Sorvete de laranja

Ingredientes

  • 2 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 casca de laranja
  • 2 2/3 de xícara de suco de laranja fresco
  • 1/3 xícara de suco de limão

Método

  1. Misture a água, o açúcar e a casca de laranja na panela.

  2. Mexa até o açúcar se dissolver. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

  3. Retire a crosta e deixe esfriar.

  4. Adicione o suco de laranja e limão e leve à geladeira até esfriar.

  5. Ligue a máquina de sorvete e despeje na máquina e deixe por 25 minutos ou até obter a consistência do sorvete.

  6. Despeje em um recipiente de plástico e feche.

  7. Deixe congelar por 1 hora antes de servir.

Equipamento

  • 1 panela
  • 1 freezer

Notas

Se você tiver um excesso de laranjas, esta é uma ótima receita. Usei cerca de 3 kg para obter o suco necessário e usei suco de toranja em vez do suco de limão. Este sorvete é viciante e adoramos. Raspe as tiras de casca de laranja de 2 laranjas.

Sorvete de laranja