Teddy Bear Snickerdoodles doce e salgado.

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Huggable, adorável e divertido … O doce e salgado Snickerdoodles ursinho de pelúcia. Biscoitos de aveia caseiros, enrolados em açúcar de canela e depois generosamente decorados com chocolate branco e chocolate ao leite. Esses biscoitos têm a forma dos mais fofos e gordos ursinhos de pelúcia, feitos sem esforço rolando a massa em bolas redondas. Encha com pedaços de pretzel salgado antes de assar com perfeição. Não há nada que você não goste nesses biscoitos fofinhos de ursinho de pelúcia. Cada mordida é ligeiramente nítida nas bordas, mas suave no centro … com apenas uma pequena trituração de pretzel.

Hoje eu tenho os biscoitos mais doces e adoráveis ​​… porque todos precisamos de algo doce e sorridente em nossas vidas. Nós apenas fazemos isso!

Gente, esses biscoitos !!! Estou muito animado para compartilhar esses cookies com todos vocês. Apenas olhando para eles sozinho me faz sorrir. Eles realmente são os biscoitos mais adoráveis ​​e espero que tragam a alegria necessária hoje. Fiz esses biscoitos esta semana depois de ver a foto mais fofa do ursinho de pelúcia no meu feed do Pinterest. A foto me fez sorrir imediatamente. Fui instantaneamente inspirado a criar a versão de cookie, porque você sabe, o que é ainda melhor do que uma foto fofa de urso? Um cookie da vida real ainda mais bonito e agradável que não é apenas divertido e fácil de criar, mas também delicioso.

Aqui está a verdade. Eu sei que as coisas foram difíceis esta semana. Todo mundo está lutando e todo mundo está se sentindo um pouco nervoso. Esses são certamente tempos estranhos, e tenho certeza de que os dias estão começando a parecer longos. Então meu objetivo? Para lhe trazer toda a diversão, felicidade e delícias que posso.

Sim, espero que esses cookies possam trazer a alegria necessária na sexta-feira … ou apenas um biscoito divertido para assar na sexta à noite em casa.

(Bolinhos antes da montagem, ursinhos de pelúcia de corpo inteiro na parte superior, faces na parte inferior)

A inspiração.

Como mencionei, vi uma foto de um ursinho de pelúcia e imediatamente pensei em fazer biscoitos.

Com as coisas como estão, desenvolver receitas tem sido difícil. A comida é um pouco imprevisível por aqui e sei que é a mesma coisa para muitos de vocês. Sei também que muitos de vocês encontraram consolo no cozimento, então pensei que essa poderia ser a receita perfeita para compartilhar hoje.

Sei também que muitos de vocês estão procurando atividades para fazer com seus filhos. Por isso, lembrei disso ao criar esta receita e tentei manter os passos simples e fáceis. Mas vamos ser sinceros, fiz mais por minha própria sanidade. Eu não sou um padeiro profissional, e certamente não sou um decorador profissional de sobremesas. Estou lá com todos vocês quando se trata de decorar … perfeitamente imperfeito!

Então … a inspiração foi primeiro uma foto, depois todos vocês, e depois foram seus filhos … mas a coisa mais importante? Eu realmente só queria criar uma receita de biscoito fácil e deliciosa para que todos possam desfrutar hoje. Porque você precisa de cookies na sexta-feira … especialmente nesta semana!

Veja como fazer esses doces e salgados Teddy Bear Snickerdoodles.

Um, junte seus ingredientes. Você precisará do básico … manteiga, açúcar, farinha, aveia, etc. Além de um pouco de açúcar e canela. Simples, nada extravagante, mas tudo de bom.

Segundo, adições são a parte mais importante. Você precisará de aveia à moda antiga, torções salgadas de pretzel, chocolate branco e chocolate meio-doce ou leite.

Três … bata, misture, mexa, enrole … muitos bolinhos. Em seguida, misture o açúcar de canela, adicione pedaços de pretzel, asse, agite a panela no balcão, asse novamente, decore, divirta-se … e desfrute de muitos biscoitos.

Sim, não há nada complicado nesta receita. Estes são cookies fáceis e difíceis de estragar … porque sempre serão fofos.

Junte as peças para formar os ursos …

Como todo mundo sabe, eu não sou profissional quando se trata de decorar doces. Mas eu ainda amo fazer minhas sobremesas parecerem o mais fofas possível. Digite esses biscoitos fofos de ursinho de pelúcia.

A idéia é pegar a massa de biscoito de aveia, enrolá-la em bolinhas, juntá-las ao corpo de um "ursinho de pelúcia" e assar. Se você usar as fotos como guias, é o cookie mais fácil. Sem mencionar, muito divertido! Sem estresse, sem puxar o cabelo, apenas divertido. Exatamente o que deve ser o cozimento.

Agora juntando as peças? Este é o passo que você pode achar complicado, mas na verdade é bastante fácil. Para fazer cada ursinho de pelúcia, empurre suavemente os bolinhos. Mais uma vez, use as fotos como guias. Nada precisa ser perfeitamente moldado ou perfeitamente alinhado. Contanto que você tenha um corpo áspero, os biscoitos assam como ursos de pelúcia adoráveis.

O processo de rolar as bolas vai demorar um pouco, mas para mim isso é mais fácil do que cortar formas … e acho que elas são muito mais bonitas, sem mencionar um pouco mais únicas. Todos nós assamos biscoitos, mas vamos assar algo um pouco diferente!

A decoração é fácil.

Como os próprios biscoitos são tão fofos, a decoração é FÁCIL. Usei chocolate branco derretido e chocolate ao leite derretido para simplesmente desenhar nos rostos, mãos e estômagos gordos do urso.

Tão fácil. Muito gostoso.

O que eu amo sobre esses cookies é que eles são muito fáceis de fazer. Eles não precisam de refrigeração e eu quase sempre tenho esses ingredientes à mão. E quando é sexta-feira à noite e surge a necessidade de um delicioso mas simples biscoito de aveia snickerdoodle? Esses cookies serão minha nova opção.

Eles são perfeitamente crocantes nas bordas, mas macios no centro, pesados ​​na canela, com uma boa trituração e um pouco de sal dos pretzels no topo. O melhor tipo de cookie.

Asse esta noite ou nos próximos dias. Eu prometo, eles certamente manterão seus filhos ocupados … e certamente colocarão um sorriso no rosto de todos.

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Biscoitos caseiros de animais

Coberturas de canela, açúcar e manteiga marrom

Manteiga marrom coberta de chocolate Krispie trata

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Tão fácil e com certeza colocará um sorriso no rosto de todos!

Tempo de preparação: 30 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total: 45 minutos Porções: 12 cookies Calorias: 384 kcal

Ingredientes

  • 2 palitos (1 xícara) de manteiga salgada, em temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1/4 de xícara de açúcar granulado
  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 2 xícaras de aveia à moda antiga
  • 1/3 xícara de açúcar de canela (opcional)
  • 3 onças de chocolate semi-doce ou chocolate ao leite derretido
  • 6 onças de chocolate branco, derretido
  • 1 xícara de mini torções de pretzel

Instruções

  1. 1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.

    2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até misturar. Bata os ovos, um de cada vez, até misturar. Adicione a baunilha, mexendo até ficar cremoso. Adicione farinha, canela (se estiver usando), bicarbonato de sódio e sal. Dobre a aveia, misturando até misturar.

    3. Para fazer ursinhos de pelúcia em tamanho real, enrole cerca da metade da massa em 24 bolas (1 colher de sopa). Estes são a cabeça e o estômago. Enrole a massa restante em 72 bolas (tamanho de 1/2 polegada). Estes são os pés, braços e orelhas (veja as fotos acima). Acho mais fácil fazer todas as peças primeiro e depois montar.

    4. Se desejar, cubra todas as bolas com açúcar de canela.

    5. Na assadeira preparada, coloque as 2 bolas de 1 colher de tamanho uma ao lado da outra, alise suavemente a 1/2 polegada de espessura. Coloque 6 bolas de 1/2 polegada para braços, pernas e orelhas. Repita com a massa restante, colocando os ursos 2 polegadas separados na assadeira. Adicione pedaços de pretzel na parte superior das orelhas (veja as fotos acima para ver as fotos, isso ajudará!).

    6. Transfira para o forno e asse os ursinhos de pelúcia por 8 minutos. Retire a panela do forno e toque a assadeira no balcão 2 vezes para achatá-las. Volte ao forno e asse por mais 3-4 minutos ou até que os biscoitos comecem a assentar nas bordas. Deixar esfriar.

    7. Para decorar. Transfira o chocolate branco derretido para um saco plástico e corte uma porção muito pequena do canto do saco. Use a bolsa para desenhar sobre o estômago, boca, olhos, ouvidos e mãos. Faça o mesmo com o chocolate semi-doce derretido, decore ao seu gosto, divirta-se com isso! Deixe o chocolate endurecer à temperatura ambiente por 1 hora ou 15 minutos na geladeira.

    8. Se você preferir fazer solteiro rostos de ursinho de pelúcia, enrole cerca de metade da massa em 20 bolas (1 colher de sopa do tamanho … ou um pouco maior). Enrole a massa restante em 40 bolas (tamanho de 1/2 polegada). Estes são os ouvidos (veja as fotos acima). Decore como indicado acima.

Notas da receita

Congelando: Os cookies podem ser congelados por até 3 meses. Descongele e decore conforme as instruções.

Açucar e canela: Misture 1/3 de xícara de açúcar com 1 colher de sopa de canela em pó. Guarde em um recipiente hermético.

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