Tomates Parmesão da Herança

A maneira mais deliciosa de desfrutar de tomates da alta temporada também é a mais fácil … Os tomates parmesão da herança estão prontos em 10 minutos e combinam com tudo. Apenas alguns ingredientes simples tornam os tomates maduros de verão o melhor enfeite!

Isto é a Enfeite de verão: é fresco, doce, suculento e muito rápido de preparar. É um clássico que não pode ser melhorado … os sabores de tomates maduros combinados com queijo derretido e dourado são simplesmente os melhores.

Tudo o que você precisa fazer é cortar seus melhores tomates em fatias grossas de 1/2 polegada. Você provavelmente terá apenas 2 ou 3 fatias por tomate. Use essas pontas também! Alinhe-os em uma assadeira e polvilhe com sal e pimenta.

Regue com um bom azeite e polvilhe generosamente com queijo italiano ralado. O parmesão é tradicional, mas você também pode usar uma mistura, se quiser. Então, sob a grelha, depois de alguns minutos, você deve ficar perto para assistir. O queijo ficará borbulhante e marrom em pouco tempo, e os tomates receberão calor suficiente para retirar seus sucos e melhorar seus sabores.

Eu os sirvo com um banho de folhas frescas de manjericão, mas você pode usar qualquer erva fresca; salsa ou tomilho seria bom, até um pouco de tomilho ou orégano seco funcionará. Sirva-os imediatamente enquanto estiverem bem e quentes. Eles vão muito bem com todas as suas refeições favoritas em família.

O que eu amo nesses tomates Heirloom Parmesan é o contraste de sabores e texturas, e o fato de os tomates ficarem quentes, mas não macios. Eu acho que toda a sua família também os amará.

Tomates Parmesão da Herança

  • 1 morte por pessoa
  • sal e pimenta do reino moída
  • azeite virgem extra
  • parmesão ralado ou uma mistura de queijo italiano
  • folhas frescas de manjericão ou tomilho para decorar
  • Corte cada tomate em fatias de 1/2 polegada. Você também pode usar as pontas. Coloque-os em uma assadeira.

  • Polvilhe os tomates com sal e pimenta e regue levemente com azeite.

  • Cubra cada tomate com uma porção generosa de queijo ralado.

  • Deslize a panela sob a grelha com a grelha na posição mais alta e observe com cuidado, o queijo vai dourar e borbulhar muito rapidamente.

  • Sirva os tomates imediatamente, com uma pitada de ervas frescas ou secas.

notas:

  • Você pode usar tomates médios ou grandes para isso. Selecione exemplos firmes e coloridos para obter o melhor sabor e a apresentação mais bonita.
  • Eu acho que, embora o verdadeiro queijo Parmigiano-Reggiano tenha um sabor incrível, nem sempre é a melhor opção para derreter. Eu escolhi usar uma mistura italiana pré-triturada (sargento), que tinha um gosto bom e derrete muito bem em uma cobertura dourada borbulhante.
  • Eu gosto de usar um faca serrilhada grande corte tomates maduros.

Não se esqueça de consertar estes fáceis tomates parmesão da herança!

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