Tacos de Pescado à Baja

Tacos de peixe estilo Baja na região de Baja Mexico. Os pedaços de alabote fresco são cobertos com especiarias mexicanas e depois refogados. Eles são encontrados em tortilhas de milho, cobertas com repolho ralado crocante, pico de gallo caseiro e coalhada de limão refrescante. Fresco, saudável e delicioso.

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O QUE É UM BAJA FISH TACO?

Receita de Tacos de Peixe Baja

As tacos de peixe da Baja California são o prato mais popular que sai do estado mexicano da Baja California, ao sul da Califórnia. O peixe usado nas tacos é um peixe branco firme e geralmente é à milanesa e frito, servido com repolho ralado, molho branco e pico de gallo.

Quando se trata de tacos, os curativos são tão importantes para o peixe e são feitos antes do cozimento, e os tacos são montados em minutos.

TACOS DE PEIXES BAIXOS – PASSO A PASSO

Misture creme de leite, suco de limão, agave, cominho, sal e pimenta. O pico de Gallo é misto.

Em uma tigela pequena, adicione o tomate, cebola roxa, coentro, jalapeño, molho picante, sal e pimenta, misture bem e reserve.

Misture o pó de pimenta, cominho, coentro, orégano, pimentão, raspas de limão, sal e pimenta em uma tigela rasa. Cubra todos os lados da garoupa com a mistura.

Adicione o óleo de canola a uma frigideira em fogo médio. Quando o óleo parecer levemente ondulado, coloque cuidadosamente a garoupa no óleo. Cozinhe por 2 minutos de cada lado.

Adicione uma garoupa ao fundo de uma tortilla de milho, cubra com repolho ralado, pico de gallo e creme.


OS MELHORES TACOS DE PESCA SAUDÁVEIS.

Estas são realmente as melhores tacos de peixe saudáveis. Porque Eu gosto que o peixe tenha o sabor que deveria e não o sabor da massa frita e que seja gorduroso, vou mantê-lo para o meu peixe e batatas fritas. A leveza do peixe combina perfeitamente com o repolho fresco crocante e o pico de gallo, tornando essas tacos mais leves, saudáveis ​​e para que você possa comer mais e comer seus vegetais também. Essas tacos também são perfeitas para um jantar rápido às terças-feiras.

Se você já experimentou essas tacos de peixe no estilo Baja ou qualquer outra receita do blog, não se esqueça de avaliar a receita e deixe-nos saber como ficou nos comentários abaixo . Gosto de ouvir dos meus leitores!

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Tacos de Pescado à Baja

Refogados, pedaços de garoupa com especiarias mexicanas são encontrados em tortilhas de milho com repolho ralado crocante, pico de gallo caseiro e coalhada de limão. Fresco, saudável e delicioso.

PARA O CREME:

  • 8 onças de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 casca de limão pequena
  • 1 colher de chá de néctar de agave
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Pitada de pimenta do reino moída na hora

PARA O PICO DE GALLO:

  • 1 1/2 libras de tomates, sementes removidas e picadas
  • 3/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • 1 jalapeño médio picado.
  • Molho picante de Chipotle, a gosto.
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Pitada de pimenta do reino moída na hora a gosto.

PARA O MERO:

  • Alabote de 1 libra, cortado em pedaços de 1 x 3 polegadas
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó suave
  • 1/4 de colher de chá de cominho em pó
  • 1/4 colher de chá de coentro em pó
  • 1/4 colher de chá de orégano
  • 1/4 de colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 casca de limão
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Pitada de pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de óleo de canola

PARA OS TACOS:

  • 4 tortilhas de milho
  • Repolho ralado para decorar

PARA O CREME:

  1. Adicione o creme de leite, suco de limão, raspas, néctar de agave, sal de cominho e pimenta em uma tigela pequena e misture bem. Se o creme estiver muito grosso, adicione um pouco de água para obter uma consistência cremosa. Cubra e leve à geladeira.

PARA O PICO DE GALLO:

  1. Em uma tigela pequena, adicione o tomate, cebola roxa, coentro, jalapeño, molho picante, sal e pimenta, misture bem e reserve.

PARA O MERO:

  1. Misture o pó de pimenta, cominho, coentro, orégano, pimentão, raspas de limão, sal e pimenta em uma tigela rasa. Cubra todos os lados da garoupa com a mistura.

  2. Adicione o óleo de canola a uma frigideira em fogo médio. Quando o óleo parecer levemente ondulado, coloque cuidadosamente a garoupa no óleo. Cozinhe por 2 minutos de cada lado.

PARA OS TACOS:

  1. Adicione uma garoupa ao fundo de uma tortilha de milho, cubra com repolho ralado, pico de gallo e creme.