Tofu de Chipotle Assado

Olhando para apimentar o tofu básico? Pimentas Chipotle adicionar um chute picante para tofu simples. O tofu de chipotle cozido é perfeito para um prato principal, usado como recheio de taco ou em um sanduíche!

Olhando para apimentar o tofu básico? Pimentas Chipotle adicionar um chute picante para tofu simples. O tofu de chipotle cozido é perfeito para um prato principal, usado como recheio de taco ou em um sanduíche! #receita #vegan #vegetariano #receitas de plantas #baseado em plantas #veganmexican #Mexican

Se você acompanha meu blog há algum tempo, deve ter notado que eu uso muito pimenta chipotle no molho adobo. Se eu puder usá-los em uma receita, provavelmente usarei. As latas de pimenta chipotle são baratas e podem ser encontradas no supermercado local.

Os pimentões Chipotle adicionam um toque de sabor ao tofu básico simples. A fumaça e o calor dos pimentões elevam o tofu normal.

É tão fácil fazer tofu de chipotle assado! O primeiro passo é pressionar o tofu. É realmente importante tirar qualquer líquido extra do tofu.

O tofu é cozido em uma marinada de pimenta e chipotle que é tão boa. #tofu #vegan #recipes

Então é hora de fazer a marinada. Acabei de adicionar todos os ingredientes da marinada na assadeira. Isso facilita muito a limpeza!

A base líquida da marinada é a cerveja mexicana. Para o melhor sabor, você realmente deseja usar uma cerveja mexicana para esta receita. A cerveja geralmente tem limas que levam essa marinada ao próximo nível. Se você não quiser cozinhar com álcool, sempre pode usar caldo de legumes.

Pimentas Chipotle, suco de limão fresco, óleo de abacate, pasta de tomate e alho compõem o resto da marinada. A combinação de todos os ingredientes é muito boa!

O tofu assado dá um toque picante com pimenta chipotle!

O tofu é cozido no forno por um total de 40 minutos. No meio do tempo de cozimento, gosto de virar o tofu. Mais tempo de cozimento cria tofu em borracha. Também permite que o tofu absorva todo esse sabor maravilhoso.

Eu amo servir o tofu de chipotle assado com Abobrinha estilo mexicano e arroz, eu ficaria feliz em comer isso no jantar em qualquer noite da semana!

Se você está cansado de tofu comum, espero que você experimente esta receita de tofu assado com chipotle!

Rendimento: 3-4 porções

O tofu é cozido em uma marinada de chipotle de inspiração mexicana. Este tofu é excelente como prato principal ou em um sanduíche!

Tempo de preparação 30 minutos

Tempo de cozimento 45 minutos

Tempo total 1 hora 15 minutos

Ingredientes

  • 1 quilo de tofu firme extra, escorrido
  • 1 xícara de cerveja mexicana
  • 2-3 chipotles em molho adobo picado
  • 1-2 colheres de sopa de molho marinado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de óleo de abacate
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 2 dentes de alho picados
  • 3/4 colher de chá de sal

Instruções

  1. Escorra o tofu e pressione-o por pelo menos 30 minutos.
  2. Pré-aqueça o forno a 400 F. Prepare uma assadeira grande de cerâmica. Uma frigideira de 9 por 13 é um bom tamanho para esta receita.
  3. Corte o tofu em 8 fatias.
  4. Adicione a cerveja, as microplaquetas picadas, o molho marinada, o suco de limão, o óleo de abacate, a pasta de tomate, o alho e o sal. Bata para combinar.
  5. Adicione o tofu à marinada em uma única camada. Pique cada fatia com um garfo várias vezes, depois vire o tofu e pressione a marinada.
  6. Asse por 20 minutos. Retire do forno e asse por mais 20 minutos ou até que a maior parte da marinada tenha sido absorvida.
  7. Servir!

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XO Jeni

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