Sriracha Mel Brócolis Assado

Crocante, quente Brócolis Assado Com Sriracha, mel, molho de soja e óleo de gergelim, é uma combinação em que você simplesmente deve tentar acreditar. Esta foi uma receita que me deparei meses atrás e salvei para tentar um dia.

Não acredito que você esperou tanto tempo para experimentar essa combinação de sabores, porque esse brócolis é incrivelmente bom. O calor de Sriracha adiciona o chute perfeito a esta receita de brócolis assada no forno.

O brócolis assado com mel Sriracha imediatamente saiu correndo, pulando e pulando para o topo das minhas maneiras favoritas de cozinhar a lista de brócolis. Sim. Gostei muito. Fiz isso três vezes na primeira semana depois de ter feito isso inicialmente.

Duas vezes, eu comi tudo no almoço. Pergunte-me o quanto me importo que meus filhos não gostem de brócolis. Não, nem um pouco. Ele estará na mesa ainda mais agora.

Felizmente para eles, eles não terão que comê-lo, porque não tenho a intenção de desperdiçar mais do que o necessário em seus paladares pouco apreciáveis. Apesar da aversão ao brócolis, eles pelo menos comeram um pouco desse brócolis.

Considerando que eles normalmente levantam o nariz ao ver esse vegetal, eu o considero um sucesso. O mel e o chili da receita deixam esse brócolis com um cheiro delicioso enquanto cozinha, o que acho que os levou a tentar mais do que apenas algumas mordidas.

Eu? Não consegui o suficiente e duvido que possa esperar mais de um dia ou dois para fazer outro lote de brócolis assado com mel Sriracha.

Como grelhar brócolis

Assar brócolis é a melhor maneira de obter flores macias e cozidas com pedacinhos crocantes do lado de fora. Também gosto de cozinhar meu brócolis em uma panela no fogão, como esta carne melhor do que a de fritar, mas o sabor e a facilidade de assar no forno podem torná-lo o meu favorito.

É muito fácil assar brócolis no forno. Simplesmente corte uma cabeça de brócolis em florzinhas individuais, misture com óleo e seus temperos favoritos e asse em fogo alto por alguns minutos.

Se você simplesmente assa com um pouco de azeite e sal ou tenta esse toque com molho de soja, mel e Sriracha, sempre fica delicioso.

Este brócolis assado com pecorino romano é outra variação do brócolis assado que eu amo, com a adição de queijo italiano polvilhado por cima. Se você gosta do sabor de brócolis e couve-flor assados, também vai adorar o sabor único do romanesco assado.

Brócolis Assado

O óleo de gergelim dá a este prato de brócolis assado o que só posso descrever como um sabor de "qualidade de restaurante". Só que não me lembro da última vez que comi brócolis em um restaurante que tinha um sabor tão bom e não estou brincando. Além disso, mesmo com o tempo de corte e o tempo de forno, esse enfeite ainda é mais rápido do que o pedido de delivery!

Depois de assar brócolis no forno, o único outro passo para esta receita é atirar os legumes cozidos com amêndoas fatiadas e cebola verde. Eu não pude deixar de morder um dos pedaços de brócolis diretamente do forno, para poder relatar que o brócolis também tinha um sabor bom por conta própria.

Amêndoas fatiadas e cebolinha acrescentaram um toque maravilhoso a este acompanhamento, juntamente com uma pitada de sabor que o coloca facilmente no topo da minha lista de "novos acompanhamentos favoritos".

Receitas de acompanhamentos

Se você está procurando maneiras mais legais de comer seus vegetais, confira esta frigideira de aspargos, bacon, milho e batata doce e essas couves de Bruxelas assadas com maçãs e bacon. Ambos são grandes favoritos da minha família e de todos os outros que os experimentam.

Eu tenho esses espetos de vegetais de fajita grelhados e esta salada de legumes de verão grelhada na minha lista para o final deste mês também.

Depois de lembrar o quanto eu amo brócolis assado, adicionei alguns outros legumes à panela para fazer este pimentão assado, brócolis e abóbora. Eu mal conhecia um vegetal que não gostava de grelhar!

Sriracha recipes

Você coloca Sriracha na sua comida? É um dos meus condimentos favoritos, especialmente por aspersão em cima de pratos asiáticos. Aromatizado com pimenta e alho, também é um ingrediente-chave em muitas das minhas marinadas.

Experimente o Sriracha Honey Caju e o Honey Sriracha Mordidas de frango, se você gosta de alimentos picantes e levemente doces. Eu também recomendo este molho de churrasco Sriracha Bourbon para derramar sobre frango, costelas e todas as suas carnes favoritas.

Estes feijões verdes assados ​​com mel Sriracha são outra receita vegetariana assada que eu amo (e meus filhos também gostaram, viva!).

Os leitores que estão comigo há um tempo lembram que eu não chamo uma receita de "MELHOR" de algo, a menos que eu realmente acredite. Então, você pode confiar em mim quando digo que o Sriracha Honey Rooc Broccoli é realmente a MELHOR receita de brócolis assado no forno que já fiz.

A melhor receita de brócolis assado

  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus. Forre uma assadeira com uma esteira ou papel alumínio. Em uma tigela pequena ou copo medidor, misture o molho de soja, óleo de gergelim, mel, sriracha e pimenta. Despeje esta mistura sobre o brócolis e mexa bem para revestir.

  2. Espalhe o brócolis na assadeira forrada. Coloque na grelha do forno central e grelhe por 8 a 12 minutos, até o brócolis ficar macio e as bordas dourarem.

  3. Retire o brócolis do forno e transfira para a tigela. Misture as cebolas verdes e amêndoas e sirva quente.

Aprecie este brócolis como um enfeite ou coloque-o em uma tigela de macarrão de vidro para uma refeição sozinha. Mais uma vez, eu comi com prazer um prato inteiro apenas para o almoço, então não há uma maneira errada de saborear seus brócolis assados!

Sriracha Mel Brócolis Assado

Receita ligeiramente adaptada e graças a Rosemarried (o site não está mais ativo)

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 5 minutos.

Tempo de cozedura: 12 minutos.

Tempo total: 17 minutos

Porções: 4 porções

Calorias: 165kcal

Ingredientes

  • 1 cabeça grande de brócolis cortada em pedaços pequenos, cerca de 6 xícaras
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1-2 colheres de chá de sriracha combinam com sua preferência
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
  • 1 cebola verde, em fatias finas, cerca de 2 colheres de sopa

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 450 graus. Forre uma assadeira com uma esteira ou papel alumínio. Em uma tigela pequena ou copo medidor, misture o molho de soja, óleo de gergelim, mel, sriracha e pimenta. Despeje esta mistura sobre o brócolis e mexa bem para revestir.

  • Espalhe o brócolis na assadeira forrada. Coloque na grelha no forno central e grelhe por 8 a 12 minutos, até o brócolis ficar macio e as bordas dourarem.

  • Retire o brócolis do forno e transfira para a tigela. Misture as cebolas verdes e amêndoas e sirva quente. Desfrutar!

Nutrição

Calorias: 165kcal | Carboidratos: 16 g | Proteína: 6g | Gorduras: 10g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 580mg | Potássio: 535 mg | Fibra: 5g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 977 UI | Vitamina C: 137mg | Cálcio: 85mg | Ferro: 2mg

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