Comemore o outono com esta deliciosa torta de maçã e pêra! A combinação de frutas é divina, juntamente com a crosta amanteigada e um exclusivo molho de alecrim e caramelo.
Este é um post patrocinado, escrito por mim e criado em colaboração com a Stemilt Growers. Todas as opiniões expressas aqui são diretamente do meu coração.
Olá e feliz outono!
Hoje trago a você qual será provavelmente a última receita de bolo para esta temporada de Ação de Graças.
Eu estive em um bolo de lágrimas nessas últimas semanas, publicando receitas para a torta de maçã clássica, torta de abóbora e torta de nozes. Todos eles foram maravilhosamente antiquados e tradicionais, mas hoje eu pensei que poderíamos misturar as coisas com uma combinação de frutas da estação, combinadas com alguns sabores únicos e deliciosos de outono – torta de pêra com molho de alecrim e caramelo!
Você já pensou em combinar mais de uma fruta em seus bolos? Ouvi você dizer que funciona muito bem!
Maçãs e peras são naturais juntas. Maçãs firmes e azedas complementam as peras doces e macias da maneira mais deliciosa.
Em vez de apenas usar açúcar para adoçar o recheio, estamos fazendo um molho fácil de caramelo. Tem um sabor profundo e rico em açúcar mascavo amanteigado que destaca o melhor dos frutos do outono.
Coloque um raminho de alecrim fresco no molho para obter um sabor amadeirado sutil e único.
Seus convidados vão adorar este bolo! É um pouco diferente, mas todos os sabores funcionam muito bem juntos. Experimente e deixe-me saber o que você pensa!
Torta de pêra de maçã Tempo de preparação 1 hora Tempo de cozimento 1 hora 20 minutos Tempo de resfriamento: 2 horas Tempo total 2 horas 20 minutos
Comemore o outono com esta deliciosa torta de maçã e pêra! A combinação de frutas é divina, juntamente com a crosta amanteigada e um exclusivo molho de alecrim e caramelo.
Prato: Sobremesa Tipo de cozinha: Americano Palavra-chave: torta de pêra de maçã Porções: 10 Calorias: 361 kcal Para o molho de alecrim e caramelo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 de xícara de chantilly pesado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de sal kosher
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 raminho de alecrim fresco
Para a torta de pêra de maçã
- 1 lote de massa de torta perfeita, preparada e refrigerada
- 4 maçãs, descascadas, sem caroço e em fatias finas
- 3 peras, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias mais grossas
- 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- Lavagem dos ovos (1 ovo batido com 1 1/2 colher de sopa de água)
- 2 colheres de chá de açúcar cru, para decorar.
Costumeiro dos EUA – Métrico
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Visite o blog de Stemilt, The Stem, para obter instruções completas sobre a receita.
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