Torta de creme de framboesa

Torta de creme de framboesa Tem uma doce camada de cheesecake coberta por uma camada de framboesa fresca dentro de uma massa de biscoito comprada em uma loja fácil e conveniente!

Receita de torta de creme de framboesa

Esta torta de creme de framboesa leva muito tempo para ser preparada. Depois de refazer esta receita várias vezes para acertar, estou feliz em finalmente compartilhá-la com todos vocês, porque é uma das minhas favoritas.

A receita é simples, com ingredientes simples, mas este bolo precisa de muito tempo de refrigeração para as camadas engrossarem. Leia a receita para planejar com antecedência.

Mas como é um bolo de preparação, é perfeito para reuniões e Ação de Graças! Eu amo ter este bolo doce, azedo e cremoso na minha própria mesa de sobremesas de Ação de Graças.

BOLO DE QUEIJO COM CREME DE FRAMBOESA COM BAGAS CONGELADAS

Bolacha de Graham ou crosta pronta a usar – Você encontrará essas lojas que compram crostas de biscoitos no corredor de cozimento. Prefiro a massa de biscoito de manteiga, mas nem todas as lojas a vendem. Graham Cracker Bark funciona tão bem e pode ser encontrado em quase qualquer lugar.

Queijo creme – Você só precisará de 1/2 de uma barra de 8 oz para esta receita. Não é a barra de cream cheese completa.

Açúcar em pó – É usado como adoçante para a camada de bolo de queijo sem assar.

Extrato de baunilha

Chantilly grosso – Não tente substituir isso por Cool Whip. Você precisará de 1/2 xícara de chantilly grosso que foi batido em uma tigela até formar picos firmes.

Açúcar granulado

Amido de milho e água – Isto é o que a camada de framboesa engrossa.

Framboesas congeladas – Fácil e conveniente e eles estão prontos para uso ao longo do ano. Framboesas frescas sempre estragam muito rapidamente, então prefiro usar framboesas congeladas.

MINHAS DICAS ÚTEIS PARA ESTA RECEITA PERMANENTE

  • Cada camada é simples de fazer, mas cada camada precisa de tempo de resfriamento para engrossar e definir. Leia a receita antes de começar a se preparar para os tempos de frio entre cada camada.
  • Você pode trocar frutas congeladas por frutas frescas Se você preferir.
  • Para a melhor espessura, textura e sabor use o cream cheese real e com toda a gordura.
  • Se eu quisesse substitua a crosta comprada na loja por sua própria crosta caseira de biscoito de graham. Certifique-se de que a crosta serve para um bolo de 15 cm e esteja assada e resfriada.
  • Devido ao leite nesta receita, eu recomendaria não congele este bolo.

Torta de creme de framboesa

Torta de creme de framboesa Tem uma doce camada de cheesecake coberta por uma camada de framboesa fresca dentro de uma massa de biscoito comprada em uma loja fácil e conveniente!

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Pin de velocidade

Curso: DessertCooking: American Palavra-chave: Torta de creme de framboesa com framboesas congeladas, Torta de creme de framboesa, torta de framboesa, torta de framboesa com frutas congeladas Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de refrigeração: 14 horas Porções: 8 fatias Calorias: 395kcal Autor:

Ingredientes

  • 1 (6 oz) Graham Cracker ou Shortbread Crust pronto para usar

Camada de Cheesecake

  • 4 oz creme de queijo, amolecido
  • 1/3 de xícara de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de chantilly grosso

Capa de framboesa

  • 3 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1 (12 oz) saco de framboesas congeladas
  • chantilly adicional e framboesas frescas para decorar

Instruções

  • Em uma tigela, misture o creme de queijo amolecido, o açúcar em pó e o extrato de baunilha. Bata com uma batedeira até ficar cremoso e combinado.
  • Em uma tigela pequena e separada, bata o chantilly grosso por alguns minutos até formar picos firmes. Adicione o chantilly à mistura de cream cheese e bata até ficar bem combinado.
  • Distribua uniformemente a mistura de chantilly no fundo da massa preparada para biscoitos. Cubra com a tampa e leve à geladeira por 6-8 horas.
  • Comece a preparar a camada de framboesa.
  • Mexa a água e o amido de milho juntamente com um garfo em uma tigela pequena.
  • Em uma panela em fogo médio-alto, misture o açúcar e as framboesas congeladas. Misture e cozinhe por alguns minutos até ferver. Quando ferver, adicione a mistura água / amido de milho e mexa. Deixe esta mistura ferver por 2 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe a mistura de framboesa esfriar por cerca de 30 minutos na panela. Transfira para um prato da Tupperware e deixe esfriar junto com o cheesecake de creme.
  • Após o tempo de geladeira de 6-8 horas, distribua uniformemente a mistura de framboesa resfriada (que também estava na geladeira) sobre a camada de creme de queijo. Cubra com uma tampa e leve à geladeira durante a noite.
  • Se desejar, sirva com chantilly adicional e framboesas frescas.

Vídeo

Notas

É o que faço quando faço este bolo: digamos que eu preciso dele no domingo. Então, no sábado de manhã, eu fazia a camada de cream cheese e colocava na geladeira. Então eu começaria imediatamente a fazer a camada de framboesa, porque você precisa refrigerar a mesma quantidade de tempo que a camada de creme de queijo no bolo. Após o dia, cerca de 6-8 horas na geladeira, eu espalhava a camada de framboesa sobre a camada de cream cheese e ia para a cama! O bolo refrigerará durante a noite (com as duas camadas) e estará pronto para ser usado no dia seguinte, quando você precisar.

Nutrição

Calorias: 395kcal

receita adaptada de Taste of Home

Torta de framboesa creme