Torta de batata doce (tão fácil quanto a torta)

Bolo de batata doce É deliciosamente rico e perfeito para a sua mesa de Ação de Graças este ano! Uma simples mistura de batata doce assada, leite evaporado e uma mistura de especiarias quentes de torta de abóbora enchem uma massa folhada caseira.

Esta sobremesa fácil é um clássico do sul por um bom motivo! Cubra com chantilly para servir.

Uma fatia de torta de batata doce, guarnecida com chantilly

Um grampo de outono

Bolo de batata doce É uma receita popular do sul e uma que eu amo (embora eu não seja do sul!) Se você ama a torta de abóbora clássica, certamente adorará esta receita da torta de batata doce!

Assim, Qual é a diferença entre torta de batata doce e torta de abóbora?? Para ser sincero, os dois bolos são muito parecidos e exigem ingredientes como ovos, leite condensado ou evaporado e temperos como noz-moscada e canela (esta receita usa temperos de torta de abóbora).

Obviamente, um bolo usa purê de abóbora enquanto o outro usa purê de batata-doce. As texturas também são semelhantes, mas você provavelmente encontrará esta receita com um pouco mais de textura (usando batata doce fresca) e um sabor naturalmente mais doce do que o parente da torta de abóbora.

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Ingredientes do bolo de batata doce

  • Batatas doces: Você pode comprar batatas doces enlatadas, mas sabe como fazer batatas doces cozidas (ou fervê-las) ainda melhor. Você apenas tem que jogá-los no forno e deixá-los assar. Isso pode ser feito com um ou dois dias de antecedência!
  • Leite evaporado:Isso adiciona uma consistência cremosa.
  • Açúcares: Obviamente, para doçura, mergulhe na metade do açúcar mascavo para obter um sabor mais rico.
  • Córtex:Eu prefiro caseiro, mas a loja comprada também funcionará bem!

Torta de batata doce em um prato azedo com uma fatia cortada

Como Fazer Torta de Batata Doce

Como uma torta de abóbora, este é o epítome de "fácil como a torta". A parte mais difícil será decidir o tamanho de cada peça!

  1. Combine a batata doce preparada com os demais ingredientes (ovos, leite evaporado e especiarias da torta de abóbora, de acordo com a receita abaixo).
  2. Bata ou use uma batedeira elétrica para obter um bolo extra macio (prefiro a textura do smoothie).
  3. Despeje em uma massa de bolo preparada.

Asse esta receita de torta de batata doce por cerca de 1 hora e deixe esfriar completamente.

Uma fatia de torta de batata-doce servida em um prato branco e decorado com chantilly

Você pode congelar torta de batata doce?

Sim, você pode definitivamente congelar uma torta de batata doce! É importante notar que ele congela antes de cozinhar o bolo. Você precisará descongelar completamente o bolo antes de assar. Se você congelar uma torta de batata doce cozida, ela absorverá; Seria comestível, mas não tão bom se cozido fresco!

Esta é a melhor receita de torta de batata doce que você já experimentou! Não é incrivelmente fácil de fazer, mas o sabor é perfeitamente temperado e deliciosamente doce! Certifique-se de manter esta receita à mão nesta temporada de férias, porque sua família solicitará que você a faça repetidamente!

Bolos de outono mais clássicos

Torta de batata doce

Tempo de cozimento 55 minutos

Tempo total 1 hora 10 minutos

Torta de batata doce é uma sobremesa deliciosamente rica e paradisíaca que se encaixará perfeitamente na sua mesa de Ação de Graças este ano!

  • 1 1/2 libras de purê e batatas doces cozidas, cerca de 2 xícaras
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 2/3 xícaras de açúcar
  • 1/3 de xícara de leite evaporado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de especiarias da torta de abóbora
  • 1/2 colher de chá de baunilha
  • pitada de sal
  • Bolo de 9 polegadas
  1. Em uma tigela grande, misture a batata-doce preparada, a manteiga derretida, o açúcar, o leite evaporado, os ovos, os temperos da torta de abóbora, a baunilha e o sal.

  2. Bata até ficar homogêneo (ou use uma batedeira, se preferir).

  3. Despeje na massa de bolo não cozida de 9 "e asse por 55-60 minutos ou até ficar pronto.

  4. Leve à temperatura ambiente antes de servir. Cubra com chantilly.

Se a crosta começar a dourar demais, use um protetor de bolo ou cubra com papel alumínio.

Informação nutricional

Calorias 272, Gordura: 13g, Gordura saturada: 6gColesterol 59mgSódio 183mgPotássio: 180mgCarboidratos: 35g, Fibra: 1gAçúcar: 19gProteína: 4gVitamina A: 4980%, Vitamina C: 1%Cálcio 51%, Ferro: 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

bolo fácil de batata doce