Tigela de café da manhã vegana de quinoa

O Vegan Quinoa Breakfast Bowl é um café da manhã fácil de preparar, saudável e saudável, pronto em apenas 15 minutos. Perfeito para preparar refeições!

Hoje, parece mais outono do que verão. Não há sinais de ondas de calor, o clima é sombrio e nublado, chove diariamente e a previsão não é muito promissora. Um verão tão miserável este ano, pelo menos no começo.

Ainda por cima, sinto uma dor no pescoço causada pelo ar condicionado do carro, pelo vento ou por ambos, e meu pescoço doeu muito por uma semana. Gosto, não posso me sentar, não posso usar o computador e não posso ir para a cama. Eu sou tão infeliz quanto o tempo.

Felizmente, existem pratos quentes para nos aquecer. É um pouco triste comer pratos quentes no verão, mas pelo menos são fáceis de fazer, geralmente de uma única panela, e fazem um bom trabalho em aquecer o corpo e o coração deprimidos.

E desculpe pelo triste estado de espírito. Passará assim que meu pescoço estiver melhor.

Então, nunca experimentei um café da manhã com quinoa antes. Eu sempre pensei que era mais um prato saboroso, para saborear saladas e outros. Mas, este Vegan Quinoa Breakfast Bowl é, sem dúvida, uma revelação!

Você pode prepará-lo aos domingos e tomar um café da manhã pronto para os próximos dias. A combinação de leite de amêndoa e quinoa funciona muito bem, e os ingredientes adicionais de banana, framboesa e canela aumentam o ânimo.

Esta tigela de café da manhã de quinoa é:

  • vegano
  • sem glúten
  • pronto em 15 minutos
  • ideal para preparar refeições!

Tigela de café da manhã vegana de quinoa

Desempenho: 3 Tempo de preparação: 5 minutos Hora de cozinhar: 15 minutos Tempo total: 20 minutos

O Vegan Quinoa Breakfast Bowl é um café da manhã fácil de preparar, saudável e saudável, pronto em apenas 15 minutos. Perfeito para preparar refeições!

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de leite de amêndoa
  • Pitada de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • Canela
  • 1 banana pequena
  • 1 colher de chá de fatias de amêndoa
  • 1 colher de chá de flocos de coco
  • 1 punhado de raspberris, frescos ou congelados

Instruções

  1. Em uma panela, adicione o leite de amêndoa, sal e baunilha. Deixe ferver o leite de amêndoa, adicione a quinoa, mexa e cozinhe. Deixe ferver por 15 minutos, até que a quinoa absorva todo o líquido. Retire do fogo e deixe descansar para absorver o leite restante. Solte com um garfo e deixe esfriar. Você pode armazenar qualquer quinoa restante por alguns dias em um recipiente hermético na geladeira para outro café da manhã.
  2. Em uma tigela, coloque 4 colheres de sopa de quinoa cozida, adicione cerca de uma xícara de leite de amêndoa (quente ou frio), polvilhe com canela, adicione fatias de banana, fatias de amêndoa, flocos de coco e duas framboesas. Servir.
Informação nutricional:

Calorias: 320.1 Gordura total: 8.9g Gordura saturada: 1.5g Sódio: 226.5mg Carboidratos: 49.8g Fibra: 7.2g Açúcar: 8.9g Proteína: 10.7g

  • Mais idéias para o café da manhã aqui>

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Tigela de quinoa vegana