simples, cheios de legumes e fáceis de preparar na panela de pressão no fogão lento ou no fogão, me dê um pouco de forno # sopa # peru #cheeseburger #instantpot #crockpot #dinner #healthy "src =" https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads / 2018/10 / Receita de sopa de cheeseburger na Turquia – Skinnytaste-Cookbook-9.jpg "alt =" Panela instantânea (panela de pressão) Ingredientes da sopa de cheeseburger na Turquia ”width =” 1392 ″ height = ”2088 ″ data-pin-description = ”Esta deliciosa receita de sopa de cheeseburger de peru é iluminada com alguns ajustes simples, cheia de vegetais e fácil de fazer na panela de pressão, na panela lenta ou no fogão. | Dê-me algum forno #soup # turquia #cheeseburger #instantpot #crockpot #dinner #healthy ”dados-jpibfi-post-excerpt =” ”dados-jpibfi-post-url =” https: //www.g immesomeoven.com/turkey-cheeseburger-soup/ ”data-jpibfi-post-title =” Sopa de cheeseburger da Turquia ”data-jpibfi-src =” https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2018/10 /Turkey-Cheeseburger-Soup-Recipe-Skinnytaste-Cookbook-9.jpg ”/>

Sopa de Cheeseburger de Peru Ingredientes:

Tudo bem, hora do carrinho de compras! Para fazer esta receita de sopa de cheeseburger de peru, você precisará de:

  • Peru moído: Para clarear essa sopa, Gina opta por 93% de peru magro. (Você pode fazer um subcomitê de frango ou carne moída.)
  • Manteiga, cebola, cenoura, aipo, batata, alho, sal e pimenta: Nossos ingredientes básicos para dar sabor à sopa.
  • Farinha: Para engrossar (fique à vontade para usar farinha de trigo, trigo ou sem glúten)
  • Caldo de frango: Ou caldo de legumes, o que você tiver em mãos.
  • Couve-flor: Alerta de spoiler: Este é o ingrediente secreto e saudável para ajudar a tornar a sopa mais espessa e cremosa. (Veja acima!)
  • Queijo cheddar: De preferência nítida e parcialmente desnatada.
  • Cebolas verdes: Para decorar, se você quiser.

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Sopa instantânea de batata com instruções:

Para fazer esta sopa de cheeseburger na panela instantânea (panela de pressão), basta:

  1. Brown o peru. Usando o botão "Sauté" em sua panela de pressão elétrica, marrom e desfie o peru moído. Em seguida, escorra e transfira para um prato separado e reserve.
  2. Refogue os legumes. Além disso, usando o recurso "Refogue" na panela de pressão, refogue a cebola, a cenoura, o aipo e o alho. Em seguida, adicione a farinha, o sal e a pimenta refogada por mais um minuto para cozinhar a farinha.
  3. Adicione o peru, o caldo, as batatas e a couve-flor. E mexa para combinar.
  4. Cozimento sob pressão. Sele e cozinhe em alta pressão por 10 minutos, até as batatas ficarem macias. Lançamento rápido.
  5. Amasse a couve-flor. Transfira a couve-flor e 1 xícara de caldo para um liquidificador ou processador de alimentos e misture (com cuidado!) Até ficar homogêneo. Despeje o purê de volta na sopa e mexa para combinar.
  6. Adicione o queijo cheddar. E mexa para combinar.
  7. Servir quente. Em seguida, sirva, guarnecido com cebolinha, queijo cheddar extra e / ou qualquer outro ingrediente favorito.

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Sopa de Cheeseburger Crockpot Instruções:

Para fazer esta sopa de cheeseburger no fogão lento (fogão lento), basta:

  1. Brown o peru. Para obter melhores resultados, precisamos adicionar um passo rápido no fogão antes de passar para o fogão lento. Em uma frigideira média, doure e desfie o peru moído. Em seguida, escorra e transfira para um prato separado e reserve.
  2. Refogue os legumes. Refogue a cebola, a cenoura, o aipo e o alho. Adicione a farinha, o sal e a pimenta, refogue mais um minuto, para cozinhar a farinha. Em seguida, transfira a mistura para o fogão lento.
  3. Adicione o peru, o caldo, as batatas e a couve-flor. E mexa para combinar.
  4. Cozinhar a fogo lento. Tampe e cozinhe em fogo alto por 2-3 horas ou em fogo baixo por 5-6 horas, até que as batatas estejam macias.
  5. Amasse a couve-flor. Transfira a couve-flor e 1 xícara de caldo para um liquidificador ou processador de alimentos e misture (com cuidado!) Até ficar homogêneo. Despeje o purê de volta na sopa e mexa para combinar.
  6. Adicione o queijo cheddar. E mexa para combinar.
  7. Servir quente. Em seguida, sirva, guarnecido com cebolinha, queijo cheddar extra e / ou qualquer outro ingrediente favorito.

(* Se você quiser salvar uma etapa, adicione a cebola, a cenoura, o aipo e o alho à panela lenta e refogue fritando no fogão e refogue a farinha. Prefiro o sabor dos legumes fritos. cozinhou.)

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Instruções da sopa de cheeseburger do fogão:

Para fazer esta sopa de cheeseburger no fogão, basta:

  1. Brown o peru. Em uma panela grande, doure e desfie o peru moído. Em seguida, escorra e transfira para um prato separado e reserve.
  2. Refogue os legumes. Refogue a cebola, a cenoura, o aipo e o alho. Em seguida, adicione a farinha, o sal e a pimenta refogada por mais um minuto para cozinhar a farinha.
  3. Adicione o peru, o caldo, as batatas e a couve-flor. E mexa para combinar.
  4. Ferva em fogo baixo. Continue cozinhando até que a sopa esteja fervendo. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente.
  5. Amasse a couve-flor. Transfira a couve-flor e 1 xícara de caldo para um liquidificador ou processador de alimentos e misture (com cuidado!) Até ficar homogêneo. Despeje o purê de volta na sopa e mexa para combinar.
  6. Adicione o queijo cheddar. E mexa para combinar.
  7. Servir quente. Em seguida, sirva, guarnecido com cebolinha, queijo cheddar extra e / ou qualquer outro ingrediente favorito.

<img class = "aligncenter wp-image-53366 size-full" title = "Esta deliciosa receita de sopa de cheeseburger turca é iluminada com alguns ajustes simples, cheios de legumes e fáceis de preparar na panela de pressão no fogão lento ou no fogão, me dê um pouco de forno # sopa # peru #cheeseburger #instantpot #crockpot #dinner #healthy "src =" https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads / 2018/10 / Receita de sopa de skinnytaste de cheeseburger na Turquia – livro de receitas-2-1.jpg "alt =" Receita de sopa de skinnytaste de cheeseburger na Turquia ”width =” 1392 ″ height = ”2088 ″ data-pin- description = ”Esta deliciosa receita de sopa de cheeseburger de peru é iluminada com alguns ajustes simples, cheia de vegetais e fácil de fazer na panela de pressão, na panela lenta ou no fogão. | Dê-me algum forno #sopa #turkey de sopa #cheeseburger # instantpot #crockpot #dinner #healthy ”data-jpibfi-post-excerpt =” ”data-jpibfi-post-url =” https://www.gimmesomeoven.com/turkey-chee sopa de seburger / ”data-jpibfi-post-title =” sopa de cheeseburger da Turquia ”data-jpibfi-src =” https://www.gimmesomeoven.com/wp-content/uploads/2018/10/Turkey-Cheeseburger-Soup -Receita-Skinnytaste-Cookbook-2-1.jpg "/>

Possíveis variações:

Deseja personalizar sua sopa? Não hesite em:

  • Torná-lo sem glúten: Use uma farinha sem glúten para todos os fins para engrossar a sopa. E, como sempre, verifique todos os outros rótulos de ingredientes para garantir que eles sejam certificados sem glúten.
  • Torne vegetariano Você poderia apenas evitar o peru completamente. Ou, se preferir, adicione alguns cogumelos tofu ou crocantes ou couve-flor extra.
  • Torná-lo picante Adicionei uma quantidade generosa de flocos de pimenta vermelha picada a esta sopa quando a esquentei nas sobras, e o chute extra foi delicioso!
  • Adicione diferentes queijos: Para alterar o sabor desta sopa, fique à vontade para usar um tipo diferente de queijo. (Estou pensando especialmente que gouda defumado seria delicioso!)

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Ideias de acompanhamento:

Procurando idéias para o que servir com esta receita de sopa de hambúrguer de peru e queijo? Eu recomendo:

Sopa de hambúrguer com queijo e peru

Esta sopa de cheeseburger de peru light é rápida e fácil de fazer em Instant Pot, Crock-Pot ou no fogão.

Ingredientes:

  • 1/2 libra de peru magro a 93%
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 cebola média picada
  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 talos de aipo picados
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de farinha (para todos os fins, sem trigo ou sem glúten)
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • 3 1/2 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio
  • 10 onças de batatas Yukon Gold (2 batatas médias)descascado e picado
  • 1 (12 onças) de couve-flor de cunha (1/4 de uma cabeça grande), haste anexada
  • 1 3/4 xícaras de queijo cheddar picado com pouca gordura
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada, para decorar

Endereços:

Método instantâneo da panela (panela de pressão):

  1. Pressione o botão "Skip" em uma panela de pressão elétrica. Adicione o peru e doure a carne, usando uma colher de pau para quebrá-la em pedaços pequenos enquanto cozinha, 4-5 minutos. Escorra a carne e transfira-a para uma tigela pequena.
  2. Na panela de pressão (ainda em "Stir Fry"), derreta a manteiga. Adicione a cebola, cenoura, aipo e alho. Cozinhe, mexendo, até amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione a farinha, o sal e a pimenta a gosto e cozinhe, mexendo, por 1 minuto para cozinhar a farinha. Coloque novamente o peru na panela de pressão, adicione o caldo de galinha, as batatas e a couve-flor e mexa.
  3. Sele e cozinhe em alta pressão por 10 minutos, até as batatas ficarem macias. Liberação rápida e aberta quando a pressão diminui.
  4. Transfira a couve-flor e 1 xícara de líquido para o liquidificador e bata * até ficar homogêneo. Despeje o purê na sopa e mexa bem. Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter. Sirva com cebolinha e queijo cheddar extra, se desejar.

Método Crock-Pot (fogão lento):

  1. Brown o peru em uma frigideira grande em fogo médio-alto, usando uma colher de pau para quebrá-lo em pedaços pequenos enquanto cozinha, 4 a 5 minutos. Escorra a carne e transfira-a para uma tigela pequena.
  2. Adicione a manteiga à frigideira e cozinhe até derreter. Em seguida, adicione a cebola, cenoura, aipo e alho. Cozinhe, mexendo, até amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione a farinha, o sal e a pimenta a gosto e cozinhe, mexendo, por 1 minuto para cozinhar a farinha. (Ou você pode pular esta etapa e simplesmente adicionar as cebolas, cenouras, aipo, alho, farinha, sal e pimenta à tigela do fogão lento.)
  3. Transfira a mistura para o recipiente de um fogão lento. Adicione o caldo de galinha, as batatas, a couve-flor, o peru moído e mexa para combinar.
  4. Cubra e cozinhe em fogo alto por 2-3 horas, ou em fogo baixo por 5-6 horas, até que as batatas estejam macias.
  5. Transfira a couve-flor e 1 xícara de líquido para o liquidificador e bata * até ficar homogêneo. Despeje o purê de volta na sopa e mexa até combinado. Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter.
  6. Sirva quente, coberto com cebolinha e queijo cheddar extra, se desejado

Método fogão:

  1. Brown o peru em uma panela grande em fogo médio-alto, usando uma colher de pau para quebrá-lo em pedaços pequenos durante o cozimento, 4 a 5 minutos. Escorra a carne e transfira-a para uma tigela pequena.
  2. Adicione a manteiga à panela e cozinhe até derreter. Em seguida, adicione a cebola, cenoura, aipo e alho. Cozinhe, mexendo, até amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione a farinha, o sal e a pimenta a gosto e cozinhe, mexendo, por 1 minuto para cozinhar a farinha. Adicione o caldo de galinha, as batatas, a couve-flor, o peru moído e mexa para combinar.
  3. Continue cozinhando até que a sopa esteja fervendo. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias.
  4. Transfira a couve-flor e 1 xícara de líquido para o liquidificador e bata * até ficar homogêneo. Despeje o purê de volta na sopa e mexa até combinado. Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter.
  5. Sirva quente, coberto com cebolinha e queijo cheddar extra, se desejado.

Categoria: Rápido

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