Sorvete de chocolate com gotas de cereja

Você vai adorar os sabores deste sorvete de chocolate com gotas de cereja, toneladas de chocolate rico e cerejas doces da estação. Um presente de verão perfeito!

Uma tigela de sorvete de chocolate, polvilhada com cerejas escuras e pedaços de chocolate.

Bem, o verão está oficialmente em pleno andamento!

Meus filhos começaram o dia de acampamento esta semana e o tempo está maravilhoso. A grama precisa ser cortada mais de uma vez por semana. E os frutos de pedra estão em toda a sua glória!

Hoje parei em algumas caixas de pêssegos e nectarinas no meu supermercado local e os aromas eram tão doces e tentadores. Devo ter certeza de pegar algo da próxima vez, enquanto eles estiverem no seu melhor!

Sundae de chocolate com gotas de cereja: SO chocolate e rico, e eu adorei a adição de cerejas escuras e pedaços de chocolate. sobremesas de comida de chocolate

No entanto, eu já comecei a temporada de frutas de caroço com cerejas, e esses são meus favoritos do verão. Eu já disse isso antes e direi novamente, não há melhor combinação do que cerejas e chocolate. E esse sorvete de chocolate com cereja tem muito a ver com pás.

A base de sorvete é tão rica e cremosa. Você usará 2 tipos de cacau e chocolate derretido, para um sabor que é tão profundo, escuro e intensamente chocolate. E um pouco de extrato de amêndoa para realçar a doçura das cerejas.

Sundae de chocolate com gotas de cereja: SO chocolate e rico, e eu adorei a adição de cerejas escuras e pedaços de chocolate. sobremesas de comida de chocolate

Os sabores são uma combinação feita no céu e você adorará tomar uma banheira com este sorvete de chocolate e cereja no seu freezer, agora que o verão chegou!

Uma tigela de sorvete de chocolate, polvilhada com cerejas escuras e pedaços de chocolate.

Mais ótimas receitas de sorvete no meu painel do Pinterest para "Sorvete, mousses, creme e pudins"!

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Sorvete de chocolate e cereja Sorvete Tempo de preparação 20 minutos Tempo de cozimento 20 minutos Tempo de resfriamento 1 d Tempo total 1 d 40 minutos

Você vai adorar os sabores deste sorvete de chocolate com gotas de cereja, toneladas de chocolate rico e cerejas doces da estação. Um presente de verão perfeito!

Curso: Culinária de sobremesa: sorvete Palavra-chave: cereja, chocolate, sorvete Porções: 8 Calorias: 480 kcal

  • 3/4 xícara de leite
  • 6 gemas grandes
  • 3/4 de xícara de açúcar granulado
  • 3 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
  • 3 colheres de chá de cacau em pó escuro
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 3 onças de chocolate semi-doce, derretido e ligeiramente resfriado
  • 2 1/4 xícaras de creme de leite
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 colheres de chá de extrato de chocolate
  • 2 colheres de chá de extrato de amêndoa
  • 2 xícaras de cerejas picadas, picadas
  • 2 onças de chocolate semi-doce, picado

Costumeiro dos EUA – Métrico

  1. Congele o recipiente acessório para sorvete KitchenAid®.
  2. Coloque o leite em uma panela pequena e aqueça em fogo médio-baixo até ferver.
  3. Em uma tigela pequena, misture as gemas, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
  4. Quando o leite estiver muito quente, despeje na mistura de gema de ovo em um fluxo muito lento, enquanto mexe.
  5. Transfira a mistura para a panela e continue cozinhando em fogo médio baixo enquanto mexe, até engrossar um pouco (cerca de 3 a 5 minutos).
  6. Despeje a mistura em uma peneira de malha fina em um recipiente resistente ao calor. Bata o chocolate derretido, creme e extratos. Relaxe à noite.
  7. Coloque o acessório para sorveteira congelada na batedeira KitchenAid®.
  8. Despeje a base de sorvete gelado na tigela e mexa em velocidade média-baixa até engrossar (cerca de 20 minutos).
  9. Transfira cerca de 1/3 do sorvete para uma panela de pão.
  10. Cubra com cerca de 1/3 das cerejas. Polvilhe com cerca de 1/3 do chocolate picado. Repita com os ingredientes restantes. Congele durante a noite e sirva.

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