Torrada de pão de café da manhã

Torradas e torradas de ovos do sudoeste, essas torradas de frigideira estão a um passo do comum, com tortilhas de milho crocantes, queijo cheddar, ovos e molho verde-claro.

Torradas e torradas de ovos do sudoeste, essas torradas de frigideira estão a um passo do comum, com tortilhas de milho crocantes, queijo cheddar, ovos e molho verde-claro.

Imagem de brinde de café da manhã na panela com muitos ingredientes do sudoeste.

Estou sempre procurando por idéias frescas para o café da manhã. Embora eu goste de uma tigela de aveia cremosa, coberta com frutas frescas ou de uma pequena pilha de panquecas de trigo integral para começar o dia, eu me inclino para o café da manhã saboroso, em vez de doces.

Essas torradas de café da manhã na frigideira chamaram minha atenção imediatamente. "Tostada" traduz literalmente do espanhol como "tostado", referindo-se à tortilla, geralmente uma omelete um tanto seca ou obsoleta, que é perfeita para brindar. É como usar pão do dia para fazer torradas deliciosas. Entendeu? "Toast-ada"!

Eu amo que essas torradas são feitas em uma panela no forno. Uso minhas panelas pelo menos uma vez por dia, mas não frequentemente no café da manhã. Eu amo jantares de panela, como evidenciado pelas muitas receitas que colecionei. Gosto de assar bacon em assadeiras e legumes assados.

O que são torradas de pão fatiado? Uma tortilla de milho crocante coberta com queijo cheddar derretido e um ovo "frito" perfeitamente preparado. No entanto, não pare por aí, são os ingredientes que tornam este café da manhã extraordinariamente delicioso. Empilhe ingredientes como chouriço cozido, bacon crocante, rabanetes fatiados, abacate, cebola roxa em conserva, coentro extra e tomate picado. O que você quiser!

Você está pronto para o fim? Polvilhe tudo com um molho verde brilhante, verde herbal e levemente picante para um café da manhã inesquecível.

Imagem de molho verde fresco em uma jarra, com uma colher inserida

PS: A torrada é um almoço ou jantar absolutamente delicioso. Perfeito para segundas-feiras sem carne ou uma refeição vegetariana, se você não usar bacon ou chouriço.

imagem de pão torrado temperado com jalapeño, tomate, coentro e rabanete

Sobre estas torradas de pão fatiado:

Torradas de pão fatiado são fáceis de preparar, mas o primeiro passo é ter os ingredientes desejados prontos. Não espere até que as torradas estejam no forno para montar os ingredientes, ou você descobrirá que as torradas estão prontas para sair do forno antes que você esteja pronto para comer.

O molho verde pode ser preparado com um ou dois dias de antecedência e pode ser armazenado na geladeira. Se desejar, frite o bacon ou o chouriço com antecedência e corte os legumes e o coentro. Depois de alinhar tudo isso, ligue o forno e prepare a panela.

Eu gosto de tortilhas de milho para torradas porque elas têm muito mais sabor, mas as tortilhas de farinha branca também funcionariam. Coloque as tortilhas na assadeira, polvilhe cada uma com um quarto de xícara de queijo cheddar, faça um pequeno entalhe ou aninhe com o queijo no centro da tortilha. Este pequeno ninho irá manter o ovo cru no lugar até ficar cozido.

Quebre um ovo em uma tigela pequena ou copo medidor e deslize-o suavemente para dentro do ninho de queijo ralado. Não se preocupe se um pequeno ovo ultrapassar a borda do ninho de queijo. Repita esse processo para cada omelete.

Deslize cuidadosamente a bandeja sob a grelha. Mantenha a panela bem e nivelada para que os ovos fiquem enrolados. Grelhe por 8 a 10 minutos ou até que as xícaras e as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estão escorrendo. As tortilhas devem estar levemente douradas e crocantes e o queijo derretido e borbulhante.

Empilhe as coberturas e mergulhe. Definitivamente, é uma refeição com faca e garfo, a menos que você não se empolgue com coberturas como eu. Eu quase sempre acabo com uma pequena montanha na minha torrada do café da manhã. "Toast Mountains" no café da manhã! Sim

imagem de tacos ou torradas com várias coberturas, incluindo molho verde caseiro

Como fazer suas próprias torradas:

Os ingredientes são realmente o caminho para tornar estes a sua própria criação. Servir essas torradas com os ingredientes em tigelas permite que todos individualizem seu café da manhã, perfeito para comedores exigentes que podem desistir de todos os ingredientes. Aqui estão algumas sugestões para você:

  • chouriço frito (linguiça de estilo mexicano)
  • bacon crocante
  • rabanetes fatiados
  • cebolinha fatiada
  • abacate ou guacamole
  • Cebolas vermelhas em conserva
  • coentro adicional
  • tomate fatiado
  • molho verde ou molho comum
  • creme de leite (ou tente iogurte grego puro)

imagem de brinde caseiro de café da manhã. Muito colorido com muitos ingredientes.

Dicas de superaquecimento e armazenamento

A torrada é definitivamente a melhor comida imediatamente. Se houver sobras, guarde-as bem embrulhadas na geladeira, separe-os dos ingredientes. Coloque-os novamente no forno ou na torradeira para reaquecer, cerca de 5 minutos, depois cubra conforme desejado.

Fotografia do ovo líquido em cima de um brinde de café da manhã.

Outras receitas saborosas de café da manhã

Você está no campo de café da manhã mais saboroso como eu? Aqui estão mais algumas idéias que você pode tentar:

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<h3 >Ingredientes</h3>
<ul>
<li> 						 						 						 						8 tortilhas de milho (6 polegadas)					</li>
<li> 						 						 						 						8 onças de queijo cheddar forte, ralado (cerca de 2 xícaras)					</li>
<li> 						 						 						 						8 ovos grandes					</li>
<li> 						 						 						 						Molho verde					</li>
<li> 						 						 						 						Ingredientes opcionais: chouriço cozido, bacon crocante, rabanetes fatiados, abacate, cebola roxa em conserva, coentro adicional, tomate em cubos					</li>
</ul>
<h3 >Instruções</h3>
<ol>
<li>Prepare os ingredientes desejados e prepare-os para servir. (ver nota)</li>
<li>Coloque a grelha do forno a cerca de 30 cm da grelha. Preaqueça o forno. Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga para facilitar a limpeza.</li>
<li>Coloque as tortilhas em uma assadeira. Espalhe cada tortilla com 1/4 de xícara de queijo, formando um poço no centro com o queijo. </li>
<li>Cubra cuidadosamente cada uma com um ovo no queijo. Eu quebrei cada ovo em um copo pequeno e deslizei para a omelete.</li>
<li>Grelhe na grelha do meio até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto, cerca de 8 a 10 minutos para obter uma gema líquida.</li>
<li>Cubra as torradas com molho verde e os ingredientes desejados. Sirva imediatamente.</li>
</ol>
<h3 >Anotações</h3>
<ul>
<li>Gosto de cobrir a minha com rabanetes julienne, abacate em cubos, tomate em cubos e coentro e, claro, delicioso molho verde. Você pode querer ter molho verde adicional para passar. </li>
</ul>
<h6 >Informação nutricional:</h6>
<p>  					  					Rendimento: 4 Tamanho da porção: 2 torradas 		 		<br /><em>Quantidade por porção:</em>  		Calorias: 586 Gordura total: 43 g Gordura saturada: 17 g Gordura trans: 1 g Gordura não saturada: 22 g Colesterol: 443 mg Sódio: 908 mg Carboidratos: 18 g Fibra: 5 g Açúcar: 4 g Proteína: 33 g 					</p>
<p> 				<em>Às vezes, a RecetasLatinas fornece informações nutricionais, mas esses números devem ser considerados estimativas, pois não são calculados por um nutricionista registrado. Consulte um profissional médico para obter orientações específicas sobre nutrição, dieta ou alergia.</em> 			</p>
<p><strong>Veredicto:</strong> OBSESSADO. Tanto sabor nestes. Eu gosto de pegá-los, dobrá-los e comê-los como um taco. Desarrumado e delicioso.<br /><strong>A tomada do marido: </strong>Honestamente, Ben é mais um tipo de batata com batatas fritas, mas ele as comeria se necessário.<br /><strong>Alterações que você faria:</strong> Nem é necessário, mas divirta-se com os ingredientes!<br /><strong>Dificuldade:</strong> Fácil!</p>
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Torrada de café da manhã