Vitela fácil parmigiana

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de chá de farinha
  • 1 1/2 xícaras de farinha de rosca seca para revestir
  • 4 filetes de carne
  • 500 g de molho à bolonhesa
  • 200 g de queijo saboroso desnatado ralado

Método

  1. Misture o ovo e o leite.

  2. Misture a farinha e a farinha de rosca.

  3. Mergulhe os filés na mistura de ovos e depois a farinha de rosca.

  4. Frite os dois lados em uma panela até dourar.

  5. Coloque os filetes desintegrados em um prato refratário e cubra cada filé com molho à bolonhesa.

  6. Cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C até que o queijo derreta.

Notas

Use bife, se possível.
Sirva com batata frita e salada.

vitela fácil à parmegiana