Sopa instantânea de enchilada de frango

Estou confiante esta deliciosa Sopa instantânea de enchilada de frango A receita será o novo favorito da sua família! Também é muito saboroso e saudável, cheio de vegetais, proteínas e fibras de cenoura, aipo, pimentão, cebola, feijão preto e frango. Facilita a sopa instantânea da panela e também pode ser feita na panela lenta.

Uma tigela cheia de sopa de enchilada de frango que foi feita na panela instantânea, coberta com abacate em cubos, coentro e uma colher de sopa de creme de leite.

Sopa instantânea de enchilada de frango

O tempo está começando a ficar frio e eu posso sentir a queda no ar. Entendo que a sopa pode ser apreciada durante todo o ano, mas algo sobre o clima frio do outono me deixa com disposição para a sopa. Ultimamente, também me apaixonei cada vez mais pelo meu pote instantâneo, então que combinação melhor do que a sopa instantânea? Esta receita combina super rápido e seu pote instantâneo faz a maior parte do trabalho para você.

Esta sopa de frango enchilada também fornece um ótimo equilíbrio entre cremoso e saudável. É rico em fibras, proteínas e vegetais, mas ainda tem aquele sabor cremoso de "comida de conforto".

Como fazer sopa de enchilada de frango na panela instantânea:

Comece dourando as coxas de frango de ambos os lados na panela instantânea. Retire o frango para um prato e refogue os legumes na panela instantânea.

Eu amo como esta sopa tem tantos vegetais escondidos, como cebola, alho, cenoura, aipo e pimentão.

Legumes salteados em uma panela instantânea, como cenoura picada, pimentão, aipo, cebola e alho.

Desligue a panela instantânea e adicione as especiarias e os tomates em cubos. Coloque as coxas de frango douradas por cima e despeje o caldo de galinha.

Coloque as tortilhas de milho por cima, você nem precisa cortá-las.

Processe fotos para fazer sopa de enchilada de frango na panela instantânea, incluindo derramar o caldo de galinha sobre a galinha na panela e adicionar tortilhas de milho.

Prenda a tampa da panela instantânea e cozinhe a sopa em alta pressão por 10 minutos com uma liberação natural de 12 minutos.

Retire o frango e destrua-o. Bata a sopa no liquidificador (se desejar) e adicione o frango picado, o feijão preto, o pimentão verde e o creme de leite. Desfrutar!

Uma panela instantânea cheia de sopa de enchilada de frango e uma concha que recolhe um pouco da sopa.

Posso usar peitos de frango em vez de coxas de frango?

Eu descobri que as coxas de frango cozinham muito melhor na panela instantânea do que os peitos de frango (os peitos de frango cozidos sob pressão podem secar mais facilmente e ter uma textura mais mastigável). Por esse motivo, recomendo usar coxinhas de frango. No entanto, se você optar por usar peitos de frango, cozinhe em alta pressão por 8 minutos, com uma liberação natural de 10 minutos.

Não tem um pote instantâneo? Você pode fazer esta sopa enchilada no fogão lento ou no fogão.

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Sopa instantânea de enchilada de frango

A sopa instantânea de enchilada de frango é feita com cenoura, aipo, pimentão, feijão preto e especiarias. Esta receita fácil traz muito sabor, juntamente com fibras e proteínas saudáveis. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: Prato Principal Cozinha: Americana Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total: 45 minutos Parcelas: 6 calorias: 393 kcal

Ingredientes

  • 4-5 coxas de frango sem pele (sem ossos ou sem ossos)
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite, divididas
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cenouras picadas
  • 2 costeletas de aipo picadas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de folhas secas de orégano
  • 3/4 de colher de chá de colorau
  • 6 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio
  • 14,5 onças podem tomates cortados em cubos
  • 6 tortilhas de milho amarelo
  • 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado
  • 4 onças lata de pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de chantilly grosso

Instruções

  • Tempere as coxas de frango com sal e pimenta. Gire o pote instantâneo para a configuração de pular. Adicione 1 colher de sopa de óleo à panela.
  • Adicione as coxas de frango e doure o frango por 1-2 minutos de ambos os lados, até dourar. Retire para um prato.
  • Adicione um pouco mais de óleo à panela, raspando os pedaços de ouro. Adicione a cebola, alho, cenoura, aipo e pimentão e refogue por 2 minutos.
  • Desligue o pote instantâneo. Adicione o chili em pó, cominho, coentro, orégano e páprica. Mexa para combinar.
  • Adicione o caldo de galinha e os tomates em cubos e mexa. Adicione coxas de frango e tortilhas de milho (basta pressionar tortillas de milho inteiras na mistura da sopa).
  • Cozinhe em Manual / Alta Pressão por 10 minutos. Deixe a pressão liberar naturalmente por 12 minutos e execute uma liberação rápida controlada.
  • Retire o frango para um prato e esfarele a carne.
  • (Esta etapa é opcional, mas eu realmente gosto de fazer uma sopa suave.) Sirva a sopa da panela instantânea no liquidificador, em lotes e misture até ficar homogêneo.
  • Retorne a sopa amassada à panela instantânea, juntamente com frango picado, feijão preto, pimentão verde e creme. Tempere com sal e pimenta, a gosto, se necessário.
  • Sugestões de cobertura: cebola verde, creme de leite, queijo, abacate, coentro e batatas fritas de pacote esmagadas.

Nutrição

Calorias: 393kcal | Carboidratos: 34 g | Proteína: 26g | Gorduras: 17g | Gordura saturada: 6g | Colesterol: 98mg | Sódio: 201mg | Potássio: 955mg | Fibra: 7g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 4760 UI | Vitamina C: 37mg | Cálcio: 112mg | Ferro: 3,7 mg

EnchiladasInstantaneousChickenSoup