Torta de Cheesecake de Reese | Eu sou um padeiro

A torta de queijo de Reese pegue uma das minhas delícias favoritas, as xícaras de manteiga de amendoim de Reese e um dos meus doces favoritos, um cheesecake, e combine os dois para esta sobremesa decadente. Se você ama os copos de manteiga de amendoim de Reese, tanto quanto eu, experimente minha sobremesa de brownie com manteiga de amendoim.

Cheesecake de Reese

A torta de queijo de Reese tem um recheio de creme de queijo com pedaços de xícaras de manteiga de amendoim misturadas, tudo em cima de uma massa de biscoito amanteigado. É tão fácil de fazer, mas tão rica e deliciosa, esta será sua sobremesa favorita que crianças e adultos vão adorar!

Receita de Cheesecake de Reese

Não são necessários ingredientes sofisticados para esta receita, e ela não exige muitos deles. Mas o resultado final saberá que foi preciso muito tempo e esforço!

Ingredientes (receita completa abaixo)

  • Queijo creme
  • Açúcar granulado
  • Ovos
  • Copos miniatura de manteiga de amendoim de Reese
  • Graham Cracker Cake Crust
  • Manteiga

Como fazer o cheesecake de Reese

A torta de queijo de Reese é tão fácil de preparar e ter em mãos sempre que você precisar de uma sobremesa. Portanto, prepare sua panela de mola de 15 cm revestindo-a com papel manteiga ou pulverizando-a com um spray antiaderente. Em seguida, na tigela da batedeira, coloque o cream cheese à temperatura ambiente. Misture em fogo médio baixo por cerca de 30 segundos. Adicione o açúcar e os ovos, mexendo até ficar homogêneo e cremoso. Retire a tigela da batedeira e adicione as xícaras de manteiga de amendoim picada de Reese. Separe-o enquanto prepara a crosta.

Crosta de queijo Reese

Uma receita fácil de massa de bolo de queijo pode ser feita com biscoitos, biscoitos, biscoitos de animais, etc. Também existem bolos de queijo com crostas de brownie e biscoitos, mas seguiremos a receita básica da crosta de bolo de queijo usando bolachas. Você pode comprar crostas de biscoitos (como eu fiz para esta receita), comprar migalhas de biscoitos ou apenas rasgar um monte de biscoitos para fazer a crosta.

Para fazer a crosta, misture os biscoitos Graham e a manteiga em uma tigela pequena. Use um garfo para misturar os dois ingredientes, certificando-se de que cada migalha de graham cracker esteja coberta de manteiga. A manteiga amarra tudo para que não restem pedaços de massa no cheesecake.

Cheesecake assado de Reese

Depois que o recheio de queijo estiver misturado e a crosta estiver pronta, é hora de assá-lo.

  • Pré-aqueça o forno a 325 ° F.
  • Pressione a mistura do biscoito na panela, incluindo as laterais.
  • Despeje o recheio de queijo na panela e asse por 35-40 minutos.
  • Deixe a sobremesa esfriar completamente em uma gradinha antes de servir.

Se você não tiver uma panela de pressão, use uma panela de tamanho grande ou um prato de torta. (Quando não estou usando o springform, gosto de alinhar a bandeja de pergaminho com os lados para facilitar a remoção.)

Eu não pude resistir a compartilhar esta foto … o cheesecake quase parece com raiva! 😂

Como guardar a torta de queijo de Reese

Os cheesecakes são ricos e saudáveis; portanto, embora você queira comer todo o cheesecake de uma só vez, nem sempre é possível (se possível). Então, como você a salva para comer quando mais tarde desejar algo? Uma maneira fácil é cobrir o cheesecake e mantê-lo na geladeira por um dia ou dois. Se você embrulhar bem o cheesecake em filme plástico ou armazená-lo em um recipiente hermético, ele durará até 3 dias na geladeira. Mas, se você não planeja comer o cheesecake nos próximos dias, sua melhor aposta é congelá-lo. Existem algumas etapas a serem seguidas se você optar por congelar seu cheesecake:

  1. Deixe o cheesecake esfriar completamente.
  2. Coloque o cheesecake (descoberto) no freezer por cerca de uma hora. Sugiro que, se você mantiver a torta de cheesecake na panela, remova os lados da panela.
  3. Depois de uma hora no freezer, remova o cheesecake da panela (talvez seja necessário removê-lo com uma faca) e embrulhe-o firmemente em filme plástico.
  4. Coloque o cheesecake em um saco congelador ou embrulhe em papel alumínio.

Isso deve fazer com que seu cheesecake dure até 3 meses.

Quando você ama as xícaras de manteiga de amendoim de Reese e adora cheesecake, é natural fazer a torta de cheesecake de Reese! E estou muito feliz que você fez.

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Palavra chave:

Torta de Cheesecake de Reese, Torta de Cheesecake com Snickers Bar

Porções: 12 porções

Calorias: 264 kcal

:

  • 2 pacotes de cream cheese, temperatura ambiente

  • 1/2 xícara de açúcar granulado

  • 2 ovos grandes

  • 2 xícaras (20 mini-tamanhos) de copos de manteiga de amendoim de Reese, fatiados

  • 12 onças (2 onças) de massa de torta de biscoito de graham

  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

  1. Coloque o cream cheese em uma tigela da batedeira. Misture em velocidade média-baixa por 30 segundos. Adicione o açúcar e os ovos e bata até ficar homogêneo.

  2. Retire a tigela do suporte e adicione os copos de manteiga de amendoim picados de Reese.

  3. Em uma tigela pequena, misture as Graham Cracker Pie Crostas e a manteiga suavemente com um garfo.

  4. Faça uma frigideira em forma de mola de 15 cm e pressione a crosta do biscoito Graham na frigideira e lateralmente.

  5. Despeje o recheio na frigideira e asse até ficar pronto, 35-40 minutos, a 325 ° F.

  6. Coloque o bolo em uma gradinha e deixe esfriar completamente.

Cheesecake Easy Bakery Pie Reeses que eu sou