Sorvete de limão e chiffon ~ Esta receita ultra fácil de sorvete de limão é feita com uma base de creme de leite que o torna o sorvete mais cremoso e picante de todos os tempos. Não há um leve sabor de limão aqui, este é o NEGÓCIO REAL!
Este sorvete incomum tem um verdadeiro sabor de limão fresco e uma consistência incrivelmente cremosa. É tão especial que eu não aguentei, então, embora o outono esteja chegando, espero que você desculpe mais uma indulgência com sorvete. De qualquer forma, o sorvete não conhece a estação, sempre há uma ou duas canecas no congelador, para que possa ser caseiro. À medida que o tempo esfriar, farei um lote de Noz de bordo ou SEM ABÓBORA, mas, por enquanto, isso chega ao ponto.
É interessante porque, mesmo quando você leva uma colher desse sorvete de limão à boca, seu cérebro está pensando em "sorvete", de modo que a sensação cremosa na boca é uma surpresa agradável. A combinação da torta cítrica com a deliciosa textura é incrível. Esta receita fácil para sorvete sem ovo é semelhante à minha CREME DE LIMÃO FRESCO E eu recomendo vocês dois se gostarem de tudo azedo e apimentado como eu.
Para esta receita, você precisará de 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora. Os preços do limão podem ser tão imprevisíveis, por isso, quando os vejo baratos, pego o máximo que posso colocar em um saco de produtos. Os meus eram bons, gordurosos e suculentos, então eu só precisava de 3 para esta receita.
DICA: Resista à tentação de usar suco de limão engarrafado nesta receita, o sabor não será o mesmo.
Os arquivos não são preciosos? Eu acho que eles têm um sabor cítrico tão único e é uma pena que eles geralmente sejam esquecidos. Eu gosto de usá-los em sobremesas que normalmente apresentam limões, como eu BARRAS TANGY DE LIMA.
Estiro a polpa para que não estrague a textura suave do produto acabado.
Como meu recente GELADO SELVAGEM DE Mirtilo isso é feito com cCrea sour em vez de creme espesso. Sei que parece um pouco estranho, mas não só é mais fácil de montar, como também produz um sabor rico e uma textura suave inigualável. Com 14% de gordura, o creme azedo é muito menor do que o creme espesso, que é de 38%, para obter uma sobremesa mais saudável, além de todo aquele sabor e textura adicionados. Eu fiz um lote com creme azedo com baixo teor de gordura E ficou ótimo, também não conseguimos distinguir a diferença, portanto, fique à vontade para experimentá-lo com um teor de gordura ainda menor.
O creme de leite é muito parecido com o iogurte – é um produto lácteo fermentado que foi "azedo" pelas bactérias do ácido lático. Dá a este sorvete um sabor sutil.
DICA: não retire sua máquina de sorvete no final do verão, o sorvete caseiro é um presente para o ano todo e você pode personalizá-lo sazonalmente. Confira todos os meus sabores de sorvete AQUI. Eles variam do clássico feijão de baunilha ao meu exclusivo HONEYSUCKLE ou ASADO FIG. E eu sei que os convidados de suas férias apreciarão uma colher de sorvete de whisky irlandês na torta de nozes este ano 🙂
Qual máquina de sorvete eu recomendo?
Eles me perguntam o tempo todo sobre qual máquina eu uso. Eu uso e recomendo Cuisinart. Eu tenho minha máquina há anos sem problemas, acho que porque não há peças eletrônicas exigentes para quebrar – é um motor simples que gira a tigela do freezer para bater o sorvete e funciona sempre rápido e perfeitamente.
- A máquina que eu usoe é o modelo base. Funciona muito bem para sorvetes, iogurtes congelados e sorvetes e os torna em cerca de 2 minutos. Dar um click AQUI ou clique na imagem para obter mais informações.
Sorvete de chiffon e limão
- 1/2 xícara de suco de limão espremido e coado na hora
- 1 xícara de açúcar
- 16 onças banheira de creme de leite
- 1-2 gotas de corante verde opcional
-
Misture o suco de limão e o açúcar, mexendo até dissolver o açúcar.
-
Adicione creme de leite e corante alimentar, se usado. Bata ou mexa até que tudo esteja bem combinado e suave. Você pode fazer isso em um processador de alimentos, se quiser.
-
Processe de acordo com as instruções na sua geladeira. Coloque o sorvete macio em uma panela, tampe e congele até ficar firme.
-
Sirva decorado com raspas de limão.
Faça o seu ~
- Faça sorvete de limão se encontrar limas suficientes para fazer 1/2 xícara de suco. Substitua limões, se quiser.
- O próximo da minha lista é a toranja rosa.
- Para sorvete vegano de limão, tente leite de coco em vez de creme azedo.
Não se esqueça de consertar este sorvete de chiffon e limão!
fácil gaseado
