Tortellini de frango com um búfalo

O Tortellini de frango com um pote de búfalo é um jantar simples de 20 minutos durante a semana! Você vai adorar o tortellini de frango com molho de búfalo, rancho e queijo derretido!

tortellini de frango búfalo na frigideira

VOCÊ Um homem velho, mas um gosma. Você sabia que eu originalmente publiquei esta receita no meu blog em 26 de março de 2017? Isso foi logo depois que comecei a blogar. Esta receita é algo que considero um dos meus "bebês", porque é muito original e divertido. É porque um leitor gosta, mas como tivemos tantos leitores ao longo dos anos, eu queria dar uma boa facada nesse post com algumas fotos novas, instruções passo a passo e um novo vídeo também. ! Nós amamos todas as coisas de búfalo por aqui, especialmente isso Molho de frango com búfalo, se você também, parabéns, você veio ao lugar certo.

Como fazer tortellini de frango com búfalo:

  1. Esta é uma refeição de uma panela e você deve começar pegando uma panela ou panela grande de 10 a 12 polegadas. Derreta a manteiga em fogo médio, adicione o alho e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
  2. Agora, misture sua farinha. Continue mexendo constantemente por apenas 2 minutos, permitindo que a farinha cozinhe levemente. Desta forma, o seu molho não terá gosto de farinha crua!
  3. Misture gradualmente o caldo de galinha, mexendo sempre. Deixe o caldo começar a borbulhar por apenas 1-2 minutos. Começará a engrossar um pouco, mas não deve ser tão espessa quanto o molho.
  4. Adicione o seu tortellini à panela e mexa. Você não quer ferver rapidamente. Ferva delicadamente (cozinhe) por cerca de 4 minutos. A maior parte do líquido desapareceu e o tortellini será macio. É melhor mexer frequentemente durante esta etapa!
  5. Desligue o fogo e adicione o molho do rancho, o molho de búfalo, o frango e metade do queijo. Observe que gostamos de uma combinação de queijo cheddar e mussarela aqui, mas você pode usar o seu queijo favorito!
  6. Depois de misturar tudo bem, espalhe o queijo restante uniformemente por cima da panela. Nesse ponto, você pode cobrir a panela com uma tampa para deixar o queijo derreter ou estourar no forno (se a panela for resistente ao forno) e assar por alguns minutos até que o queijo derreta.

como fazer tortellini de frango com búfalo

Dicas para fazer Buffalo Tortellini:

  • Descobri que eu gosto de fazer esse prato melhor em uma frigideira grande de 10 polegadas (como nas fotos) com apenas 5 a 6 cm de profundidade. Você pode usar um pote fundo se preferir ou se é isso que você tem.
  • Ao cozinhar o tortellini, mexa com freqüência por 4 minutos, para garantir que o tortellini esteja totalmente cozido.
  • Mantenha sua vida FÁCIL. Você pode usar um frango assado comprado em loja, se quiser, caso contrário, gostaríamos de usar meu Frango Desfiado Crockpot, bem como este Frango Desfiado Instantâneo super fácil.
  • Vamos falar sobre queijo, nem todos foram criados iguais! Se você tiver apenas queijo pré-ralado em sacos, isso será suficiente. Lembre-se sempre de que o queijo ralado derreterá muito melhor e é isso que eu recomendo que você use.

tortellini de frango búfalo em uma colher

~ Nichole

Tortellini de frango com um búfalo

O Tortellini de frango com um pote de búfalo é um jantar simples de 20 minutos durante a semana! Você vai adorar o tortellini de frango com molho de búfalo, rancho e queijo derretido! Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo total 20 minutos Curso: prato principal Cozinha: Americana Palavra-chave: tortellini de frango com búfalo, tortellini de frango Porções: 6 calorias: 350 kcal

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 1/2 xícaras de caldo de galinha
  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 1 pacote de 20 onças de tortellini de queijo refrigerado
  • 1/2 xícara de molho de Buffalo Wings, eu uso o Red Hot de Frank
  • 1/2 xícara de molho para rancho
  • 2 xícaras de queijo ralado, usamos queijo cheddar e mussarela

Instruções

  • Derreta a manteiga na frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho à manteiga derretida e mexa por cerca de 30 segundos. Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo, cerca de 1-2 minutos.
  • Gradualmente, despeje o caldo de galinha na panela, mexendo sempre. Deixe o caldo cozinhar por cerca de 2 minutos, até engrossar um pouco.
  • Adicione o tortellini à frigideira e deixe ferver. Cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre, para garantir que todos os tortellini estejam bem cozidos.
  • Adicione o frango desfiado, o molho de búfalo, o molho do rancho e 1 xícara de queijo à panela e mexa bem. Cubra a mistura de tortellini com a xícara restante de queijo, cubra a panela com uma tampa por 2-3 minutos, até o queijo derreter.

Vídeo

Anotações

NOTA: Para obter melhores resultados, recomendo usar queijo fresco ralado diretamente do blog, em vez de ralado anteriormente, pois ele derrete muito mais suavemente.

Nutrição

Porção: 1 xícara | Calorias: 350kcal

Yum

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BuffaloPotTortellini