Tigelas de Burrito de Frango Desfiado com Salada de Repolho e Creme de Chipotle

Também conhecida como Ultimate Girls ‘Night In Burrito Bowls.

Ultimamente, quando eu e as mulheres nos encontramos para jantar, jogamos fora essas tigelas ruins. Eles quase não precisam de tempo ou esforço para se preparar, e são divertidos de montar … uma excelente conversa até o vinho começar e toda a conversa com a alma sair.

Mas não sejam skerd, senhores, também há ação nessas tigelas para você. Eles são, de fato, testados pelo homem, aprovados pelo homem e são uma refeição estelar de bicicleta / corrida / recreação ao ar livre. Supersonalizada, grande e responsável, celebrações divertidas … combustível para uma noite tããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããAAAAAAAA

MAIS, tigelas de burrito são a coisa mais fácil da vida. Coro quando confesso que uso frango assado e queijo ralado comprados em lojas. Eu espalhei uma estação de tigela de burritos no meu balcão, onde todos podem escolher o que quiserem. Uma desculpa para fazer sua própria tigela, ouviu? Apenas cozinhe um pouco de arroz, pique alguns legumes e inclua uma variedade de sabor e cor. Há muito pouco que pode dar errado aqui.

Quero dizer, apenas delicie suas bacias faciais com estas belezas:

Estas são as coisas que incluí no meu Burrito Bowl Bar por …

Composição ideal da tigela:

  • Arroz (como marrom, branco, proibido, etc.)
  • Feijão (como feijão preto, grão de bico ou pinto)
  • Proteína Animal (frango assado, salmão, carne, porco, o que for, jogue fora)
  • Salada de legumes crocante (eu misturo apenas repolho, cenoura, cebola verde e alho em suco de limão e azeite)
  • Molho caseiro ou comprado em loja e / ou molho picante (gosto de acrescentar Crystal, filhos e irmãs)
  • Molho super simples, mas elegante, como creme de leite chipotle (vai explodir sua cabeça).
  • Abacate (quanto mais, melhor. Guac também funciona!)
  • Queijo ralado (eu uso misturas de queijo raladas anteriormente)

Você pode torná-los seus … altere-os sempre que os fizer, pule, adicione, substitua, prossiga consigo mesmo. Se você tem uma receita de frango grelhado / ansioso para contribuir, as sacolas o fazem em vez da rota fácil pela grelha. Pedaços de carne de um esforço anterior? tigela Para economizar algum tempo, você pode preparar arroz, salada de repolho e / ou creme azedo de chipotle com um ou dois dias de antecedência.

No entanto, esse creme azedo de chipotle … que tigela de burrito ele faz! Tudo o que você precisa fazer para o creme chipotle é cortar os pimentões enlatados quentes e misturá-los com creme azedo. ESTRONDO! Insta-steaze. Por favor, não pule … a menos que você esteja relutante em temperar, nesse caso, pule para o meu lou.

Coloque em uma tigela e chame de burrito.

Tigelas de Burrito de Frango Desfiado com Salada de Repolho e Creme de Chipotle

Tempo de preparação: 20 minutos.

Tempo de cozedura: 40 minutos.

Tempo total: 1 hora

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz integral cru

  • 1 onça de feijão preto 14-

  • 1 grelha de frango desfiado *

  • 1 abacate grande, descascado e picado

  • Queijo ralado

  • Molho apimentado

  • molho

Creme de leite Chipotle:

  • 1 onça recipiente de creme de leite 8-

  • 3 em molho picado de marinada de pimenta chipotle + 2 colheres de chá de molho adobo, a gosto

  • Pitada de sal marinho

Salada de repolho:

  • 1/2 repolho pequeno em fatias finas

  • 2 xícaras de cenoura ralada

  • 1 molho de cebola verde fatiada

  • 2 dentes de alho grandes picados

  • ¼ xícara de azeite

  • ¼ xícara de suco de limão

  • sal marinho

Instruções

Prepare a salada de repolho:

  1. Adicione todos os ingredientes da salada de repolho a uma tigela e mexa bem para combinar. Prove o sabor e adicione sal marinho e / ou mais suco de limão e óleo, conforme desejado. Leve à geladeira até estar pronto para uso (Nota: quanto mais a salada assentar, mais macia e saborosa).

Prepare o creme chipotle:

  1. Misture as pimentas chipotle, molho marinada e creme de leite em uma tigela. Experimente o sabor e tempere com sal marinho e adicione mais molho marinado a gosto. Leve à geladeira até estar pronto para uso.

Prepare as tigelas:

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e aqueça o feijão no fogão. Moer o frango assado.

  2. Monte as tigelas adicionando a quantidade desejada de arroz, feijão, frango, queijo, salada de repolho e abacate às tigelas grandes. Cubra com o seu molho favorito, molho picante e creme azedo de chipotle.

Notas da receita

* Você também pode usar sua receita favorita de frango assado ou grelhado

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