Torta de limão 7UP


Esta publicação foi patrocinada pela 7UP®. Todos os pensamentos e opiniões são meus.

Esta deliciosa torta de limão 7UP® é uma receita fácil de sobremesa de verão com um recheio de limão 7UP agridoce e uma crosta de biscoito de graham. É a receita perfeita para festas de verão!

Torta de limão 7UP

O verão finalmente chegou e, naquele primeiro fim de semana ensolarado, convidamos um grupo de amigos para um churrasco. Assamos hambúrgueres na grelha, comemos muita salada de macarrão e, para a sobremesa, fiz este Lemon Cake 7UP fácil e totalmente delicioso. Eu amo sobremesas de limão e este tem o equilíbrio certo entre doce e azedo.

Não seria uma festa sem um 7UP, então eu sempre pego 12 pacotes de 7UPs ou duas garrafas de 2 litros no corredor de bebidas no Giant Eagle quando estou preparando minha festa. O 7UP tem o equilíbrio certo de bolhas e um sabor nítido e "suave" que o torna versátil o suficiente para fazer de tudo, de bebidas divertidas a festas, a uma simples Marinada para Bifes da 7UP e a fácil Torta de Limão da 7UP.

Quando se trata de festas de verão, trata-se de simplificar. Quero relaxar com os amigos e aproveitar o dia, para que tudo que funcione seja fácil e possa ser feito com antecedência. A torta de limão 7UP é baseada em uma receita de família, mas eu a simplifiquei com uma massa de biscoito de Graham, que leva apenas 5 minutos para assar, e adicionei um sabor extra de limão ao substituir 7UP por um pouco de água na receita. Funcionou perfeitamente e eu amo como isso acabou.

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Como fazer uma massa de biscoito de Graham:

  1. Misture o açúcar, as migalhas de biscoito e a manteiga derretida em uma tigela grande e mexa até ficar completamente combinado.
  2. Pressione a mistura em uma assadeira de 11 ", certificando-se de embalá-la firmemente e distribuí-la pelo fundo e pelos lados da panela.
  3. Asse a 180 ° C por 5 minutos, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Como fazer o recheio de limão 7UP:

  1. Em uma tigela pequena, misture o recheio de torta de limão, 2 gemas de ovos e água fria. Bata até ficar completamente misturado.
  2. Em uma panela pequena, misture 12 onças de 7UP e ½ xícara de água. Deixe ferver e abaixe o fogo para médio.
  3. Adicione lentamente a mistura fervente 7UP, mexendo constantemente para que os ovos não cozinhem.
  4. Continue cozinhando a mistura em fogo médio, mexendo sempre até que as bolhas subam à superfície. Cozinhe por mais 30 segundos e retire do fogo.
  5. Adicione a manteiga, mexendo até combinado.
  6. Deixe a mistura esfriar por 5 minutos e despeje-a na crosta do biscoito de Graham completamente resfriada.
  7. Deixe a torta de limão no balcão até esfriar até a temperatura ambiente, coloque-a na geladeira e deixe esfriar por pelo menos 2 horas. Se você guardá-lo durante a noite, cubra com filme plástico após 2 horas.

Decorei minha torta de limão 7UP com fatias de limão cristalizadas, mas você pode mantê-la realmente simples e cobri-la com cobertura batida ou creme caseiro, ou até mesmo servi-la sem decoração. É tão delicioso com ou sem coberturas!

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Torta de limão

Esta deliciosa torta de limão 7UP é uma receita fácil de sobremesa de verão com um recheio de limão 7UP agridoce e uma crosta de biscoito de graham. É a receita perfeita para festas de verão!

Massa de biscoito de Graham:

  • 1 ¼ xícaras de migalhas de biscoito de graham
  • ¼ xícara) de açúcar
  • 5 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio de limão:

  • 12 oz 7UP + ½ xícara de água
  • 1 caixa de recheio azedo, veja a nota abaixo
  • 2 gemas
  • ⅓ xícara de água fria
  • 1 colher de sopa de manteiga

Massa de biscoito de Graham:

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa até ficar totalmente combinado.

  • Pressione a mistura em uma assadeira de 11 ", certificando-se de embalá-la firmemente e distribuí-la pelo fundo e pelos lados da panela.

  • Asse por 5 minutos, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Recheio de limão:

  • Em uma tigela pequena, misture o recheio de torta de limão, 2 gemas de ovos e água fria. Bata até ficar completamente misturado.

  • Em uma panela pequena, misture 12 onças de 7UP e ½ xícara de água. Deixe ferver e abaixe o fogo para médio.

  • Adicione lentamente cerca de 1/4 da mistura fervida 7UP à mistura de ovos, mexendo constantemente para que os ovos não cozinhem. Isso tempera os ovos para que eles não mexam.

  • Adicione a mistura quente de ovos à panela com a restante mistura 7UP, mexendo sempre.

  • Continue cozinhando a mistura em fogo médio, mexendo sempre até que as bolhas subam à superfície. Cozinhe por mais 30 segundos e retire do fogo.

  • Adicione a manteiga, mexendo, até misturar.

  • Deixe a mistura esfriar por 5 minutos e despeje-a na massa de biscoito de Graham completamente resfriada.

  • Deixe a torta de limão no balcão até esfriar até a temperatura ambiente, coloque-a na geladeira e deixe esfriar por pelo menos 2 horas. Se você guardá-lo durante a noite, cubra com filme plástico após 2 horas.

Nota: Esta receita modificou as instruções na parte traseira da caixa de torta. Cada marca de recheio de torta de limão terá instruções diferentes. Se as instruções para encher o bolo forem diferentes, siga as instruções na parte traseira da embalagem, substituindo o 7UP por água fria. Se a sua receita precisar de mais de 60 ml de água, adicione água fria para compensar a diferença.

Isenção de responsabilidade nutricional: Não somos nutricionistas certificados. Os dados nutricionais são uma estimativa e são fornecidos como cortesia. Eles são gerados por uma API online que reconhece nomes e quantidades de ingredientes e executa cálculos com base no tamanho da porção. Os resultados podem variar.

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