Trufas de chocolate branco Grand Marnier

Ingredientes

  • 375 g de chocolate branco Nestlé derretido
  • 395 g de leite condensado
  • 250g de biscoitos Arnott triturados
  • 1/2 xícara de coco seco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Grand Marnier de 60 ml
  • 1 xícara de coco para revestir
  • 1 xícara de sultanas picadas opcional

Método

  1. Misture todos os ingredientes até misturar.

  2. Coloque a mistura na geladeira por meia hora.

  3. Enrole a mistura em pequenas bolas e coloque-a em uma bandeja, coloque novamente na geladeira por 5 minutos.

  4. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.

  5. Retire as bolas da geladeira e com um espeto, mergulhe as bolas no chocolate derretido e enrole o coco.

  6. Coloque no papel manteiga em um recipiente hermético e leve à geladeira ou congele.

Equipamento

  • 1 espeto de bambu
  • 1 papel manteiga
  • 1 recipiente hermético

Notas

Se a mistura ficar muito pegajosa enquanto você estiver rolando as bolas, devolva a mistura restante à geladeira por 10 minutos.

Enquanto a mistura esfria, derreta metade do chocolate e mergulhe as bolas prontas e enrole em coco. Quando você as fizer, o mix restante deverá ter a consistência certa para rolar mais uma vez.

Esmague finamente os biscoitos e use um coco extra para rolar.

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