Tortilhas totalmente saborosas com creme de queijo e ovos

Recentemente, fiz isso na minha cozinha para o almoço, porque descobri uma nova forma de queijo creme com baixo teor de gordura na seção de compras do Walmart e me perguntei como seria: WOW! Tortilha de milho, cebola cozida, ovo e molho picante misturam-se maravilhosamente com o creme de queijo batido e é tão bom, eu costumo tomá-lo no café da manhã e almoço agora! A marca é o queijo creme batido Green Mountain Farms com iogurte grego: 3 vezes a proteína e metade da gordura do queijo creme regular (2 porções de TBSP) e agora mal posso esperar para começar a criar receitas com ele. Este é bem simples, mas a combinação de sabores irá surpreendê-lo: minha filha ficou louca por isso e (se sobrar algum creme de queijo) amanhã, provavelmente farei isso de novo! Sirvo com uma manga fresca fatiada com um pouco de molho picante (Tapatio), ou você também pode polvilhar um pouco de pimenta em pó sobre a fruta, que é frequentemente consumida no México. Para um sabor diferente, você pode até cortar a manga em cubos pequenos, polvilhar com pimenta em pó e usá-la como um enfeite para completar a incrível mistura de sabores. —BeijingRose

Ingredientes
  • 2

    Tortilhas de MILHO (não farinha!) (El Milagro são os melhores)

  • 2

    ovos

  • 1/2

    cebola picada

  • 2 colheres de sopa

    Smoothie de montanha verde creme de queijo com iogurte grego

  • 2 colheres de sopa

    Feijão preto (cozido com cebola e cominho)

  • Molho de Tapatio

  • Manga (fresca, cortada em 3 pedaços)

  • Alho em pó e pimenta branca, sal a gosto

Endereços
  1. Pique a cebola e frite em uma frigideira pequena que tenha sido regada com PAM, mexendo até que comece a dourar. Quebre dois ovos em cima das cebolas, depois quebre as gemas e espalhe-as sobre a cebola cozida. Polvilhe com alho, sal e pimenta branca. Cozinhe até terminar e reserve em um prato quente no fogão.

  2. Polvilhe outra frigideira com PAM e brinde as tortilhas de MILHO em uma frigideira; lembre-se de borrifar a parte superior com PAM e depois vire-a, isso leva cerca de 3 minutos. Quando estiverem dourados dos dois lados, estenda uma colher de sopa de creme de queijo batido e, em seguida, metade dos ovos com cebola e cubra com feijão preto e molho quente de Tapatio.

  3. Sirva com mangas: corte cada "bochecha", uma de cada lado, remova a pele da peça central (que contém a semente grande e plana, você pode comer ao redor da semente!) E polvilhe todas as frutas com molho picante ou pimenta Sirva em pó quente.

Com Tortilla Chewy de Ovos Cremosos totalmente