Ingredientes
- 300 g de carne de porco em cubos
- 150 g de legumes salteados
- 2 colheres de sopa de molho agridoce
- 1 1/2 colher de chá de salsa seca
- 3/4 colheres de sopa de molho em pó
- 1/2 colher de chá de sal e pimenta * a gosto
- 2/3 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2/3 xícara de leite
Método
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Pré-aqueça o forno a 210 ° C (ventilador forçado a 180 ° C).
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Cozinhe a carne por 10 minutos.
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Adicione os legumes e cozinhe por mais 5 minutos.
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Adicione salsa, molho, molho e sal e pimenta. Mexa e cozinhe 2-3 minutos.
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Enquanto isso, prepare a massa esfregando a manteiga com a farinha até que pareça farinha de rosca. Adicione o leite e misture.
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Coloque a mistura em uma panela de 2-4 L e coloque a mistura de massa folhada por cima.
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Reduza a temperatura do forno para 180 ° C (ventilador forçado para 160 ° C) e asse por 15 minutos ou até a massa dourar acima.
Equipamento
- 1 colher de pau
- 1 panela
Notas
Eu usei carne de porco cortada em cubos de 2 cm quando a carne de porco em cubos não está disponível. Você pode congelar o recheio e usá-lo em uma máquina para fazer bolos sob demanda. Use o molho de sua escolha, por exemplo. agridoce, ameixa, soja e manteiga ou margarina.
Carne de Porco Refogada
