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Mel Sriracha frango grelhado é delicioso! Este molho doce e pegajoso é embalado com toneladas de sabor!
Mel e sriracha são um equilíbrio perfeito de sabores. Essas coxinhas de frango grelhado são super úmidas e macias. Perfeito para assar no verão, adoro servi-lo com arroz de coco e um lado de legumes.
O mel em marinada ajuda a obter aquele sabor pegajoso nas coxas de frango, o que o torna tão delicioso! Eu prefiro marinar as coxas durante a noite para que os sabores penetrem no frango.
Se você gosta do molho extra, regue seu frango como eu. Faça um lote duplo de molho e cozinhe metade em uma frigideira pequena em fogo médio até engrossar.
Misture bem as coxas na marinada celeste e marinada por 24 horas para obter um sabor ideal. Eu normalmente dou outra chance depois de aproximadamente 12 horas.
Prefiro usar coxas de frango desossadas e sem pele, mas posso usar seios, se quiser.
Gosto de grelhar no verão e de todos os deliciosos acompanhamentos. Aqui estão alguns dos meus favoritos!
Rendimento: 6-8
Frango grelhado com mel Sriracha
Mel Sriracha frango grelhado é delicioso! Este molho doce e pegajoso é embalado com toneladas de sabor!
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total 45 minutos
Ingredientes
- 8 coxas de frango desossadas e sem pele
- 4 dentes de alho picados
- 1/8 xícara de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de Sriracha
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado e extra para decorar
- 1 colher de chá de sal
- 3-4 arquivos
- Arroz de coco
- 1 lata de 15 onças de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- 1 1/2 xícaras de arroz de jasmim
- 1 colher de chá de sal
Instruções
- Misture o mel, o molho de soja, a sriracha, o vinagre de vinho de arroz, o alho e o coentro até combinarem. Despeje sobre o frango e marinada por pelo menos 6 horas ainda mais durante a noite.
- Aqueça a grelha em fogo médio-alto, cozinhe o frango em fogo direto por 7-8 minutos de um lado, depois vire e cozinhe por mais 7-8 minutos ou até que os sucos fiquem claros e não mais rosados. Deixe descansar 5 minutos em fatias e esprema o suco de limão fresco e sirva.
- Para o arroz de coco
- Em uma panela média, adicione água, leite de coco, arroz de jasmim e sal. Misture até combinado. Deixe ferver, reduza o fogo para médio / baixo e cozinhe por 18 a 20 minutos. Fluff com um garfo.
- ** Se você quiser que o molho extra regue sobre o frango cozido. Faça outro lote da marinada e misture com 1 colher de chá de amido de milho. Cozinhe em fogo médio até engrossar.
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