Torta de frutas não cozidas


Ingredientes

  • 250 g de biscoitos de araruta com leite picado
  • 150 g de manteiga derretida
  • 150 g de pudim
  • 750 ml de leite
  • 250 g de morangos frescos
  • 2 polpa de maracujá

Método

  1. Em uma tigela grande, misture os biscoitos triturados e a manteiga derretida até formar uma massa quebradiça e úmida. Você deve poder prendê-lo ao seu punho sem quebrá-lo.

  2. Pressione a mistura de base de biscoito em uma forma de torta canelada com base removível. Use a base de um copo para pressionar a mistura nas laterais da lata.

  3. Coloque a base na geladeira enquanto faz o creme.

  4. Despeje o leite em uma tigela grande e polvilhe com a mistura de pudim, mexendo vigorosamente e continuamente até que a mistura comece a endurecer.

  5. Despeje o creme na lata e coloque na geladeira por cerca de 15 minutos.

  6. Descasque e corte os morangos ao meio e espalhe-os sobre o bolo. Polvilhe com polpa de maracujá.

Notas

Use qualquer fruta da estação para decorar o bolo.

Certifique-se de reduzir a quantidade de leite na embalagem de pudim em um terço para obter um recheio de creme mais espesso.

Uma lata de torta de fundo solto é uma obrigação nesta receita, pois a base pode desmoronar bastante.

Esta receita foi criada por Kidspot Kitchen.

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