Verão de sangria de pêssego e manjericão


Sangria de pêssego e manjericão no verão é a última palavra em refrescos no verão, e esta é a bebida que você desejará tomar no seu quintal durante toda a temporada…

* Esta publicação é patrocinada pela Classic Hostess. Obrigado por apoiar as marcas com as quais tenho parceria, ajude a manter a tvfgi e cozinhe!

As sangrias brancas são muito refrescantes, e quando você adiciona pêssegos maduros e uma pitada de manjericão fresco, obtém uma bebida espetacular com muito pouco esforço. Estou em parceria com a Classic Hostess para apresentá-lo a uma linha realmente bonita de dispensadores de bebidas, artigos de bar de verão e todos os tipos de acessórios de entretenimento. O site é lindo, e seu senso de estilo é charmoso, quero um de tudo!

Os principais componentes da sangria clássica são vinho, frutas e conhaque. A fruta é cortada e misturada com álcool antecipadamente e refrigerada por várias horas, ou mesmo durante a noite, para que os sabores se misturem. Isso faz da sangria a bebida perfeita para servir os amigos, porque tudo está pronto antes da chegada do primeiro hóspede. Minha maneira favorita de servir uma sangria ou ponche de verão é em uma grande dispensador Mason Jar vintage… Todos podem se ajudar, e não há pressa em preparar cada convidado com uma bebida. O dispensador cheio de sangria de frutas é magnífico por si só, e quando o meu não é usado para uma festa, gosto de mantê-lo no balcão cheio de água e limões ou morangos fatiados.

O bom da sangria é que ela é bastante aberta. Não existem muitas regras definidas, desde que você tenha vinho e frutas. Minha variação é leve e especialmente deliciosa porque substituí os pêssegos maduros pela mistura tradicional de frutas. O toque de manjericão fresco pode ser infundido na bebida de várias maneiras, dependendo do seu gosto. Você pode simplesmente adicionar as folhas ao vinho junto com os pêssegos fatiados e deixá-los dar um sabor sutil à sangria. Mas você pode dar um passo adiante e obter um sabor mais forte, criando um xarope de manjericão simples e rápido.

O xarope de manjericão simples é fácil de fazer, basta mexer um copo de água e um copo de açúcar em uma panela, adicionar um punhado de folhas de manjericão fresco e deixar ferver tudo. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Gosto de esmagar um pouco o manjericão com as costas de uma colher para liberar sabor extra. Quando a calda estiver fria, coe e leve à geladeira até necessário. Você terá um xarope doce com um sabor delicado e aroma de manjericão. Dá a esse recuo uma nota de base maravilhosa, e você pode usar o quanto quiser.

Usei pêssegos brancos, mas do tipo que você usa, apenas verifique se estão realmente maduros. Quanto mais maduros forem seus pêssegos, mais sabor de pêssego se infundirá na sua sangria.

Verão de sangria de pêssego e manjericão

  • 1 garrafa de vinho Pinot Grigio ou Sauvingon Blanc
  • 2/3 xícara de conhaque ou conhaque pêssego
  • 1/2 xícara de xarope de manjericão simples opcional
  • 2 -3 pêssegos maduros cortados em fatias
  • Folhas de manjericão
  • 2 xícaras de água com gás seltzer pêssego

xarope de manjericão simples

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • um punhado de folhas de manjericão fresco
  • Para fazer o xarope de manjericão simples, misture a água e o açúcar em uma panela e mexa para dissolver o açúcar. Adicione as folhas de manjericão e amasse-as com as costas de uma colher para liberar o sabor. Deixe ferver a panela, desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Em seguida, coe a calda através de uma malha fina em uma jarra de vidro. Leve à geladeira até necessário.

  • Combine vinho, conhaque, pêssegos fatiados, folhas de manjericão e xarope de manjericão, se estiver usando. Deixe isso na geladeira por várias horas ou durante a noite. Antes de servir, adicione a água com gás. Sirva a sangria no gelo decorado com fatias de pêssego frescas e uma folha de manjericão.

Não se esqueça de consertar esta refrescante sangria de pêssego e manjericão!

Verão de manjericão